pop Eating

Nasce ÈNO Florence Wine Excellence, il grande evento dedicato al vino d’autore che si terrà a Firenze il 21 e 22 settembre 2025 nella storica cornice della Fortezza da Basso. Una manifestazione nuova e ambiziosa, concepita per unire il mondo professionale del settore vinicolo con quello degli appassionati, offrendo un’esperienza immersiva fatta di degustazioni, formazione, networking e confronto…

Torna Enolia, la manifestazione enogastronomica giunta alla sua XIV edizione, che si terrà dal 10 al 12 maggio presso il suggestivo Palazzo Mediceo di Seravezza, patrimonio UNESCO. L’evento – ideato da Gabriele Ghirlanda – celebra l’eccellenza dell’olio extravergine d’oliva e dei vini biologici e artigianali italiani, offrendo un ricco programma di degustazioni, masterclass e momenti dedicati ai…

Alla Villa Reale di Monza si è celebrato un anniversario storico per la ristorazione italiana: 20 anni di EmergenteChef, il format ideato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali che ha scoperto oltre cento giovani chef oggi pluristellati Michelin. L’evento ha visto anche il 15° anniversario di EmergentePizza e il 10° di EmergenteSala, unico concorso nazionale dedicato al servizio di sala. Il vincitore…

Monza, e la sua maestosa Villa Reale, si apprestano ad accogliere le Finali di EmergenteChef, EmergentePizza ed EmergenteSala 2025, in un’edizione speciale che segna traguardi significativi per il progetto ideato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali. Il 28 e 29 aprile 2025 saranno due giornate per rendere omaggio ai 20 anni di EmergenteChef, competizione che ha lanciato sulla scena gastronomica…

La città toscana si prepara ad accogliere nuovamente la Florence Cocktail Week, un appuntamento imperdibile per chi ama il bere con consapevolezza e qualità, celebrato nei migliori 60 Cocktail Bar e Bar d’Hotel di Firenze. L’edizione 2025, ideata e guidata da Paola Mencarelli, in collaborazione con il Comune di Firenze e la Fondazione Destination Florence, si svolgerà dal 7 al 13 aprile,…

Tempi bui per le omelette negli Stati Uniti. L’aumento dei tassi di influenza aviaria ha fatto schizzare i prezzi: confezioni da dodici uova, un tempo sotto i 2 dollari, ora si aggirano intorno a una media di 5,90 dollari. A New York, i negozi vendono le uova sfuse a 2,99 dollari per tre pezzi, mentre catene come Waffle House hanno dovuto applicare un supplemento di 50 centesimi per ogni uovo;…

Un lungo filo blu che unisce la costa adriatica, dalle acque di Roseto degli Abruzzi fino alla laguna di Venezia: “Vengono dal Mare – Il mare parla, Spessore di cuochi di mare” è il nuovo festival che celebra il connubio tra il pesce e i vini di costa. Ideato da Fausto Fratti, questo evento si snoderà lungo cinque tappe, ognuna delle quali offrirà un’esperienza unica fatta di tradizione,…