Nutricionista Kalina

Com essas imagens, vim contar um pouco da minha história, e falar algo muito importante para vocês.

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Para quem não sabe, me formei em nutrição no final do ano passado. A faculdade de nutrição tem 4 anos, sendo que o último é dedicado apena ao TCC e aos estágios. No segundo ano, comecei a desenvolver uma ansiedade forte por conta da pressão da faculdade (sempre fui muito tímida e introvertida, e a faculdade foi um desafio para mim em alguns aspectos, um deles para apresentar trabalhos na frente da sala) e aumentei a ingestão de doces 🍪🍫🍰, descontava os meus sentimentos em bolos e chocolates 🎂🎂🍰🍰🍫🍫

Após um tempo, o meu paladar mudou. Em uma tentativa de diminuir a ingestão de doces, o meu corpo adotou algumas estratégias como:

1. Aumentar a doçura dos alimentos, para a ingestão ficar mais difícil.

2. Comecei a desejar muito legumes 🥕🥦🥒, antes eu não era tão chegada, mas o meu corpo sentia muita vontade de ingeri-los.

Desde então, sou completamente apaixonada por legumes 🥒🥒🥬🥬🥦🥦🍆🍆🥕🥕🍠🍠 haha amo muito, o sabor deles mesmo 😋😋😋🤤🤤🤤. ➡️ Então a mensagem principal desse post é: o paladar pode ser mudado. Isso requer tempo e insistência. Para conseguir essa ingestão adequada e ter prazer com os legumes e verduras, vou dar três dicas.

1. Prepare as suas próprias refeições.

2. Varie no modo de preparo dos legumes e verduras: crus, cozidos, assados, refogados, em forma de purês, em sopas...

E 3. Usem e abusem dos temperos!! Eles mudam completamente o sabor do alimento, além de serem super benéficos à saúde.

Hoje eu vou falar um pouco dos temperos e quais são as preparações que caem bem.

Parte 1

➡️ Alecrim: carneiro, frango, carne de porco, pães, batatas, legumes

➡️ Cebolinha: peixes, ovos, saladas, sopas cremosas, batatas, legumes

➡️ Coentro: pratos asiáticos, mexicano, cenouras, saladas, iogurtes

➡️ Hortelã: pepino, batatas, ervilhas, sopas frias, iogurte

➡️ Louro: sopas, caldos, alimentos cozidos, molhos

➡️ Manjericão: peixes brancos, frango, salada verde, ovos, tomate, pesto e outros molhos de massa, legumes

➡️ Orégano: carnes grelhadas, frango, molho de tomate, ovos, óleos temperados e marinadas, legumes

➡️ Salsa: ovos, peixe, sopas, pão, batatas, legumes

Hello guys,

O meu nome e Kalina, sou formada em Nutrição pela Puc Campinas e sou nutricio ista clínica. Nesse momento de quarentena estou realizando atendimentos online por um preço acessível, devido a situação atual. Juntos, vamos investir na sua saúde, estabelecer metas realistas e melhorar a sua saúde e estilo de vida. Então vem comigo. Para mais informações, mandar email para: [email protected]

Kalina Plamenova Kochloumova