Spaghetti a la carbonara
Spaghetti a la carbonara
Ingredientes 400g de espagueti2 huevos150g de queso curado (parmesano, manchego…)120g de bacon o pancetasal y pimientaun pequeño chorrito de aceite de oliva Preparación 1.- Ponemos un puñadito de sal (generoso) en abundante agua hirviendo. Después añadimos los espagueti y los dejamos cocer aquà alrededor de 10 minutos. hasta que estén al «dente». Conviene removerlos con frecuencia sobre todo…
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