Riku's kitchen

🍫チョコレートシフォン🍫 🍫チョコレートシュークリーム🍫 学校のゼミ用に..😊 9:00から夜なべで4:00まで😂こりゃ体が持たんわいと。 シフォンは10割米粉の重め生地。 シュー生地はバターとほんの少しの米油。 中に詰めたクリームはチョコレートのパティシエールとシャンティを混ぜたショコラクレームディプロマット😍卵、生クリ、チョコの3つのコクが相まって大変美味しいものになりました😭 ただ、調子に乗りすぎて最初の方はたくさん入れすぎて、あとの方がカッスカスにwこれは仕方ないねぇ。 喜んでくれたようで良かったよお #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #スイーツ #スイーツ男子 #手作りスイーツ #お菓子 #お菓子作りはコッタ #シュークリーム #チョコレート #シフォンケーキ #グランマルニエ #デリスタグラマー #rikusweets #foodpic #foodpics #delistagrammer #baking #sweets #sweetsphoto #madebyme

マフィン 向こうで買ってきたマフィンミックスで焼いたマフィンの上に、ラズベリーのバタークリームを絞りましたお！ その上には静岡の「紅ほっぺ」を😍 （まぁかなりのヘボだったけど←） アフタヌーンティースタンドの二枚目に実は花の3D口金で絞ったやつもあったんだけどまぁ写せないわww 下にあるのは、向こうのスーパで買ってきたトッピングをパラパラ。左上にあるやつ！多分コッタにもあったのかな..？ このマフィンミックス、シュトロイゼルの生地も一緒に入ってた！ 絞り、精進しますw #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子作りはコッタ #コッタ #手作りスイーツ #スイーツ #スイーツ男子 #マフィン #カップケーキ #パティシエカメラ部 #学生パティシエカメラ部 #いちご #紅ほっぺ #デリスタグラマー #3d口金 #delicious #delistagrammer #foodpic #foodpics #sweets #baking #muffin #rikusweets

マカロン・チャイ 早くもアメリカにホームシックで作った..。 向こうのダウンタウンでふらっと立ち寄ったカフェに置いてあった「チーコチャイマカロン」が懐かしくて😭 あれすんごい美味しいのに1つ2$なんだよねぇ。だから多分冷凍か、委託だな。 それでも美味しかったからいいやー スイスメレンゲで焼きあげたコックに、これまたスイスメレンゲベースのバタークリームを挟んだ変わり種マカロン。 中にはスターアニスにシナモン、カルダモンやオールスパイスなどなど色んなスパイスをぶち込みましたー 今回は #コッタ さんで購入した3D口金で絞り上げました。ムズスギィ 味はねぇ..。まぁクセがあるから万人ウケはしないだろうなって感じ。それは向こうで食べてもそうだった..。 けど向こうはきっとフレンチメレンゲでカフッと焼き上げてるんだと思う。 フレメレ難しいんだよなぁ。頑張らないと..。 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子作り #スイーツ #手作りスイーツ #マカロン #手作りマカロン #お菓子 #洋菓子 #パティシエカメラ部 #学生パティシエカメラ部 #チャイ #バタークリーム #rikusweets #デリスタグラマー #お菓子作りはコッタ #スイーツ男子 #料理 #料理男子 #foodpic #foodpics #delistagrammer #baking #sweetsphoto #sweets #macaron #chai

惣菜パン3種😍 今年初パン！ 砂糖、卵、バターを多めに入れた甘めのかるーいブリオッシュ生地で惣菜パン😊 ✨マルゲリータ ✨照りマヨコーン ✨ベジタブル マルゲリータは、カプレーゼ風にトマト、モッツァレラを載せて焼いて後からバジル。 照りマヨコーンは、酒、醤油、酒を同割で「かえし」を作り砂糖で味付け。 ベジタブルは、（2色パプリカ+ベーコン+しめじ+アスパラ+ブロッコリー）を、 #Chico の #butte 特産オリーブ・オイルでソテー😍 このオリーブはほんのりニンニクのフレーバーがして、（もちろん変な香料じゃない）すんごいいい香りで気に入った！すぐ無くなるだろうから春にまた買いにチコへ行かないと！！！ #パティシエカメラ部パン課 #パティシエカメラ部 #学生パティシエカメラ部 #おうちパン #パン作り #パン作り好きな人と繋がりたい #デリスタグラマー #料理 #料理男子 #パン #手作りパン #惣菜パン #rikusweets #foodpic #foodpics #bread #baking #delistagrammer

焼成前😍 #パティシエカメラ部パン課 #パティシエカメラ部 #学生パティシエカメラ部 #おうちパン #パン作り #パン作り好きな人と繋がりたい #デリスタグラマー #料理 #料理男子 #パン #手作りパン #惣菜パン #rikusweets #foodpic #foodpics #bread #baking #delistagrammer

ベーコンエピ 加水65、微サフ。オーバーナイト熟成発酵は性にあわないので1晩オートリーズ。 粉は（メルべイユ＋E65＋白椿）。 置くに眠ってた半端な中力粉たちをごちゃ混ぜに。 中身はベーコン、マヨハニーマスタード、ブラックペッパー、チーズ。 久々にハードパンを焼いたけど、まぁベーコンエピはハードというよりも惣菜パン寄りだから特に神経すり減らさなくてもいいね。 一番好きな成形。とんがったところがお気に入り..！時々口の中を刺されるのもまた乙なものです。 #パティシエカメラ部パン課 #パティシエカメラ部 #学生パティシエカメラ部 #おうちパン #パン作り #パン作り好きな人と繋がりたい #ベーコンエピ #エピ #ハードパン #デリスタグラマー #料理 #料理男子 #パン #手作りパン #rikusweets #foodpic #foodpics #bread #baking #delistagrammer #epi

最後のお土産紹介どすえ！ 〜クリスマスプレゼント編〜 僕が来る前から、ずーっとツリーの下で眠っていたプレゼントちゃん達。 来たるは25日の朝。日本とは違って、もらった瞬間にビリビリに開けて喜ぶのが向こう流だとか..！ 水色の水筒はメイドイン #Chico 。金物っ！て見た目じゃなくて、マットな質感が可愛すぎるお！ あとお洋服を2枚も頂きました。1枚はでっかく #California ！って書かれたシャツ。もう1つはスウェットに近い厚手の服！これすんごい気に入りました！ちょっと大人っぽい感じ。（値札のタグみたら128＄って書いてあったんだけどスルーしました。まともに考えたら頭おかしくなりそうだったんで←。こんな何処の馬の骨だか分からないようなやつにここまでお金をかけて頂いたとは..😭） あと、チコバックって言われている折りたたみバッグ。 ホストマザーがすんごい手が器用で、このギンギラギンのポーチはアンジェリーナのハンドメイド。お母さんにあげてって言われましたお！ 僕と同じ日本からの留学生の光子さんからは靴下を頂きました😍 でここまでがお家のプレゼント。 ジョーダンの高校生が集まったクリスマスパーティでは、#whiteelphant と呼ばれている「要らないもの交換」があって、それでダンボールいっぱいのCDをゲットwさすがに全部は持って帰れなかったので厳選して4枚。後で聞いてみよっと。 お母さんの実家のポトラックでもプレゼントがあって、 本革の札入れ（小銭入らないからちょっと不便だったけど..😊） スカキャンのイヤホン（たまーに左耳が逝くけど..😊） をもらえましたよォほんとにもう多過ぎて素晴らしい！！ あと、何故かアラスカ産のスモークサーモンも頂きましたwwなんかこう、ツナ缶のシャケ バージョンみたいな、美味しく頂きました！ #christmaspresent #chicobag (Chico, California)

お土産紹介まだ終わってないんですよ実は。 お菓子垢さんからしてみればどうでもいい事かもしれんがまぁログに残したいからね。 〜食品編〜 まぁ一番目立つのがフェゴ味のターキスだね。辛めのポテチです。くどいようですがこれも #99centsonlystore でw ていうかクッキーもそこで買ったよ。基本ここ優秀。 あとクランベリーのクリスピー。これは近くのローカルスーパーで購入😊 1日目にほかの参加者と一緒に #jellybellyfactory に行って、 #crispycreamdoughnut のコラボビーンズなどなど。 ジェリービーンズはセルフサービスもあって、ボクはバースデーケーキ味を袋に詰めたんだけどまぁ微妙だったよね。 小物系のお菓子はホストグランドマザーからのクリスマスプレゼント😍😍😍 そしてそして！大本命。 日本は、国→県→市区町村だけど、 ここは 国→州→群→街になってると。 なので アメリカの #california 州 #butte 群 #chico なるんだけど、そこのbutte群で作られたオリーブオイルとジャム。オリーブオイルは消費量が１回イタリアに買ったほど。ニンニクフレーバーとマンダリンフレーバーを購入..！ジャムは「いちじく」と「山の果物」。特産品もゲット出来て嬉しいですお #お土産 #souvenirs #snacks #cookies #chips #oliveoil #jam #rikutabi

#いやだからフィナンスィーエな

あとコイツ

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