Qué sé yo

Hoy en #mixtorre……….

//////Café Bar Montecarlo/////

Mantequilla: cantidad idónea y dulzor digno del mayor encomio.

Pan: dorado fetén y buena calidad.

Punto de fundición del queso: modo elástico y calidad top.

Grosor del jamón: doble y gran calidad.

Presentación: platos cuadrados de tamaño desmesurado; cuchillo de sierra; corte moderno.

Otros:

El leivmotiv del local reza “donde se vive el fútbol y los toros” (lo cual es imposible porque no cabe ni una cosa ni la otra); se contemplan tres precios distintos para los productos (excepto las raciones) dependiendo de dónde los consumas; plancha a la vista y ambiente multicultural (rozando lo patibulario); la musa de #mixtorre se va acostumbrando a su condición de escolar y se muestra más relajada; el jefe nos confirma que las raciones de patatas son “contundentes”; el servicio -uniformado- son todo sonrisas y velocidad; la decoración del local es confusa y no faltan los clásicos españoles: tres televisiones (por si coincidiera un día un Barça-Betis y una corrida de José Tomás) y una tragaperras en 50 metros cuadrados de local (facturón de electricidad); piscolabis previos en forma de canapé (uno de ellos es nada menos que una loncha de jamón york rellena de ensaladilla rusa); innovación en el montaje al combinar doble jamón y doble queso pero no intercaladas sino amontonadas; hay un hombre dedicado a la plancha a tiempo completo; el entusiasmo se apodera de la expedición mixtorre por motivos obvios.

Valoración general: XD

Experiencia mixtorre HD.

Café Bar Rego.

Mantequilla: distribución irregular (desoyendo la recomendación de Cándido).

Pan: buen triscor aunque un poco apretado en exceso.

Punto de fundición del queso: en mi caso poco fundido pero en otros muy bueno, según dicen…).

Grosor del jamón: doble loncha (desoyendo las recomendaciones de Cándido).

Presentación: siguiendo la última tendencia el mantel está plagado de buenos deseos plurilingües; plato redondo en tonos pastel con cubertería flacida.

Otros: 

Emplazamiento en Cuatro Caminos plagado de recuerdos desaparecidos de infancias y adolescencias efímeras y torrelaveguenses: Cines Arlequín, Discoteca Royal Palace (sobre todo sus reservados, los palcos VIP de hoy en dia), el segundo Restorán Chino de Torrelavega, el Bar Gimnástica y el policía local aka Nureyev (tristemente desaparecido recientemente).

La terraza está camuflada en una acera más ancha de lo que parece, lo que garantiza un ambiente ligeramente ruidoso; no estamos seguros de si el servicio responde a estímulos externos visuales o de otro tipo; el local está decorado con tonos salmón (pero salmón joven, casi recién nacido, musculoso noruego, no veterano); la musa de #mixtorre celebra su incorporación al sistema educativo con un mixto y una composición musical a base de llanto e Iphone; decoración a base de espejos (lo cual hace ganar en amplitud al local, claro); piscolabis previo a base de empanadillas congeladas bien ricas; luces de neón en la terraza, que da pie al eterno debate NY/Benidorm; los gusanitos aplacan la ira de la musa de #mixtorre; el camarero se esfuerza por mantener la salud de nuestros estómagos; no paran de pasar personajes legendarios de Torre (kioskeros ermitaños por ejemplo); el bueno de @dapochol ha tenido una experiencia ‘Magdalena de Proust’ con su abuela y la desaparecida cafeteria Saja; las patatas son las mejores de nuestra corta andadura mixtorrera.

Hoy es lunes, primer lunes de septiembre, un lunes de los jodidos de verdad, de esos que te duele la cabeza, el alma y la piel por dentro. Asi que hoy más que nunca necesitamos un mixtorre.

Para encontrar ideas, sensaciones, algún dato que no conociéramos del mixto hemos buscado en google como hacer un sandwich mixto, que igual no sabiamos bien como hacerlo, y mira, en la primera entrada sale el bueno de Cándido, con su canal de cocina,con su cortinilla todo chula de un animal pegando platazos a unos pobres cochinos, que nos ha recordado (a parte de dibujarnos una sonrisa en la boca) como se prepara un buen mixto. Una cosa Cándido, o pones el pan con bordes, o te arranco la cabeza a platazos (sorry, es lunes)

Arriba ese ánimo, mixtorreros de pro, que hoy va a ser un gran mixto.

Donde? 

Hoy en #mixtorre Gladys Café/Bar Gladys (hay cierta confusión con el nombre del local entre el toldo y el cartel de entrada)

Mantequilla: cantidad exacta y buena distribución.

Pan: tamaño no homologado pero triscor y temperatura óptimos.

Punto de fundición del queso: estilo elástico con sabor ideal.

Grosor del jamón: doble, con el queso en medio.

Presentación: platos de loza reconocidos por la special guest; sin mantel; cubiertos desiguales.

Otros: special guest @klarinete; volvemos a jugar a terraza como si fuese verano; sillas muy cómodas; primera incursión mixtorrera en el Barrio Covadonga; seguimos echando de menos a la musa de #mixtorre y a sus progenitores; atiende la dueña/camarera/cocinera que entendemos debe ser la propia Gladys; ambientación taurina desde Palencia y futbolera desde Gijón; carta censurada a base de grapas; apariciones de personajes clásicos del deporte cántabro a varios niveles; se nos aplasta en la mesa un histórico del barrio y del rasilleo que nos ha resuelto la duda sobre el management; tememos haber colapsado la cocina; las salsas para las patatas son de bote; patatas caseras brutales (tanto que las cuatro raciones previstas se convirtieron en seis).

http://www.publico.es/456728/la-editorial-de-cincuenta-sombras-de-grey-constata-que-la-mitad-de-las-espanolas-han-dejado-el-misionero

El error está en pensar que el misionero es poco satisfactorio o aburrido. 

SI pudimos con Carrie Bradshaw podremos con Cincuenta Sombras de Grey. Sexo moderno sí, pero bien hecho. Todos liberados, pero con sentido común.