Klinik Çalışma: Reflü hastalığının tedavisinde yardımcı olarak alkali su içmenin potansiyel faydaları
Bu çalışma, Wisconsin Tıp Fakültesi'nden Nikki Johnston ve New York Ses Enstitüsü Reflü Merkezi'nden Dr. Jamie Koufman tarafından yapılmıştır.
AMAÇ:
Hücresel düzeyde, dokuya bağlı pepsin, reflü hastalığının patofizyolojik mekanizması için esastır. Laringofaringeal reflüde laringeal hasar ve gastroözofageal reflü (GÖRH) hastalığında özofagus hasarı için eşikler farklı olsa da, her iki hasar şeklinin de aktivasyonu asit gerektiren pepsine bağlıdır. Ek olarak, insan pepsini pH 7.4'te stabil kalır ve herhangi bir kaynaktan gelen hidrojen iyonları tarafından yeniden etkinleştirilebilir. Bu nedenle, çoğu musluk ve şişe suyunun (tipik olarak pH 6.7 ila 7.4) pepsin stabilitesini etkilemesi beklenmez. Bu in vitro çalışmaların amacı, doğal bikarbonat (pH 8.8) içeren yeraltı suyunun insan pepsininin geri dönüşümsüz olarak denatüre olup olmayacağını araştırmak ve potansiyel asit tamponlama kapasitesini belirlemektir.
YÖNTEM:
İnsan pepsinin pH 8.8 alkali su ile inaktive edilip edilmediğini belirlemek için laboratuvar çalışmaları yapıldı. Ek olarak, alkali suyun tamponlama kapasitesi ölçülmüş ve piyasada bulunan en popüler iki şişelenmiş su ile karşılaştırılmıştır.
SONUÇ:
pH 8.8 alkali su, insan pepsini (in vitro) geri dönüşümsüz olarak etkisiz hale getirdi ve hidroklorik asit tamponlama kapasitesi, geleneksel pH değeri olan sulardan (tipik olarak pH 6.7 ila 7.4) çok daha fazlaydı. Geleneksel içme suyunun aksine, pH 8.8 alkali su pepsini anında denatüre ederek kalıcı olarak etkisiz hale getiriyor. Ek olarak, iyi asit tamponlama kapasitesine sahiptir. Bu nedenle, alkali su tüketimi, reflü hastalığı olan hastalar için terapötik faydalar sağlayabilir.
Prolom yüksek alkali bir su olduğu için yukarıda bahsi geçen yararlı etkilerden çok daha fazlasını sağlamasını bekleyebiliriz.
