まろやか味

“何でもできる何でも屋さんが頑張ると、その人はだんだん道具に近づいていく。道具は壊れるまで使い潰され、壊れたら舌打ちされて捨てられる”

“EXILEみてると、弟がまだ小さかった頃に、EXILEがなんかのテレビ出ててメドレーでバラード→アップテンポな曲になった瞬間にダンサーの人たちが激しく動き始めたの見て、「知ってる曲になったんだね！」って喜んでたの思い出すし今でもツボ”

“最も期待値の大きいギャンブルは、勉強である。 （その次は、仕事）”

“江戸時代は「食の悦び」が、特権階級だけでなく庶民にも広がった時代。日本橋をはじめ人で賑わう場所には屋台が出て、江戸の人々の胃袋を満たしていました。やがて屋台から転じた地付きのお店も増え、とりわけ多かった蕎麦屋や、天ぷら、寿司、鰻を供する店など、今につながる食の世界が開花していきました。 葱は、鴨「南蛮」という蕎麦の別名にも表れているとおり、南蛮渡来の野菜として知られていましたが、大阪を経て江戸へ伝わり、美味しく健康にもよい食材として定着。「根深葱」という、緑と同じくらい白い部分の多い葱は、江戸で生まれたと言われています。 葱が使われた一番の料理は蕎麦。麺状の蕎麦切りが考案されたのも江戸時代になってからですが、鎌倉時代、親鸞聖人が召し上がっ ていた蕎麦にも葱が使われていたといいますから、蕎麦と葱の関係は、古くから切っても切れないものだったのでしょう。勿論、江戸で育まれた千住葱（今でいう江戸千住葱）もこのころから、有名な蕎麦店で使われていました。 葱を煮て味噌を入れただけの根深汁は庶民に愛された味。そして、葱とマグロで作る葱真鍋、猪の牡丹鍋、江戸末期から明治初期には牛鍋が登場し、葱は鍋に欠かせない存在へ。葱の食文化はより一層広がり、今の時代へと引き継がれてきたのです。（各種資料より）”

“メシマズスレで突然奥さんが料理上手くなってなんでかなって探ったら隣の家の奥さんを脅してご飯作らせてたってエピソードが強すぎて忘れられない”

“「フォローしてきた人に話しかけたらフォロー外されたんだけど何がしたいの？」ってツイートに「奇妙な昆虫を観察しようと思ったらこっちに飛んできたので窓を閉めた」ってリプライが来ててむせた。”