seaside-cafeBlueTrip

本当にありがとうございました。 無事、9周年パーティー終える事ができました。 いつもの友人たちと、いつもみたいにのんびりゆっくりと♪ ＊ 海と夕陽と音楽と。 ＊ お店をオープンする前に夢見た光景がそこにはありました。 馴染みの愛すべきローカルのDJ&selectorの先輩、友人たちと。大好きなミュージシャンのkeisonと。 サポートしてくれたスタッフや仲間たち。 そして、コロナビールさんにも♪ 心よりの感謝を。 ありがとうございました。 #bluetrip #keison #corona #thisisliving #thanks (seaside-cafe BlueTrip)

あれから9年と少し。 来年で、10年。こんなにも時間の流れって早いんだな・・・。 ＊ 26才の時に、右も左も、包丁の握り方も、珈琲の飲み方も 何も知らずに始めたブルートリップというお店は、気がつけば9年という時間を過ごす場所になっていました。 ＊ 一緒に、ここを立ち上げたメンバーは、もう日本中バラバラだけど、 また新しい信頼できるスタッフに囲まれて、幸せと感謝でいっぱいです。 ＊ 考えれば、考えるほど、 思い起こせば、思い起こすほど、 数えきれないほどの事があって、夢も挫折もたくさんの事を、経験させてもらったけど、 今、全てがここに繋がっていたなら感謝しかないすね。 ＊ そんなわけで、そんなに力の入った事をするには、疲れてるのでできないけど、 いつものみんなと、いつものように、のんびりゆっくり、 ちょっとしたパーティーができればなーって考えています。 ＊ seaside-cafeBlueTrip 9th Anniversary Party 2018.05.09(wed)18:00くらいからゆっくりと。 charge1,000yen SpecialGuest - keison and more… Dj`s & Live Music supported by corona extra

少し前になりますが、お店のランチプレートなどのお皿でお世話になっている陶芸作家・紺野さんの作品展が、那覇のGARB DOMINGOさんて開催されていたので、少し遊びに行ってきました。 本当に素敵なモノばかりで、どれもこれも欲しい♪ なんて想いながら、こんなに素敵な作家さんの器をお店で使わせてもらってるんだなーっと改めて感謝でいっぱいになりました♪ #紺野乃芙子 #沖縄 (GARB DOMINGO)

年に一度の地域の畑人さんと飲食店の仲間たちとDIYで創り上げるフードフェス。 毎年少しずつ成長してきて、ひとつの集大成的なイベントに出来ました。 I noticed it for a month but it was the best experience. It is a handmade food festival held with my friends. #やんばる畑人プロジェクト #香祭

新しいお皿は、琉球松のウッドプレート。やんばるスパイスをたっぷり使った焼きカレーとチキン。 やんばるプレート♪ #沖縄 #カフェ #ランチ #lunch #やんばる (seaside-cafe BlueTrip)

本日は、最高の青空と海♪ 気持ちよく12時にオープンです。 BGMは、UYAMA HIROTOのFREEDOM JAZZ♪ #沖縄 #uyamahiroto (seaside-cafe BlueTrip)

素敵な夜でした♪ 海と音楽。 今回は、ハワイアンナイトで、千葉からウクレレシンガーとフラダンサー。 自然の波の音を聞きながらのライブは、とっても素敵な雰囲気でした。 #海の音楽 #沖縄カフェ (seaside-cafe BlueTrip)

最高♪ #海と音楽 #ハワイアン #沖縄カフェ (seaside-cafe BlueTrip)

立ち上げ当初から関わらせてもらっている、地域プロジェクトの＜やんばる畑人プロジェクト＞。 地域の畑人と地域のホテルや飲食店のシェフを繋ぎ、地産地消をベースにして、この沖縄本島北部でしかできない食のプロジェクトを創っていこうと、スパイスベストの北限である気候を活かした、スパイスの栽培や、そのスパイスを使ったメニュー開発。 最近では、国産珈琲の栽培に注力している方にも仲間になっていただいたり、コバルトブルーの海や満開の桜の中など、圧倒的な野外のロケーションでフルコースのディナーを提供する企画を進めたりと活動するプロジェクトですが、そんなチームの年に一度のフードフェスティバルを、今年は、3/25(日)に開催致します。 参加シェフや店舗は、 地域のホテルからは、 オキナワ マリオット リゾート ＆ スパの総料理長の寺嶋 誠一郎氏。 地域の飲食店からは、 seaside-caféBlueTrip / TRATTORIA Lamp / Pain de Kaito くうのむところSOIL / Yanbaru Harusaa's Table Kaito+ Cookhal / キャプテンカンガルー / みやんち STUDIO&COFFEE やんばるダイニング松の古民家 / あいあいファーム GOZZA / Makai421 / しまドーナッツ / fuu café ドライブインレストランハワイ / 金月そば / CONTE KIZAHA COFFEE / おきなわ Bee Happyなど、約20店舗。 そして、地域の畑人・生産者さんのマルシェブースにも、 沖縄畑人くらぶ＆あんまーずさんを中心に、多くの地域の生産者さんにも参加してもらう予定です。 また、今回は特別ゲストとして、東京から、スパイス料理の研究家で、カレー＆スパイスの伝道師として有名な＜サザンスパイス / 渡辺玲氏＞をはじめ、大阪から＜LE SUCRÉ-COEUR / 岩永歩氏＞、兵庫・芦屋から＜metzgerei kusuda / 楠田裕彦氏＞、沖縄からもBean to Barコンセプトに活躍するTIMELESS CHOCOLATEさんも含め、日本のトップレベルの食のプロフェッショナル達にも参加していただきます。 ■サザンスパイス / 渡辺玲氏 http://southern-spice.com/index.html ■LE SUCRÉ-COEUR / 岩永歩氏 http://www.lesucrecoeur.com ■metzgerei kusuda / 楠田裕彦氏 http://metzgerei-kusuda.com ひとつの地域を｀食｀をキーワードに、盛り上げてブランディングしていこうと、プロジェクトとしてゆっくり活動し始めて、早く6年から7年。 少しずつ、プロジェクトを立ち上げた当初に夢見て描いていたことが形になってきました。 ぜひ、皆さん、よろしくお願い致します。 (seaside-cafe BlueTrip)

立ち上げ当初から関わらせてもらっている、地域プロジェクトの＜やんばる畑人プロジェクト＞。 地域の畑人と地域のホテルや飲食店のシェフを繋ぎ、地産地消をベースにして、この沖縄本島北部でしかできない食のプロジェクトを創っていこうと、スパイスベストの北限である気候を活かした、スパイスの栽培や、そのスパイスを使ったメニュー開発。 最近では、国産珈琲の栽培に注力している方にも仲間になっていただいたり、コバルトブルーの海や満開の桜の中など、圧倒的な野外のロケーションでフルコースのディナーを提供する企画を進めたりと活動するプロジェクトですが、そんなチームの年に一度のフードフェスティバルを、今年、3/25(日)に開催致します。 参加シェフや店舗は、 地域のホテルからは、 オキナワマリオットリゾート＆スパの総料理長の寺嶋 誠一郎氏。 地域の飲食店からは、 seaside-caféBlueTrip / TRATTORIA Lamp / Pain de Kaito くうのむところSOIL / Yanbaru Harusaa's Table Kaito+ Cookhal / キャプテンカンガルー / みやんち STUDIO&COFFEE やんばるダイニング松の古民家 / あいあいファーム GOZZA / Makai421 / しまドーナッツ / fuu café ドライブインレストランハワイ / 金月そば / CONTE KIZAHA COFFEE / おきなわ Bee Happyなど、約20店舗。 そして、地域の畑人・生産者さんのマルシェブースにも、 沖縄畑人くらぶ＆あんまーずさんを中心に、多くの地域の生産者さんにも参加してもらう予定です。 また、今回は特別ゲストとして、東京から、スパイス料理の研究家で、カレー＆スパイスの伝道師として有名な＜サザンスパイス / 渡辺玲氏＞をはじめ、大阪から＜LE SUCRÉ-COEUR / 岩永歩氏＞、兵庫・芦屋から＜metzgerei kusuda / 楠田裕彦氏＞、沖縄からもBean to Barコンセプトに活躍するTIMELESS CHOCOLATEさんも含め、日本のトップレベルの食のプロフェッショナル達にも参加していただきます。 ■サザンスパイス / 渡辺玲氏 http://southern-spice.com/index.html ■LE SUCRÉ-COEUR / 岩永歩氏 http://www.lesucrecoeur.com ■metzgerei kusuda / 楠田裕彦氏 http://metzgerei-kusuda.com ひとつの地域を｀食｀をキーワードに、盛り上げてブランディングしていこうと、プロジェクトとしてゆっくり活動し始めて、早く6年から7年。 少しずつ、プロジェクトを立ち上げた当初に夢見て描いていたことが形になってきました。 ぜひ、皆さん、よろしくお願い致します。 #地域ブランド #やんばる畑人プロジェクト (seaside-cafe BlueTrip)

sunset & sea♪ お店からの海と夕陽の景色が、少しずつ春の雰囲気で、早く夏にならないかなー #沖縄 #カフェ #海の見えるカフェ #シーサイドライフ (seaside-cafe BlueTrip)

快晴♪ よーやくの小春日和。 seaside-cafeBlueTrip 沖縄県名護市東江5-14-20 TEL 0980-54-3541 http://cafe.sunset-sea.com (seaside-cafe BlueTrip)

いつも通りお店の珈琲豆を注文したら、素敵な寒中見舞♪ パナマ産のゲイシャ♪嬉しいな〜。 ゆっくり楽しませてもらいます♪ ありがとうございます。

いつも香り豊かな美味しい珈琲豆を届けてくれる YAMADA COFFEEさん。
ちょっと前から、店舗でのカフェもスタートして、焙煎したての豆も購入できたり、
その場で、オススメの珈琲も飲めたりできます。
ぜひ、お気軽に遊びに行ってみてください。 YAMADA COFFEE OKINAWA 沖縄県宜野湾市3丁目-17-3 http://yamadacoffeeokinawa.com #カフェ #yamada coffee #山田珈琲 (seaside-cafe BlueTrip)

海と夕陽の見えるカフェ&バー。 はやく暖かくならないかなー。 seaside-cafeBlueTrip 沖縄県名護市東江5-14-20 TEL 0980-54-3541 http://cafe.sunset-sea.com #bluetrip #okinawa #nago #cafe #lunch #sunset (seaside-cafe BlueTrip)

お店の雑貨棚。 お気に入りの作家さんの商品など販売しています。 真鍮アクセサリーのjouerさん。 沖縄・名護の古我知焼の陶器。 など。 今年は、少しずつ雑貨にも力を入れていきたいと考えています。 #沖縄 #カフェ #jouer #古我知焼 (seaside-cafe BlueTrip)