Райский Уголок

Статуя Мананнан Мак Лир, Ирландия Одна из самых причудливых новостей 2015 была январская кража кельтского морского бога. Бригада беспощадно разбила высокую, стальную и оптоволоконную статую Мананнана Мак Лира, одну из самых очаровательных мифологических показателей Ирландии.

Кладбище Okunoin, Япония Это был сумрак, когда мы вошли в кладбище. Каменный путь, слабо освещенный фонарями, полз под высоким болиголовом и соснами зонтика.

Дубай – город туманов Несколько раз в год – если Вы находитесь в правильном месте и только в определённое время и испытываете удачу, которая находится на Вашей стороне – Вы могли бы увидеть, что Дубай превращается в футуристический город в облаках. Невидимая сторона DubaiIn относительно существует короткое время, небоскребы Дубая стали символами – отличные маркеры футуристической столицы с кондиционированным воздухом посреди засушливой пустыни. И в то время как город продолжает решительно изменяться из месяца в месяц с новыми небоскребами, которые, кажется, вырастают из-под земли, погода фактически довольно гомогенная с долгими днями, и небесами, варьируются между оттенками голубого или более синего цвета. Сезонный, густой туман ложится на город несколько раз в год. Красивый, но как сложный и захватывающий феномен, этот туман хитер. Между двумя - шестью разами в год, когда-то между сентябрем и ноябрем, огни города исчезают в тумане, настолько толстом, что Вы не видите даже земли перед собой. Туман появляется во время изменения температуры: с очень жаркого лета до умеренно более прохладной зимы. Поскольку прохладный воздух ночей встречает жаркие влажные дни, формы тумана в ранние часы, покрывают город толстым туманом.

View On WordPress

View On WordPress

Кольцо Бродгара, Шотландия. Когда владельцы Фермы Brodgar случайно вспахивали землю, они нашли большой зубчатый камень в своей области в 2003 году, предполагая что это была обычная скала.

View On WordPress

View On WordPress

Остров Тори, Ирландия Существует множество легенд об крошечном острове недалеко от берега графства Донегал. Крошечный Остров Ирландии Тори не является родиной многих.

View On WordPress

Куриная Джамбалайя Ингредиенты: Грудка куриная — 1 шт. Перец болгарский (красный и зеленый) — 1/2 шт. и 1/2 шт. Соль — 3 г Рис — 130 г Чили — 1/2 шт. Паприка (молотая) — 8 г Лук — 1 шт. Чеснок — 5 г Масло оливковое — 20 г Помидоры (консервированные в собст. соку) — 1 шт. Морковь — 1 шт. Зеленый горошек (консервированный) — 15 г Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Лук мелко нарезать или измельчить в блендере. 3. Измельчить в блендере чеснок. Нарезать морковь. Можно прибегнуть к помощи кухонного комбайна. 4. Нарезать кубиками болгарский перец. 5. Измельчить в блендере перец чили. 6. Курицу нарезать кубиками. 7. На сковороду с оливковым маслом выложить измельченные лук и чеснок. 8. Постоянно помешивая, пассеровать до выпаривания жидкости. 9. Добавить перец и морковь. 10. Добавить курицу, перемешать и слегка обжарить. 11. Добавить рис. 12. Залить водой. Вода должна покрывать рис на 1 см. 13. Добавить зеленый горошек. 14. Добавить соль и паприку. 15. Накрыть крышкой и при высокой температуре довести до готовности. Затем томить на медленном огне еще 15 минут. 16. Аккуратно переложить на тарелку. 17. Украсить кусочками консервированного помидора и посыпать паприкой. 18. Джамбалайя готова.

Кексы с черникой Время приготовления: 25 мин. Ингредиенты: На 10-12 кексов (если надо 6, подели все ингредиенты на 2) Яйца куриные — 2 шт. Мягкое сливочное масло — 125 г Молоко (в крайнем случае холодная вода) — 2 ст. л. Сахар (тут по вкусу, можно стакан) Мука — 1,5–2 стакана. Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Черника — 1 стакан Приготовление: Духовку включите на 200 градусов, пусть греется. 1. Чернику не вынимать из морозилки до последнего. 2. Масло должно быть мягким, как для намазывания на хлеб. В идеале оставьте его на час при комнатной температуре. Нет времени? Подтопите на водяной бане или в микроволновке 10-15 сек. 3. Яйца взбить с сахаром (блендер не обязателен), добавить масло и молоко, хорошенько перемешать. Постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем. На глаз, 1,5-2 стакана, не больше. Тесто должно быть как густая сметана, но не более. Чем больше муки, тем жестче кексы, на мой взгляд. 4. Нужны формочки. Если у вас силиконовые или бумажные, то ничем их смазывать не надо. Жестяные надо смазать маслом. Как только тесто хорошо будет смешано, добавляем чернику, БЫСТРО перемешиваем и ЕЩЕ БЫСТРЕЕ раскладываем по формочкам, чтобы черника не успела покрасить тесто в синий цвет. Черника в белом тесте смотрится гораздо лучше! Отправляем в духовку на 20-25 минут. В процессе не открывать! Не смотреть! Терпеть и не мешать кексам подниматься. Они вас отблагодарят пышными корочками

Японский омлет с рисом и курицей - Оякодон Время приготовления: 30 минут Ингредиенты на 1 порцию: Лук репчатый — 1 головка Куриное филе — 300 г Рис — 1/2 стакана Яйцо куриное — 3 шт. Соус соевый — 6 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Приготовление: 1. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. На среднем огне разогреть сковороду и влить в нее шесть столовых ложек соевого соуса. 2. Как только соевый соус начнет кипеть, бросить в сковороду луковые полукольца и посыпать сверху сахаром. Готовить, периодически помешивая, две-три минуты. 3. Тем временем куриное филе нарезать небольшими кусочками — сильно измельчать мясо не нужно, готовые ломтики должны остаться сочными и плотными. 4. Положить курицу в сковороду и перемешать с соусом. Когда мясо побелеет с одной стороны, перевернуть аккуратно ломтики и потушить еще пару минут. Куриное филе готовится удивительно быстро: максимум три-четыре минуты. 5. В отдельной миске вилкой или венчиком быстро взбить яйца в однородную смесь. Добавлять соль при этом не нужно — соевый соус, в котором тушится мясо, и так достаточно солон. 6. Вылить яичную смесь на сковороду, стараясь равномерно покрыть все мясо. Накрыть сковороду крышкой и готовить омлет три-четыре минуты, не мешая, пока яйца как следует не схватятся. 7. Зеленый лук измельчить. На сервировочную тарелку выложить горкой теплый рис, сваренный на пару. Сверху на рис аккуратно выложить омлет — для удобства его можно разделить лопаткой на треугольные сегменты. Посыпать оякодон измельченным зеленым луком — и подавать горячим.

октейль "Овсяное печенье" То же печеньице, только по-взрослому. Можно подавать слоистый шот, а можно взбить все ингредиенты вместе и подать в коктейльном бокале. Ингредиенты: амаретто — 1 часть коричный шнапс — 1 часть изюм Приготовление: Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Лед отфильтруйте. Коктейль вылейте в бокал и украсьте изюмом.

Креветки-гриль с брокколи, фасолью и черри Ингредиенты: Креветки — 200 г Брокколи — 5–6 соцветий Фасоль стручковая — горсть Помидоры черри — горсть Маринад для креветок: Масло оливковое — 1ст. л. Соль, перец красный жгучий, базилик сушеный — по вкусу Маринад для овощей: Масло оливковое — 1 ст. л. Соль по вкусу Смесь специй (чеснок+паприка) — 1 ч. л. Приготовление: 1. Смешать составляющие маринада для креветок, замариновать в нем креветки на 15 минут. 2. Смешать составляющие маринада для овощей, замариновать в нем овощи на 15 минут. 3. Далее я готовила в мульти-печи (можно готовить и в д/ш в режиме "гриль"), выложить креветки и овощи в форму печи, выпекать при 200 градусах 15 минут.

Коктейль "Бородинский" Ингредиенты: водка — 40 мл сахарный сироп — 10 мл ванильный сироп — 1 мл вода без газа — 15 мл сливки (33%) — 50 мл семена кориандра — 25 г цикорий обработанный — 15 г сухарики ржаные — 1 г лед в кубиках — 200 г Приготовление: 1. Положите в бутылку водки семена кориандра 5 ч. ложек и настаивайте 4 дня. 2. Положите в хайбол обработанный цикорий 1 ст. ложку. 3. Налейте воду без газа 15 мл и сахарный сироп 10 мл. 4. Размешайте коктейльной ложкой. 5. Наполните стакан для смешивания кубиками льда доверху. 6. Размешайте лед коктейльной ложкой и слейте воду. 7. Налейте цикорий-микс из хайбола 40 мл и настоянную на кориандре водку 40 мл. 8. Размешайте коктейльной ложкой. 9. Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. 10. Налейте в шейкер сливки (33%) 50 мл и ванильный сироп 1 каплю. 11. Тщательно взбейте венчиком. 12. Используя коктейльную ложку, уложите на коктейль слой ванильных сливок из шейкера. 13. Украсьте измельченными ржаными сухарями. 14. Если вы хотите приготовить много коктейлей и будете использовать более 500 мл сливок, то удобнее воспользоваться сифоном для сливок.

Рулеты из ветчины с овощами Ингредиенты: Сельдерей корневой - 50 г Перец сладкий красный (паприка) - 50 г Огурцы - 50 г Ветчина - 200 г Помидоры Черри - 3 шт. Проростки фасоли маш - 1 пучок Вода - 1 л Кунжутная паста - 2 ч. л. Лук серебристый (белый) - 10 г Приготовление: Для приготовления в первую очередь нарезаем перец, сельдерей и огурец соломкой. Внимание! Что бы рулетики получились красивыми, постарайтесь нарезать брусочки одинаковой величины и длины. Ростки фасоли нужно посолить и обдать кипятком. Помидоры нарезать пополам а свинину тонкими полосками. Следующий этап – приготовление свинины. Ее необходимо окунать в кипящую воду и держать в воде до момента, пока она не изменит свой цвет. Внимание! Что бы не переварить свинину, держите ее за кончик во время опускания в кипяток. Так вы сможете быстро ее достать. Следующий этап – завернуть в полученные кусочки свинины овощи. И последний этап – подготовка в подаче на стол. Для этого на блюдо нужно выложить рулетики из свинины, фасоль и украсить блюдо помидорами, порезанными пополам. Блюдо можно полить соусом из белого лука и кунжутной пасты. Так рулетики станут еще вкуснее.