Сегодня испекла Бородинский хлебушек! Получился очень вкусный 😋, хоть горбушка и упала немного… Не могу понять причину… Ну, и ладно, на качество вкуса это не влияет! Итак, РЕЦЕПТ для хлебопечки: 1️⃣5 ст.ложек СОЛОДА заварить 200 мл кипятка и оставить минут на 15 , чтобы он набух. Пока солод заваривается, готовим остальные ингредиенты : 2️⃣Теперь прямо в ведерко вливаем 2 ст.ложки растительного масла. 3️⃣Заливаем 220 мл теплой воды 4️⃣1,5 ст.ложки патоки или меда 5️⃣2ст. л. яблочного уксуса 6️⃣1.5 ч.л. соли Теперь добавляем в ведёрко запаренный солод, и аккуратно перемешиваем ингредиенты в ведерке силиконовой лопаточкой 7️⃣Отвешиваем муку: -380 г муки 2 сорта -120 г ржаной муки Просеиваем муку, пересыпаем ее в ведерко 8️⃣Теперь добавляем 2,5 ч.л. сухих пекарских дрожжей, это 7,5 грамм Добавляем все ингредиенты в ведерко для выпекания хлеба в той последовательности, что я написала. Выбираем программу безглютенового хлеба. У меня сразу программируется на 1 кг с корочкой среднего запекания. Выпекается около 2 часа 20 минут. В принципе, и всё! Рецепт обалденный! ☺️😘 #провансаллочка #хлеб #бородинскийхлеб_провансаллочка #рецептхлеба #бородинскийхлебрецепт #вкусныйхлеб #хлебвхлебопечке #мулинекс #moulinex #pain #bread (à Provence-Alpes-Cote d'Azur, France) https://www.instagram.com/p/CbFpXlzAWZw/?utm_medium=tumblr
