#altramuces

La sana costumbre de servir “tramusos” (chochos) con una cervecita

Una costumbre muy nuestra y valenciana, l’esmorzaret, siempre viene bien acompañada de “olives” i “cacaus”, aunque en más de una ocasión vais a ver los conocidos altramuces, llamados comúnmente tramusos o “chochos”. Esta legumbre, muy típica del mediterráneo y originaria de Asia y el Mediterráneo oriental, es costumbre servirla con una cervecita bien fresca como acompañamiento o durante el…

Recetas de altramuces, aprende a prepararlos

El altramuz es una leguminosa con múltiples beneficios así como un gran contenido en proteína vegetal, lo que la hace ideal para las personas que quieren llevar una dieta vegetariana. Tanto si quieres eliminar los animales de tu dieta como si no, seguro que si pruebas estas recetas de altramuces se convertirán en un indispensable en tu cocina. Todo lo que necesitas saber en el post: Propiedades…

Propiedades de los altramuces, la chuchería saludable

Patatas fritas, gominolas, chocolates… Hoy día estamos rodeados de dulces y chucherías varias que nos tientan casi a cada momento con solo salir de casa. Son productos llenos de azúcares y grasas trans, unidos a potenciadores de sabor como el glutamato de monosodio, que no nos aportan nada bueno a nuestra dieta. Lo único “bueno” que nos dan son los escasos segundos de placer mientras los comemos,…