Opini Brand

Tulungagung, sebuah kota kecil di selatan Jawa Timur yang dikenal dengan keindahan alam dan kekayaan budayanya, kini memiliki daya tarik baru dalam dunia kuliner. Salah satu UMKM yang mencuri perhatian adalah Roti Mungil Oyami, sebuah usaha rumahan yang berlokasi di Jl. Adi Pranoto, Kel. Panggungrejo, Kec. Tulungagung, Kab. Tulungagung. Meski baru berjalan satu tahun sejak dirintis pada bulan Ramadan tahun 2024, Roti Mungil Oyami telah menjadi favorit masyarakat, terutama di kalangan anak-anak dan pelajar.

Awal Mula yang Sederhana

Didirikan oleh Andi Muhammad Agung, usaha ini bermula dari skala kecil dengan memanfaatkan peralatan sederhana, seperti hand mixer, oven listrik kapasitas 30 liter serta loyang ukuran kecil. Pada awalnya, Roti Mungil Oyami hanya ditawarkan melalui grup WhatsApp kepada kerabat dan tetangga sekitar. Namun, seiring waktu, permintaan roti yang mungil dan unik ini terus meningkat, tidak hanya sebagai bekal atau jajanan anak sekolah, tetapi juga dapat dijadikan sebagai snack box pelengkap acara rapat, arisan, pengajian atau sekedar suguhan.

Keterbatasan peralatan justru menjadi inspirasi bagi Andi untuk menciptakan roti dalam ukuran mungil, yang akhirnya menjadi ciri khas produk ini. Dengan tagline Bekal Jajan Semua Bisa! Roti Mungil Oyami menjadi pilihan utama bagi orang tua yang ingin memberikan jajanan menarik dan lezat untuk anak-anak mereka.

Keunikan dan Daya Tarik

Keunikan Roti Mungil Oyami terletak pada tampilannya yang lucu dan ukurannya yang kecil, sehingga mudah dinikmati oleh anak-anak maupun dewasa. Rasanya yang lezat dan kualitasnya yang terjaga membuat roti ini selalu diminati oleh pelanggan setia. Selain itu, strategi harga yang ramah di kantong membuat produk ini semakin dicintai oleh masyarakat.

Perkembangan Usaha

Kini, Roti Mungil Oyami tidak hanya dijual secara langsung dari outlet, tetapi juga telah menjalin kerja sama dengan beberapa mitra, seperti kantin sekolah dan kafe di wilayah Tulungagung. Setiap harinya, UMKM ini mampu memproduksi rata-rata 300 buah roti, angka yang cukup impresif untuk sebuah usaha rumahan.

Keuntungan dari penjualan roti diinvestasikan kembali untuk membeli peralatan yang lebih modern, sehingga proses produksi menjadi lebih efisien. Ini menunjukkan komitmen Andi dalam mengembangkan usahanya ke arah yang lebih baik.

Harapan untuk Masa Depan

Sebagai pelaku UMKM, Andi memiliki harapan besar untuk menjadikan Roti Mungil Oyami sebagai salah satu ikon kuliner khas Tulungagung. Ia bercita-cita agar produknya dapat dikenal lebih luas, bahkan menjadi oleh-oleh wajib bagi wisatawan yang berkunjung ke kota ini. Dengan kualitas produk yang terus terjaga dan inovasi yang konsisten, harapan tersebut bukanlah hal yang mustahil untuk dicapai.

Wanita gigih dan kreatif berusia 44 tahun asal Desa Sumberagung, Kec Rejotangan Kab Tulungagung, Jawa Timur ini bernama Ibu Sri Wigatiningsih. Pemilik dari Dinova Store ini memproduksi berbagai macam aksesoris dalam usahanya.  Mulai merintis sejak tahun 2016, kini usahanya mengalami perkembangan yang baik. Titik balik Dinova Store dialaminya ketika pandemi. Melihat potensi pasar yang ada, Bu Sri beserta timnya memproduksi masker strap dalam jumlah besar. Seiring waktu bisnisnya kini juga merambah ke produk fashion dan snack.

Kisah perjalanan Dinova Store dimulai ketika dulu saat Bu Sri masih membuka usaha toko kelontong, diwaktu luangnya saat menjaga toko, selalu ia manfaatkan untuk membuat kerajinan tangan yakni aksesoris seperti kalung, bros, gelang juga anting. Produk hasil karyanya kemudian coba dipostingnya ke media sosial seperti Facebook, Instagram juga Whatsapp, tak disangka produk aksesoris hasil karyanya sangat diminati oleh pasar.

Melihat respon pasar yang tinggi, Bu Sri merasa butuh bantuan tenaga dalam menjalankan usahanya. Ia pun mengajak kerabat dan tetangga di sekitarnya bagi yang tertarik dipersilahkan untuk bergabung. Pembagian tugas di Dinova Store saat ini terbagi menjadi 4 bagian, yakni Inovasi Produk, Iklan dan Pemasaran, Produksi dan Packing. Untuk urusan inovasi produk, periklanan dan penjualan dipegang sendiri oleh Bu Sri, sedangkan produksi dan packing diserahkan semuanya kepada tim.

Walau usianya terbilang tak muda lagi, Bu Sri selalu memiliki kemauan kuat untuk terus belajar dan berkembang. Mulai dari merangkai aksesoris hingga cara beriklan di media sosial dan marketplace dipelajarinya secara langsung melalui kanal Youtube.

Menurutnya, berjualan produk aksesoris itu harus selalu berinovasi dan terus meriset tren yang ada, baik dari sisi model, warna dan juga bahan, karena aksesoris tergolong dalam produk fashion. Kunci utama beriklan di marketplace adalah wajib melakukan riset dulu terkait produk dan harga dari kompetitor juga tren apa yang sedang berkembang agar tepat sasaran.

Instagram: https://www.instagram.com/dinovastore/

Image Source: YouTube PecahTelur https://youtu.be/NyNw6pUeS6s

Pemilik brand Ayam Suwer Cap Sayang ini bernama Khaterine Paula. Didampingi putri pertamanya yang menggemaskan Alya, ia berbagi kisah bagaimana beratnya memperjuangkan bisnis yang sedang dijalaninya saat ini.

Telah banyak jenis usaha telah dicoba sebelumnya, salah satunya yakni membuka kafe. Sayangnya, ketika pandemi bisnisnya tak mampu bertahan sehingga keuangan kafenya pun mengalami penurunan hingga menjual perabotan kafe dan tidak bisa membayar gaji karyawan. Dengan berat hati ia pun memutuskan untuk menutup usaha kafenya tersebut.

Ditengah ujian memikirkan nasib bisnisnya, ia mulai teringat dengan usaha rumahan makanan cepat saji ayam suwir yang pernah ditekuninya beberapa waktu sebelumnya. Dibantu suaminya, ia pun fokus memulai dari awal usaha ayam suwirnya tersebut. Rupanya perkembangan bisnis yang bermodal dari hasil penjualan perabot kafenya itu mengalami perkembangan yang baik. Selama kurang lebih 1 tahun, pemasaran Ayam Suwer Cap Sayang semakin meluas hingga memiliki banyak reseller dari berbagai daerah.

Untuk saat ini managemen dan distribusi Ayam Suwer Cap Sayang berpusat di kota Surabaya, Jawa Timur. Sedangkan untuk lokasi produksi dan store offline-nya bisa dikunjungi di Jl. Pahlawan Nomor 97, Kedungwaru, Kab Tulungagung, Jawa Timur.

Saat ini brand Cap Sayang yang awalnya hanya menjual produk ayam suwir siap santap dengan 2 varian yaitu original dan pedas, kini bertambah varian baru yaitu super pedas. Tak hanya itu, bisnis ayam suwir instan non-MSG dan tanpa bahan pengawet ini juga merambah ke produk sambal. Melalui usaha ini, Bu Paula berharap bisnisnya dapat semakin berkembang bukan hanya menjadi home industry, tapi memiliki rumah produksi sendiri sehingga bisa lebih mensejahterakan karyawannya dan membuka lapangan pekerjaan seluasnya.

Instagram: https://www.instagram.com/capsayang/

Roadshow Fondasi Bisnis Berkah oleh Mas Jaya Setiabudi merupakan sebuah acara hasil kerjasama YukBisnis dengan Bank Syariah Indonesia yang bertujuan untuk mensupport para pelaku usaha agar memiliki mindset yang tepat dalam membangun bisnis yang berkah.

Roadshow Fondasi Bisnis Berkah 2023 “Membangun Sukses yang Sejati” diselenggarakan di beberapa kota di Indonesia, diawali di kota Bandung, dan berlanjut di Bogor, Jakarta, Cirebon, Semarang, Solo, Malang, Jember, Surabaya dan berakhir kota Yogyakarta. Di “Kota Pahlawan” Surabaya, acara terlaksana pada tanggal 10 Juni 2023 berlokasi di Siola Convention Hall Surabaya. Terlihat antusias peserta dalam menghadiri Roadshow FBB 2023. Tepat pukul 12.00 WIB seluruh peserta telah bersiap berkumpul di lokasi acara dan direncanakan selesai pukul 17.00 WIB.

Sebelum masuk pada materi pembahasan utama, Mas Jaya sedikit menjelaskan tentang beberapa program yang sedang dijalaninya saat ini. Sebagai Founder Yukbisnis, Mas Jaya coba memfasilitasi siapapun yang ingin serius menekuni dunia entrepreneur, terdapat beberapa program yang bisa diikuti diantaranya seperti ECamp, YEA (Young Entrepeneur Academy) dan YEA Virtual. Selain itu terdapat juga program Kampung Juragan serta Juraji “Juragan Ngaji” yang bermanfaat untuk menambah keilmuan dan menjaga semangat individu dari sisi spiritual.

Fondasi Bisnis Berkah sendiri merupakan judul buku karya Mas Jaya Setiabudi yang sangat laris terjual dipasaran karena memang isinya penuh makna dan ilmu sebagai bekal bagaimana para pengusaha menjalankan usaha yang berkah dengan cara yang halal lagi baik.

Mas Jaya selalu menekankan “Makna Sukses” yang selama ini keliru karena dampak dari perkembangan zaman dan teknologi dimana para influencer atau siapapun yang banyak tampil di media sosial menggiring opini bahwa kesuksesan itu harus seiring dengan pencapaian materi seperti kendaraan mewah, barang branded ataupun perhiasan yang berlebih-lebihan. Padahal Makna Sukses yang sejati adalah merdeka dari penilaian orang lain terhadap pilihan yang sedang kita perjuangkan.

Selain itu dalam acara tersebut, Mas Jaya tidak segan menyinggung perihal dampak Sistem Kapitalis yang mengakibatkan konsumerisme berlebihan di masyarakat, dimana hal tersebut jika di telusuri dari hulu ke hilir akan berujung pada kerusakan lingkungan atau ekosistem karena keserakahan pelaku usaha dan juga konsumen yang berlebihan dalam mengkonsumsi sesuatu (produk).

Banyak ilmu yang disampaikan Mas Jaya yang membuat mindset kita terbuka lebar agar tetap yakin dan tulus dalam mengembangkan bisnis dengan cara yang Toyyib karena menurut beliau, proses itu adalah kewajiban yang harus dilalui oleh manusia sedangkan hasil adalah sepenuhnya hak Allah SWT. Ini harus bisa kita pahami bersama agar tidak terjadi rasa kecewa akibat niat dan cara berpikir yang salah.

Di akhir sesi, Mas Jaya berkeyakinan bahwa “Kedaulatan” adalah jawaban dari semua permasalahan yang ada saat ini, seperti Kedaulatan Pangan, Kedaulatan Energi, Kedaulatan Trafik khususnya bagi para pelaku usaha, dan juga Kedaulatan Produksi agar tidak terlalu bergantung pada bangsa lain, karena Mas Jaya sangat yakin bahwa negara Indonesia adalah sebuah bangsa yang besar. Itu menjadi PR “Pekerjaan Rumah” bagi kita semua.

Setelah acara berakhir, para peserta juga sempat berdiskusi ringan dengan Mas Jaya. Alhamdulillah beliau sangat welcome, baik saat diajak berdiskusi, dimintai tanda tangan hingga berfoto bersama.

Terima kasih Mas Jaya atas waktu dan ilmunya, InsyaAllah berkah dan bermanfaat. Tak lupa juga seluruh Tim Yukbisnis yang membantu terselenggara dengan sukses dan yang terakhir Bank Syariah Indonesia sebagai support utama dari acara ini.

Mencetak generasi berikutnya yang jauh lebih baik adalah visi utama dari sebuah brand produk perlengkapan bayi asal Kota Malang yaitu Cuddle Me. Maka dari itu Owner Cuddle Me Indonesia Bapak Wahyu Nugroho dan Ibu Nuning Purwaningsih bertekad membuat produk inovatif bagi orangtua untuk membantu para orangtua membesarkan anak-anak, meningkatkan kualitas hidup anak dan orangtua, dan mempererat bonding antara orangtua dan anak.

Dengan tagline Cuddling Better Generations, Cuddle Me percaya bahwa ketika anak disering dipeluk, digendong oleh orangtuanya, maka anak itu akan tumbuh dengan kasih sayang yang cukup bahkan lebih. Produk Cuddle Me yang saat ini laris di pasaran antara lain Cuddle Me Lite, Cuddle Me Ultimo, dan Cuddle Me Levana.

Kebanyakan produk dalam bentuk gendongan bayi baru lahir, gendongan ergonomis, gendongan M Shape, dan gendongan bayi anti pegal. Setiap bulan manajemen Cuddle Me selalu mengeluarkan produk baru untuk mendongkrak penjualan. Pasangan pengusaha inspiratif ini menuturkan, dulunya Cuddle Me hanya membuat produk baju ibu menyusui sebelum sebanyak ini.

Bu Nuning juga selalu melakukan edukasi terhadap produk miliknya kepada masyarakat karena ada beberapa mitos yang berkembang di masyarakat antara lain mitos gendong bayi menggunakan gendongan M Shape akan membuat bayi bungkuk, cara menggendong bayi newborn yang benar dan lain-lain. Bisnis produk bayi ini telah berjalan selama 12 tahun sejak 2010.

Instagram : https://www.instagram.com/cuddleme_id/

Image Source: YouTube PecahTelur https://youtu.be/P8qazVfgkDg

Agung Nugroho Susanto merupakan Founder dari Simply Group, sebuah usaha yang spesifik bergerak di bidang Laundry Kiloan dengan nama Simply Fresh Laundry. Brand popular asal Yogyakarta tersebut adalah usaha ketiga yang telah dijalaninya setelah gagal pada dua usaha sebelumnya. Simply Fresh Laundry saat ini telah tersebar di beberapa kota di Indonesia dengan jumlah 368 outlet.

Awal merintis usaha laundry telah dijalaninya sejak tahun 2006, ketika itu Mas Agung masih menjalani kuliah di salah satu perguruan tinggi di Yogyakarta. Rutinitasnya berkuliah sambil menjalankan usaha menjadikan wawasannya dalam hal berbisnis bertambah.

Keputusannya menekuni usaha laundry dimulai ketika pengalaman mencuci pakaian kotornya di laundry rumahan, dari situlah Mas Agung pertama kali melihat adanya peluang dan tercetus ide usaha laundry jika diberi sentuhan inovasi maka akan menjadi suatu hal yang baru. Konsep yang usung yakni laundry kiloan, dimana biaya yang dibayarkan oleh pelanggan menyesuaikan berat pakaian yang akan dicuci. Saat awal memperkenalkan konsep laundry kiloan banyak yang merasa bingung karena konsumen masih belum terbiasa dengan konsep tersebut. Namun seiring waktu usahanya semakin diterima oleh pasar.

Banyak pencapaian hebat yang telah diraih oleh Simply Fresh, salah satunya yakni Penghargaan Rekor Muri sebagai “Laundry Kiloan Pertama di Indonesia Menggunakan Teknologi Ultraviolet”. Tujuan dari hadirnya layanan tersebut adalah untuk konsumen yang memiliki permasalahan alergi atau kulit sensitif sehingga diperlukan perlakuan khusus terhadap pakaiannya agar lebih higienis dan aman.

Perjalanan usaha yang dirintis oleh Mas Agung tentu tak semudah yang dibayangkan. Pertentangan dari orang tua yang melihat sang anak hanya bekerja sebagai tukang cuci baju sempat dialaminya. Sebagai pemilik usaha, Mas Agung pun juga tak terlepas dari permasalahan hutang yang sempat membuat usaha dan kehidupan pribadinya tersebut berantakan. Baginya, menjadi entrepeneur itu harus memiliki jiwa kemandirian yang kuat dan mental juang yang tinggi. Dengan keoptimisan, semangat dan tekad yang kuat akhirnya ia berhasil melaluinya sehingga memberinya banyak pelajaran berharga dalam hidupnya.

Kunci berbisnis menurut Mas Agung adalah jadilah seorang Al-Amin (Orang yang Amanah) dan terpercaya. Di akhir cerita, Mas Agung berpesan bahwa dalam berbisnis atau bermuamalah agar dilaksanakan sesuai syariah, sehingga apa yang diusahakan dan peroleh akan menghadirkan keberkahan di dalamnya.

Instagram: https://www.instagram.com/simplyfreshlaundry/

Image Source: YouTube PecahTelur https://youtu.be/fQOf5O7jLUw

Sebelum terjun dalam dunia usaha, pria bernama Kusnadi Ikhwani memiliki pengalaman bekerja di sektor pemerintahan sebagai seorang konsultan. Di tahun 2002 memutuskan berhenti bekerja sebagai konsultan dan ingin fokus mengejar cita-cita menjadi seorang pebisnis dengan motivasi bahwa dahulu Rasulullah SAW dan para sahabatnya adalah seorang pedagang.

Banyak usaha yang sudah dirintis dan dijalani oleh Pak Kusnadi bersama beberapa rekan bisnisnya seperti Bakery, Mie Ayam dan Nasi Goreng Seafood, namun semua usahanya berujung kegagalan dikarenakan kurangnya ilmu managemen yang baik dan yang paling fatal adalah faktor hutang.

Dengan segala cobaan dan ujian kehidupan yang hadir, Pak Kusnadi tidak berputus asa. Hingga akhirnya pada tahun 2010 beliau bertemu kembali dengan teman lamanya seorang Kepala Sekolah yang menurutnya memiliki pengalaman di bidang keorganisasian, lalu memutuskan berpartner merintis usaha bersama.

Geprek Group merupakan perusahaan yang menaungi beberapa brand kuliner diantaranya seperti Ayam Pakuan dan Ayam Sako. Berbisnis olahan ayam itu harus dengan cara yang baik “Halal dan Thoyyib”, asal sumber bahannya dari yang baik, kandungan gizi dan proteinnya juga baik, sehingga diharapkan siapapun yang mengkonsumsinya akan menyehatkan tubuh dan juga berkah. Kini brand Ayam Pakuan dan Ayam Sako memiliki 38 cabang yang tersebar di seluruh Indonesia.

Menurut Pak Kusnadi, membangun bisnis itu bukan perkara banyaknya cabang, berprogress cepat dan mengejar omset besar. Namun yang terpenting adalah memperkokoh pondasi usaha terlebih dahulu seperti memiliki visi misi yang jelas, managemen karyawan yang terstruktur sehingga diharapkan bisnis mampu sustain dalam jangka waktu yang lama.

Image Source: YouTube PecahTelur https://youtu.be/HZH9byApmOg

Siapa yang menyangka bahwa di Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur terdapat sebuah industri creative yang telah memiliki banyak pencapaian dan diakui di mata dunia karena karyanya. Kong Vector adalah industri creative digital yang berfokus pada bidang grafis, mulitimedia dan animasi. Hanif Iksa atau yang akrab disapa Mas Hanif merupakan sosok dibalik hadirnya Kong Vector. Ayah dari tiga orang anak ini memang telah sejak lama menekuni desain grafis.

Meskipun dibesarkan dalam kondisi keluarga kedua orang tuanya berpisah, tak mematahkan harapannya untuk terus berusaha menjadi lebih baik dan bermanfaat. Support sang ibu yang selalu hadir mampu menjadi motivasi dan semangat dalam menjalani kehidupannya.

Memiliki slogan “We Believe Quality Is An Investment In The Future”, dalam setiap projectnya Kong Vector berkomitmen untuk selalu memberikan layanan jasa desain yang terbaik dan hal itu terbukti dengan banyaknya testimoni positif dari para klien yang merasa puas terhadap hasil kinerjanya. Untuk melihat hasil karya ataupun pemesanan, Kong Vector dapat dikunjungi di kongvector.com dan juga beberapa website freelancer seperti Fiverr dan ArsStation.

Instagram: Instagram: https://www.instagram.com/kongvector/

Image Source: YouTube Pecah Telur

Nasi uduk merupakan sajian khas nusantara yang sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Sebelum serius menekuni usaha kuliner nasi uduk, pria bersahaja bernama Sigit Wahyudi atau yang akrab disapa Mas Sigit ini sebelumnya telah lebih dulu menjalankan usaha minuman kopi. Namun saat pandemi Covid menghantam, usahanya mengalami kerugian dikarenakan minuman kopi memang bukan tergolong kebutuhan pokok.

Di tengah kendala yang dihadapinya, tercetuslah ide usaha kuliner. Sebelum memutuskan berjualan kuliner, mas Sigit melakukan riset sederhana terlebih dahulu terkait peluang usaha yang ada. Pilihannya jatuh pada menu nasi uduk, karena berdasarkan pengamalamannya selama tinggal di Tulungagung, saat pagi hari umumnya menu yang tersedia hanya sebatas nasi pecel atau ayam lodho, menurutnya nasi uduk bisa sebagai alternatif menu sarapan di pagi hari.

Tantangan dalam usaha kuliner yang dihadapinya yakni konsistensi dan ketelatenan, produk nasi uduknya tergolong menu sarapan yang harus sudah tersedia di pagi hari, sehingga semua dipersiapkan ketika dini hari, jangan sampai pelanggan kecewa karena outlet sering buka dan tutup tanpa kejelasan. Saat ini Nasi Uduk Bang Jenggot secara bertahap telah berhasil membuka lima cabang. Mas Sigit berharap usahanya bisa terus berkembang dan dikenal luas oleh masyarakat.

Instagram: https://www.instagram.com/nasiudukbangjenggot/

Image Source: YouTube Pecah Telur

Iva Johan, seorang distributor snack dengan 1.500 jaringan retail. Pernah menanggung beban hutang yang cukup besar karena kurang menguasai managemen bisnisnya dengan baik sehingga kerap ditipu oleh beberapa pekerja salesnya.

Melalui introspeksi diri, di tahun 2014 memutuskan untuk tidak melanjutkan kerjasama dengan partner usahanya kemudian membuat produk snack dengan brand sendiri yang diberi nama Molreng SEUHALATALATA.

Keripik Molreng sendiri merupakan snack berupa irisan tipis dari umbi-umbian yang digoreng di dalam minyak nabati. Untuk menghasilkan citarasa yang gurih dan renyah biasanya dicampur dengan adonan tepung yang diberi bumbu rempah tertentu. Produknya yang terlaris adalah keripik berbumbu pedas.

Tantangan pada awal memperkenalkan produk baru dirasakan Iva Johan cukup sulit, namun jika konsisten, produknya enak, brandingnya menarik, harga relatif terjangkau dan mampu kualitasnya terjaga, produknya pun dapat dengan mudah diterima pasar. Saat ini, telah memasarkan produknya secara offline dan online hingga ke banyak kota khususnya di wilayah Jawa Timur.

Instagram: https://www.instagram.com/molreng_seuhahlatalata/

Source Image: Youtube Pecah Telur

Pria humble bernama Achmad Aris ini merupakan pemilik dari usaha Patisserie Achmad Aris Udagawa, sebuah usaha yang spesifik memproduksi kue-kue dengan cita rasa berkelas dengan standar Internasional. Gerai Patisserie Achmadaris Udagawa berlokasi di Jalan Yos Sudarso No 165 B, Kecamatan Kediri, Kabupaten Kediri, Jawa Timur, tepatnya di timur Klenteng Kediri kota.

Kata “patisserie” umumnya memang kurang akrab di telinga masyarakat Indonesia, namun bagi para pecinta kuliner pasti sudah bisa mengimajinasikannya. Kata ini berasal dari Prancis dimana arti patisserie adalah kue. Patisserie  biasanya kita kenal dengan sebutan pastry.

Selama merantau di Jepang, semasa mudanya Pak Achmad Aris sangat tekun dan serius belajar menyerap ilmu yang disampaikan oleh seniornya (Senpai - sebutan guru di Jepang) di tempat kerjanya. Baginya, ilmu dan pengalaman itu mahal harganya karena tidak semua orang memiliki kesempatan yang sama untuk mendapatkannya. Adab yang baik seperti menjaga kesopanan, kejujuran dan disiplin selalu menjadi pegangan hidup dari Pak Achmad Aris dalam menjalani kehidupannya dimana pun ia berpijak.

Melihat potensi besar yang dimiliki Pak Aris, mertuanya menyarankan agar ia lebih menekuni bakat tersebut supaya dapat terasah dengan baik guna bekalnya di kemudian hari. Setelah menyelesaikan pendidikannya, Pak Achmad Aris memutuskan kembali ke kampung halamannya di kota Kediri, Jawa Timur untuk mendirikan usaha toko kuenya sendiri.

Pak Achmad Aris, sebagai Owner Chef dari Patisserie Achmad Aris Udagawa, sejak awal memang sudah merancang konsep gerai kuenya untuk menghadirkan pengalaman yang berkesan saat menyantap kue hasil buatannya. Mulai dari perpaduan rasa yang unik, tekstur yang beragam dan penampilan fisiknya pun harus terlihat indah dan menggiurkan. Patisserie itu yang membedakan diantaranya kue-kue yang lain adalah dari segi teknik memasaknya dan pilihan bahannya yang berkualitas. Meskipun resepnya sama, bahannya sama, namun jika teknik pembuatannya berbeda maka hasil dari tampilan dan rasanya pun akan berbeda. Berbagai eksperimen telah dilakukannya untuk menghasilkan sajian kue yang berkelas.

Beberapa produk best seller yang ditawarkan oleh Pattiserie Achmad Aris Udagawa di antaranya Japanese Roll dan Macaron, dimana resep dan teknik pembuatannya dipelajari langsung dari gurunya sewaktu dulu. Kehadiran Pattiserie Achmad Aris Udagawa mampu membawa angin segar dalam khazanah perkulineran di Indonesia.

Instagram: https://www.instagram.com/achmadarisudagawa/

Source Image: Youtube Pecah Telur

Mazaraat Artisan Cheese adalah sebuah usaha yang khusus memproduksi keju dan creamery secara organik. Usaha yang didirikan oleh pasangan Muhammad Najmi (Jamie) & Nieta Pricilia sejak tahun 2011 di Kec. Sleman, D.I. Yogyakarta ini memproduksi berbagai jenis keju alami dengan skala industri rumahan.

Awalnya, Jamie dan Nieta hanya berupaya melakukan terapi natural untuk anaknya yang terlahir dengan kondisi jantung bocor. Pasangan ini kemudian mencoba belajar membuat keju sendiri untuk memenuhi kebutuhan anaknya, sebagai bagian dari natural treatment seperti yang disarankan oleh dokter.

Setelah anaknya dinyatakan sembuh, Jamie kemudian melanjutkan pembuatan keju karena ada salah satu penyintas kanker yang mengaku cocok mengkonsumsi keju alami dan mendorongnya untuk mengembangkan produk. Produknya sering diikutkan di event pasar organik yang rutin diselenggarakan di kota Jogja, dan ternyata respon pasar yang diterimanya sangat baik.

Demi menyempurnakan dan menyesuaikan standarisasi produk kejunya, Jamie mengikuti beberapa kursus dan pelatihan hingga ke luar negeri mulai dari Natural Cheesemaking Course bersama David Usher - Blacksheep di Ontario, Kanada pada tahun 2014, lalu New Zealand Cheese School Limited Putaruru, Waikato, pada tahun 2018.

Saat ini Mazaraat Artisan Cheese telah memiliki beberapa store diantaranya Yogyakarta, Bali dan Singapura. Menurutnya, Indonesia memiliki potensi yang besar, Jamie memiliki impian dan sangat optimis untuk bisa membesarkan produk keju Indonesia ke kancah dunia.

Instagram: https://www.instagram.com/mazaraatartisancheese/

Source Image: Youtube Pecah Telur

Perkembangan UMKM di Indonesia terus berjalan beriringan dengan pertumbuhan pelaku usaha kuliner dari tahun ke tahun. Sebagai pemilik usaha tentunya selalu berupaya mencari resep paling tepat dalam kemudahan bisnisnya agar dapat berjalan sesuai dengan target dan rencana. Salah satunya yakni kemudahan dalam hal pembayaran dan pencatatan transaksi keuangan.

Saat ini telah hadir aplikasi kasir yang menyediakan kemudahan bagi para pemilik usaha khususnya di bidang kuliner dalam mengembangkan bisnisnya. Nusantara Berkah Digital merupakan perusahaan teknologi asal Kota Sidoarjo, Jawa Timur, melalui produk hasil inovasinya “Nutapos - Aplikasi Kasir Online” ini berhasil menjadi solusi cerdas di tengah riuhnya persaingan produk aplikasi yang serupa. Aplikasi kasir online karya anak bangsa ini diklaim memungkinkan pelaku usaha kuliner menjalankan operasional bisnisnya dengan lebih mudah.

Nutapos adalah aplikasi kasir online yang diciptakan khusus untuk pengusaha kuliner mulai dari kasir, dapur, gudang, supply chain, laporan laba rugi hingga integrasi akuntansi, semuanya dikelola otomatis agar bisnis kuliner dapat lebih mudah dijalankan, dievaluasi dan lebih bertumbuh.

Sosok inspiratif di balik inovasi brilian ini adalah Erich Hartawan, CEO dan Co-Founder Nutapos ini menyampaikan bahwa aplikasi besutannya tersebut sengaja dirancang se-simple mungkin agar ramah pengguna dan mudah dipahami. Berdasarkan pengalamannya di bidang software house selama 13 tahun, ia berkesimpulan bahwa aplikasi yang fungsional dengan desain bersih dan penggunaan yang mudah lebih dibutuhkan oleh para pelaku usaha sekelas UMKM. Dalam mengembangkan aplikasi ini, Erich dibantu oleh partnernya Rahmat Ihsan yang juga merupakan Co-Founder.

Ringkas, sederhana namun elegan, itulah sekilas persepsi yang akan muncul ketika menggunakan aplikasi kasir ini.  Erich mengatakan tantangannya adalah bagaimana membuat sebuah produk aplikasi kasir yang kaya akan fitur namun tetap memiliki layar yang bersih dan indah. Di samping itu, kebutuhan pengguna tetap terpenuhi di saat yang bersamaan.

Kesuksesan Nutapos tak lepas dari program Indigo, sebuah program inisiatif Telkom Indonesia dalam mendorong pertumbuhan industri kreatif digital melalui pengembangan kreativitas, inkubasi, akselerasi dan program pendanaan lanjutan untuk startup digital di Indonesia. Karena berhasil memenangkan kompetisi, Nutapos wajib diinkubasi di daerah Yogyakarta untuk dibina dan diarahkan oleh para mentornya agar progress kedepannya dapat berjalan dengan lebih maksimal. Oleh karena itu, untuk saat ini penggunanya banyak terdapat di daerah Yogyakarta, dan beberapa di Surabaya juga Sidoarjo. Seperti umumnya layanan POS, Nutapos memiliki beberapa fitur seperti pembayaran, manajemen penjualan, dashboard pelaporan, hingga pajak. Layanan kasir digital ini dijajakan secara berlangganan, dengan mekanisme pembayaran per bulan per perangkat. Pada dasarnya aplikasi Nutapos bisa digunakan dengan berbagai perangkat Android dan dihubungkan dengan printer portabel untuk mencetak nota pembelian.

Instagram: https://www.instagram.com/nutapos/

Image Source: Youtube Pecah Telur

Makanan olahan singkong asal Kota Salatiga kini makin naik kelas. Hal ini dinyatakan langsung oleh Menteri Pariwisata Sandiaga Uno setelah berkunjung langsung ke daerah Salatiga, Jawa Tengah. Toni Anandya Wicaksono yang juga didampingi oleh istri tercinta Cita Mahanti Sitaresmi merupakan penggagas dari usaha Singkong Keju Argotelo Salatiga. Berawal dari melihat potensi pertanian di daerahnya yang mayoritas menanam ketela, ia kemudian memiliki ide bisnis kuliner berbahan ketela.

Bahan baku singkong diolah dengan tetap memperhatikan kualitas. Pemberian bumbu menggunakan rempah-rempah tradisional tanpa pewarna MSG dan bahan kimia lainnya. Singkong Keju Argotelo telah memiliki jaringan reseller aktif yang tersebar di seluruh Indonesia. Terus berinovasi, menjaga citarasa dan kualitas merupakan kunci utama usahanya dapat terus berkembang.

Argotelo Singkong Keju terletak di Kelurahan Ledok, Kec. Argomulyo, Kota Salatiga, Jawa Tengah. Lokasinya berada di tengah Kota Salatiga dan dilewati jalan utama, sehingga mudah untuk ditemukan.

Sebelum sukses menjalankan usahanya, tentu banyak ujian hidup yang hadir dalam prosesnya. Di tahun 2014, Toni pernah mencalonkan diri menjadi Caleg kota Salatiga, namun gagal dan menimbulkan hutang hingga ratusan juta.

Bermodal awal Rp 50.000 untuk membeli bahan baku saja, Toni memulai tekadnya merintis usaha singkong keju agar dapat menutup kewajiban hutangnya. Saat ini Argotelo Singkong Keju telah memberdayakan sekitar 35 karyawan dan menginisiasi terbentuknya Kampung Singkong Salatiga. Mereka berharap melalui usahanya, kiranya dapat memberikan dampak positif bagi kesejahteraan dan ekonomi masyarakat Kota Salatiga ke depannya.

Toni dan Cita sangat bersyukur atas support orang tuanya yang selalu hadir dalam kondisi apapun sehingga mampu menjadi api semangat dalam merintis usahanya.

Bagi sobat yang tertarik atau ingin update informasi lebih lanjut dari Argotelo Singkong Keju Salatiga , silahkan kunjungi tautan berikut.

Instagram:

https://www.instagram.com/argotelo_singkongkeju/?hl=en