三條不同的平行線

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三條不同的平行線

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成功就在你面前,只要你不顾一切的努力
第一次
美白迷思大解析
《楞嚴經》講要-卷一13:妄識非心(二)
《楞嚴經》講要-卷一12:妄識非心(一)

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《楞嚴經》講要-卷一11:七處徵心(七)執心乃無著
《楞嚴經》講要-卷一10:七處徵心(六)執心在中間
在最暗的地方,留下歷史的光
分享這篇文章,不是在歌頌苦難和暴行,而是在鼓舞, 即使在最幽暗的時候, 正面的信念總能為未來點亮一盞燈,將人類最高貴的精神傳承下去。 一個最黑暗的遭遇,卻可以化為轉變歷史的契機。 楊渡專欄-在最暗的地方,留下歷史的光 2013-04-03 01:35 中國時報 【楊渡】 大歷史有一種超越時空的慈悲。雖然在歷史轉變的當下, 各種力量的衝突,會帶來衝擊和傷害,無數生靈塗炭。但從長遠看, 它反而有另一種轉變歷史的能量,帶著時代的巨輪, 轟轟然朝向最初未曾預料的方向前行。 十幾年前,初次見到一位從西藏來的仁波切, 密宗知識非常匱乏的我,實在很難相 信,這就是傳說中的那位高僧。平凡無奇的面貌,風塵滿面的皺紋, 僧服也不像某些法王般的鮮亮,甚至有些老舊,唯有一雙眼神, 不僅毫不銳利,反而帶著母性的慈悲,彷彿有一種淡淡的憂傷。 他教了三個多月的打坐,並未使愚魯的我有所覺悟, 直到有一次課後的閒談中,我 不能免於記者好奇的習性,問起他此生中最感動的時刻, 是什麼時候。他的回答讓人驚訝,居然是文革時期。他說,文革時, 他從偏遠的地方寺廟,被抓到拉薩的監獄,關在裡面六年。 當時各地的密宗大師,都被抓來監獄集中關押, 原本隱藏在各個名山大寺的大師,一時雲集。因此, 很可能一個求道者窮盡一生,踏破鐵鞋無處覓的一代宗師,竟 天天一起靜坐於此,成為同囚之人。他不費吹灰之力, 碰到了最多最好的老師。 牢中歲月長,也沒有經籍可閱讀,只能悄悄口授。 靠著大師背誦經籍,他聽了此生中最難得的傳經課。 而且這些大師不知未來命運如何,怕一生所有功力失傳,便毫無保留 的把知識和修行心得一一傳授。這就是他的大學。 我仍記得,這位仁波切小心翼翼的從層層包裹的珍貴絲綢布料中, 一層層打開,終於顯露而出的, 竟是破破舊舊的巴掌大小的幾本筆記本。那小小筆記本,就是他在牢 中,用來記載大師授課經籍內容與心得的唯一筆記。 被翻得破破爛爛的小紙本,這就是他此 生最珍惜的寶物,永遠隨身攜帶,永遠感念。 有人問他「會不會恨毛澤東」。他微笑著說, 文革中他們受了許多迫害,但對宗教的迫害,卻意外讓大師集中, 讓我們一起學習,這才真是千載難逢的機會啊! 歷史竟是如此的反諷,如此的辯證前行! 一個以反對宗教迷信而進行的文化大革命, 最後反而促成了宗教大師的大集合、大傳授,大印證。 它證明了古老的格言:最黑暗的地方,也是最好「傳燈」的所在。 法鼓山聖嚴法師在世時,也曾談到他要感謝國共內戰。 很多人不解何意。他說,因為如果不是國共內戰,國家分裂, 他不會隨國軍來到台灣,很可能只是大陸一個什麼山 上的小和尚,就不會有後來的他,更不會創立法鼓山, 為台灣社會做更大的奉獻。最初是有傷害的負面力量, 經過人的轉化,最後反而變成讓人奮發向上,幫助最大的力量。 不僅是內戰,他對生命中曾傷害過他的人,也永遠心存感恩, 因為那是一種激勵的動力。 兩周前寫的〈一九四九,渡海傳燈人〉也是這樣的理念。 其實我們心中都明白,若非一九四九年的大動蕩、大遷徒, 不可能為台灣帶來全中國各地的知識精英,讓所有的思想家、 藝術家、文學家、科學家,在一個小小島上, 互相激盪出創造的火花。尤其是自由主義的知識份子,如胡適、 殷海光、周德偉等人,他們忍受個人的痛苦、寂寞、壓迫, 成為自由主義思想的「傳燈人」。它顯示出,一個最壞的時代, 卻也會帶來希望;一個最動盪的時空,會把土地翻轉過來, 會讓無數人死生以之,卻也會讓沉埋的種籽,從地底翻出來, 讓無法被掩藏的生命力,再度生長起來! 基於記錄那個即將被遺忘的時代,有些文化界的朋友已相約, 要一起來記錄當年曾 遇見的老師,見過的科學啟蒙者,藝術的播種者, 以及默默在台灣各地,為這一塊土地奉獻的傳燈人。 是的,那些在戒嚴年代仍默默奉獻的生命,那些理想主義的靈魂, 那些默默播種的教育者,我們都應該為他們留下一個身影, 一個鮮明的刻痕,讓下一輪太平盛世的孩子 知道,台灣有過的理想和奮鬥。一如我們展開一層層的布衣, 讓人看見一卷戰亂年代最古老的經籍。(作者為作家)
博士生賣雞排
【聖經說,驕傲是一種罪】
懂得謙卑退讓的人有福了~
被鴻海郭董點名,浪費教育資源的博士生雞排店老闆, 接受本刊壹周刊〈坦白講〉專欄訪問, 娓娓道來他不寫博士論文卻去賣雞排的心路歷程~ 我在大學當助教多年,月薪五萬多元,有三個小孩,老婆是 高中 老師,生活順遂。但四年前,老婆決定離婚,她說我令人難以忍受。 我很痛苦,必須找一件事分散心情,只好去讀博士班,我很會考試, 一考就上。修完學分我卻發現,很多學長都失業,我怕步上後塵, 決定休學去工作,我做了四個月的房屋仲介,後來自己開雞排店。此事上了報,郭台銘說我浪費教育資源。 我也只能笑一笑。 如果是以前的我,一定反擊回去。你知道為什麼我去當房屋仲介? 我想學習溝通。我一直在想,為什麼老婆要離開我,後來參加教會, 才慢慢承認自己個性真的不好。以前在家裡,凡事都要照我的意思,像房子裝潢, 她很想裝浴缸,我覺得沒必要,就堅持不裝。 她買的食物常被我嫌難吃、送的禮物被我嫌不實用,我卻沒想過,這些都是她費盡心思挑的。 我從小讀資優班,後來考上建中、政大,越來越自負。更糟的是, 我大學讀法律,發現法律是培養你成為鬥雞, 太溫馴在法庭上會被吃掉。我口才變得更好,卻不是用來溝通,是好辯,一開口就要找出對方的漏洞、講到贏, 難怪前妻曾說:「你說話傷人不是傷到皮、肉,是傷到骨。」 做房屋仲介,要去菜市場發DM、挨家挨戶按門鈴, 我學會跟人溝通,也因為常被拒絕,懂得謙卑,聖經說, 驕傲是一種罪。後來我決定創業,開雞排店,客人形形色色,有個公主病的女生,我照例請她勾菜單,她臉一沉:「 你不會幫我勾喔?」我也沒生氣,就讓她口頭點菜。 客人都說我親切,朋友也坦白對我說,我以前對人不是很友善,現在好多了;連向來怕我的大兒子,都說爸爸變好了。 我不知道還有沒有機會跟前妻復合,當初一離婚、我搬走,她就裝浴缸,可見她有多氣。 如果真的無緣復合,以後跟其他女生交往,要裝浴缸就讓她裝吧, 其實又花不了多少錢。 想改變命運.要先改個性! 【聖經說,驕傲是一種罪】 懂得謙卑退讓的人有福了~
愉快的性格是成功的靈魂
【你所給予的...都會回到你身上】
當你帶給別人歡樂,你就會得到歡樂
帶給別人祝福,你就會得到別人的祝福
如果你經常讚美別人,不久你也會聽到有人在讚美你。
「你給別人的,其實是給自己的。」
農夫的哲理
一農夫的玉米品種每年都榮獲最佳產品獎, 而他也總是將自己的冠軍種籽,毫不吝惜地分贈給其他農友。
有人問他為什麼這麼大方?他說:「我對別人好,其實是為自己好, 風吹著花粉四處飛散,
如果鄰家播種的是次等的種籽,在傳粉的過程中, 自然會影響我的玉米品質,
因此我很樂意其他農友都播種同一優良品種」。
他的話看似簡單卻深富哲理,凡你對別人所做的, 就是對自己所做的,
所以凡事你希望自己得到的,你必須先讓別人得到。
世上只有快樂好; 快樂最好的方法是多做好事, 做好事最好的方法就是對別人好! 對別人好就是快樂,也是送給自己最好的禮物!
1.感恩給你機會的人 2.感恩給你智慧的人 3.感恩一路上陪伴你的人
有了一點年紀
少了一些脾氣 漸漸明瞭
有些事是可以懂一輩子的
有些事卻要用一輩子去懂
愉快的性格是成功的靈魂

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超爆笑的------新竹到了沒?
超爆笑的------新竹到了沒?
本土人情味...台灣人就是這麼可愛 在中興號的台中站,有一台往台北的中興號要開了......
這時一個婦人帶了一個約 7、8歲的小孩, 婦人要小孩坐在司機後面的座位,隔著窗子向小孩交待了一下, 便跟司機說: 『 司機 先生,到新竹麻煩叫一下我小孩哦!謝謝!』說完就自己離開了. 那時小朋友旁的位置坐了一個男同學。
男同學說:『乖!坐好,到了我會叫你.』
車子開了不久,小男孩便對著旁邊的男同學說
又過了不到十分鐘...『哥哥!哥哥!新竹到沒!』
:『哥哥!新竹到沒!』
又過了不到十分鐘:『哥哥!哥哥!...』
『到了我會叫你!』男同學已經不耐煩。
又過了十分鐘:『哥哥!哥哥!哥哥!』
那男同學假睡,不理小男孩,
小男孩轉向司機:『司機伯伯,新竹到沒!』
司機:『坐好坐好!到了我會跟你說』。
才過了不到五分鐘:『司機伯伯,新竹到沒!』 司機已經不耐煩:『到──了──我──會──叫──你!』 司機心還在想:『雖然是小孩這麼小不用車錢, 也不能把他一個人自己坐車啊!怎有這種母親.』 司機 先生乾脆不理他,那小男孩終於乖乖的坐好不說話了。 過了不知多久,大家也都相安無事,司機突然大叫說: 『哎呀!到桃園了!那小孩怎麼都沒提醒我!這下慘了!』
那男同學和車上的一些乘客也都嚇了一跳,
『對啊!怎麼辦......那小孩不吵我們倒也忘了』, 大家一商討,不忍心把他放在桃園再讓南下的中興號載回新竹, 他那麼小,萬一丟了怎麼辦?好在車上的客人也只剩了十多個,
大家討論了以後,決定回新竹,把小男孩帶回新竹再北上, 車上的每個人都散發著慈愛的光芒,用關愛的眼神看著小男孩, 於是車子又上高速公路回新竹........ 『小弟弟,新竹到了哦!』車上每個人心裡的大石頭都放下了, 小男孩高興的說:『新竹到了啊!』說完便把身上背包拿下來, 拿出一個便當。 圍在他身邊的人都楞了一下,二丈金剛摸不著頭緒........ .
這時有一個老伯伯又說:『小弟弟,新竹到了耶!』
那小男孩把頭抬起來說:『我媽媽說, 到了新竹就可以把便當拿出來吃了!』
小男孩說:『台北啊~』
頓時......全車一片驚恐....! 那男同學用顫抖的聲音說:『那..你..到..底..要..去. .那....?』
-----你阿嬤卡好哩 .
月亮在看你
月亮在看你 只在一念間的轉變 人生就不一樣了-- 從前,某村莊中,有戶貧窮人家,生活很苦,家長為了省錢, 常利用夜晚摸到人家的菜圃裡,偷竊蔬菜。 有一天夜裡,這父親帶著他七歲的小孩,走進別人家的菜圃, 想拔些蘿蔔帶回去。
當他剛拔了幾條蘿蔔,他的孩子忽然在背後輕聲呼喊:「唉呦! 爸爸,有人在看你!」 他爸爸大驚,賊眼四顧,慌張問道:「孩子!人在那裡?」 小男孩一邊指著上方,一邊回答: 「爸爸!你瞧,月亮正在看著你哩!不是嗎?」 小男孩的這句話,說的他爸爸愣住了。 他徐徐放下了手裡的蘿蔔,後悔的心情,使他難過,也使他歡喜。 他默默牽著孩子的手回家去了。 一路上,他在想:「偷盜是很大的罪業, 大概是佛菩薩或神明的慈悲,假借孩子的嘴,使我悔悟, 使我改過向善的吧!」 其實,正道與邪途的分野,只在這一念之間而已! 那菜園主人因為菜常被偷採,氣得不得了,心想這小偷太可惡了, 一定要將小偷捉起來。就躲在樹後想捉賊。 當他看到人影正想出聲叫喊捉賊時,聽到那孩子講的話, 一時也楞在那..... 也看著月亮,藉著月光,菜園主人也看到小偷的臉孔, 知道他是同村生活困頓的貧窮人家。 看著父子倆默默的牽手離開,他又抬頭看著月亮,心頭默默不語。 菜園主人回家後,將看到的事情告訴妻子,那妻子對菜園主人說:「 那月亮不也正看著你嗎? 」 菜園主人一夜未眠。 隔天中午,菜園主人跑去找那偷菜的父親說:「某某呀, 我家須要人手幫忙,你可不可以來幫忙呀?除了工錢外, 還可以給你一些菜拿回家。」 對這額外賺錢的機會,又可溫飽一家,那父親當然滿口答應了。 當夜,這小偷父親牽著小男孩的手,蹲在階上看著月亮, 那小男孩說:「唉呦!爸爸你看月亮在笑哩!」 同時,菜園主人也在自宅看著月亮,對著妻子說:「 從未曾感覺月亮一直都在看著,看著別人也看著我, 看著別人在做什麼事,也看著我如何的反應…唉呦! 妳看月亮在笑哩!」 一樣道理 幫助別人 也幫助自己
越懂得自我充實的人,得到越多
越懂得自我充實的人,得到越多 有一個年輕的柴夫到山上砍柴,不久,另一位老柴夫也來了。 到了傍晚,年輕的柴夫發現,老柴夫雖然比他晚來, 砍的柴卻比他多,於是,他暗暗下了決定, 隔天要更早到山上去砍柴。 第二天,年輕柴夫很早就到林子裡,他心想:「 這次我砍的柴一定比較多。」沒想到, 當他挑著木頭回到柴房時一看,老柴夫所砍下的柴,還是比他的多。 第三天,年輕柴夫決定,他不但要比老柴夫早到,還要比他晚下山, 他心想,這次自己所砍的柴肯定比較多。沒想到,這一天, 老柴夫砍下的木頭 ?還是比他多四天、第五天也是一樣。到了第六天,滿腹疑問的年輕柴夫終於忍不住了,他問老柴夫:「 我比你早到、比你晚下山、比你年輕有力氣, 為什麼我砍的木頭還是比你少?」 「年輕人啊!」老柴夫拍拍他的肩膀說:「我每天下山回到家後, 第一件事就是磨斧頭,可是你下班回到家後, 卻因為太累就只顧著休息,斧頭都被你砍鈍了,所以, 雖然我比你老、比你晚到、比你早下班,但是我的斧頭卻比你利, 我只要砍五刀,樹就倒了,你卻要砍十幾刀,樹才會倒。」年輕人終於恍然大悟。 在經營組織的時候,我經常會鼓勵業務同仁們多多去聽演講、上課, 但就是有些同仁會說:「我光跑業務就來不及了,哪有時間去上課? 」 此時,我就會用「兩個砍柴人」的故事來做比喻,告訴大家:「 如果一直在砍樹,卻忘了把斧頭磨利,總有一天會感到事倍功半。」 人在努力的過程中,也不能忘記成長,所以要一邊做事, 一邊充實自己。 過去的時代或許只要努力砍柴就能生存,但在知識變化迅速的現代, 知識不完全是力量,,您必須要學會思考知識、運用知識、 創新知識、轉化知識,才會變成是您的力量,光砍柴是不夠的, 而是要邊砍邊磨斧頭,不斷地充實自己,終生學習, 讓自己不會被市場淘汰。
積極的面對一切...
積極的面對一切...
應無所住而生其心!!
以戒為師
一切有為法 如夢幻泡影 如露亦如電 應作如是觀
水窮之處待雲起 低頭看得破
水窮之處待雲起
低頭看得破
僧人的鞋子上面,左三個洞右三個洞,為的是讓出家人
低頭看得破。
但是人在諸多慾望面前卻很難看得破,因為很多時候當
我們的眼睛只緊緊盯著自己渴求的東西時,是很難低下
頭來看的。
在禪宗裡有這樣的一個故事:
有一位高僧,是一座大寺廟的方丈,因年事已高,心中
思考著找接班人。一日,他將兩個得意弟子叫到面前,
這兩個弟子一個叫慧明,一個叫塵元。高僧對他們說:
「你們倆誰能憑自己的力量,從寺院後面懸崖的下面攀
爬上來,誰將是我的接班人。」
慧明和塵元一同來到懸崖下,那真是一面令人望之生畏
的懸崖,崖壁極其險峻陡峭。身體健壯的慧明,信心百
倍地開始攀爬。
但是不一會兒他就從上面滑了下來。慧明爬起來重新開
始,儘管這一次他小心翼翼,但還是從山坡上面滾落到
原地。
慧明稍事休息了後又開始攀爬,儘管摔得鼻青臉腫,他
也絕不放棄……讓人感到遺憾的是,慧明屢爬屢摔,最後
一次他拼盡全身之力,爬到半山腰時,因氣力已盡,又
無處歇息,重重地摔到一塊大石頭上,當場昏了過去。
高僧不得不讓幾個僧人用繩索,將他救了回去。
接著輪到塵元了,他一開始也是和慧明一樣,竭盡全力
地向崖頂攀爬,結果也屢爬屢摔。塵元緊握繩索站在一
塊山石上面,他打算再試一次,但是當他不經意地向下
看了一眼以後,突然放下了用來攀上崖頂的繩索。然後
他整了整衣衫,拍了拍身上的泥土,扭頭向著山下走去
。
旁觀的眾僧都十分不解,難道塵元就這麼輕易的放棄了
?大家對此議論紛紛。只有高僧默然無語地看著塵元的
去向。
塵元到了山下,沿著一條小溪流順水而上,穿過樹林,
越過山谷……最後沒費什麼力氣就到達了崖頂。
當塵元重新站到高僧面前時,眾人還以為高僧會痛罵他
貪生怕死,膽小怯弱,甚至會將他逐出寺門。
誰知高僧卻微笑著宣佈將塵元定為新一任住持。眾僧皆
面面相覷,不知所以。
塵元向同修們解釋:「寺後懸崖乃是人力不能攀登上去
的。但是只要於山腰處低頭下看,便可見一條上山之路
。師父經常對我們說 ”明者因境而變,智者隨情而行”,
就是教導我們要知伸縮退變的啊。」
高僧滿意地點了點頭說:「若為名利所誘,心中則只有
面前的懸崖絕壁。天不設牢,而人自在心中建牢。在名
利牢籠之內,徒勞苦爭,輕者苦惱傷心,重者傷身損肢
,極重者粉身碎骨。」然後高僧將衣缽錫杖傳交給了塵
元,並語重心長地對大家說:「攀爬懸崖,意在堪驗你
們心境,能不入名利牢籠,心中無礙,順天而行者,便
是我中意之人。」
世間痴情之人,執著於勇氣和頑強者不在少數,但是往
往卻如故事中的慧明一樣,並不能達到心中嚮往的那個
地方,只是摔得鼻青臉腫,最終一無所獲。在己之所欲
面前,我們缺少的是一份低頭看的淡泊和從容。低頭看
,並不意味著信念的不堅定和放棄,只是讓我們擁有更
多的選擇和迴旋的餘地。
在我以前工作過的單位,有一個人稱棋迷的老王,他最
大的樂趣就是同人家下棋。一次在閒聊中他告訴我:他
在二十歲的時候下棋的技術就很不錯了,經常參加縣裡
或市裡的比賽。他為此很是得意,就連以前教過他的老
師都不放在眼裡了。
有一天,他過生日,請了很多人。其中包括他的女朋友
和教他下棋的老師。
宴席過後,他如同以往一樣要跟老師賽一盤棋。老師提
出一個要求,每局都用一樣物品做賭注。第一局用一百
元做賭注,第二局賭老王最心愛車子,第三局賭老王女
友送他的生日禮物。老王痛快的答應了。
結果第一局他輕鬆的就贏了老師。
第二局的時候,老師很鄭重地警告他說:「不要太驕傲
,如果輸了,車就要不回去了。」老王當然知道車子在
自己心中的位置,所以很用心地跟老師又過起招來。可
是讓他意外的是,他居然輸了。
在第三局中,老師又對他說,如果他贏了,不光可以保
留住女朋友送他的禮物,還可以把車子也拿回去。於是
他就更用心了,全部的精神都放在棋盤上。讓人不可置
信的是,他居然又輸了。他怎麼也想不通,平時自己輕
鬆就可以贏得的勝利,怎麼會如此大失水準一再失敗?
老師最終當然沒有要他的車子和他女友的禮物,臨行前
他送給自己這個弟子五個字:「外重者內拙」。
老王從這五個字上明白了自己失敗的原因:正因為他太
在意車子和女友送他的禮物,所以思想上有了羈絆,過
度用力和意念過於集中,因而將平素可以輕鬆完成的事
情搞糟了。
是啊,越是急於完成什麼,越是太在意得失,那麼巨大
的壓力和恐懼就會束縛你的手腳,你離你的目標就會越
來越遠,成功也將遙不可及。所以,不妨把眼光放得遠
一些,得失放得開一些,名利看得輕一些,讓生命中充
滿淡泊的恬適和達觀的從容,就一定能「水窮之處待雲
起,危崖旁側覓坦途。」
============================== ===============
這就是所謂的:站的越高,看的越遠吧!
身處的境界越高,更能看到壯闊的美景...
因此當我們遭遇不如意的時候,不妨將自己的視界,再
拉高一個層次來看,您當時的心境與想法必將不同...

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解決過勞10大招術
解決過勞10大招術
要解除因為過度忙碌而造成的肥胖, 以及肥胖所衍生的其他健康問題,需要從生活習慣做起。 中醫師莊雅惠提供擺脫上班族職場「過勞肥」的10大招術, 幫助讀者破解愈忙愈肥的迷思。 第1招 選擇低糖、低脂、高纖、優質蛋白的飲食 飲食對健康的影響極鉅,上班族要避免過勞肥, 平時應該適度控制食物中的脂肪以及醣類的攝取量。 人體堆存的脂肪不容易減掉,減1公斤的脂肪, 需要消耗7700大卡熱量。 假如一位女性每天攝取的熱量為1000卡, 那麼她的基礎代謝為1500卡,則每日可以消耗掉500大卡, 15天下來就可減少7500大卡,也就是瘦了將近1公斤。 一般來說,會建議想減肥的女性, 將每天的熱量攝取控制在1000~1200大卡, 男性則為1200~1400大卡。 在食譜的設計方面,蛋白質、脂肪、碳水化合物的熱量比率為18~ 20:20~22:50~60。因為適量的蛋白質, 不僅可以產生飽足感,也可避免肌肉組織分解, 減少減重時產生的疲乏感。 另外,有些減肥法如巫婆蔬菜湯、蘋果餐、三日減肥餐、 七日減肥餐、斷食法或是吃肉減肥法,其中限制碳水化合物的攝取, 不僅無法促進脂肪燃燒,反而會分解肌肉中的蛋白質來提供熱量, 而其所產生的代謝產物會有利尿效果, 節食者雖因為脫水而減輕體重,卻常常感到精神不振, 且恢復飲食後也容易腹胖。 嚴重的人還會發生酮酸血症、心臟不適、 神經傳導異常及昏迷等後遺症,所以,低血糖症、消化性潰瘍、 痛風、糖尿病以及肝腎功能異常者,不可以冒然採用, 應該在營養師指導之下,調整蛋白質及碳水化合物的攝取量。 第2招 三餐均衡、八分飽,從愛吃的吃起 掌握消耗熱能的黃金比例,養成「早餐吃得好、午餐吃得飽、 晚餐吃得少」的習慣,避免省略任何一餐,否則容易造成補償心理, 而在下一餐吃得過量。基本上來說,下午3點以前進入腸道的食物, 熱量較容易被消耗掉,下午3點後所吃入的食物, 則容易轉化成脂肪而堆積體內。所以, 早餐與午餐的總熱量容易消耗,但是晚餐或是宵夜所進食的食物, 則容易儲存形成脂肪而致胖,因此, 黃金進食熱量比例是早餐加午餐占70%、晚餐占30%。 同時要盡量避免去「吃到飽」的餐廳用餐, 因為人體在進食過多食物時,腸胃道的消化液分泌增多, 過量食物經消化吸收後,往往會變成脂肪囤積體內,加速體態變形。 而不論在家中或是外出用餐時,記得每餐只拿適當的份量, 吃完就不再吃其他食物,或是從自己喜歡吃的食物開始吃起, 吃到八分飽之後,就不要再進食了。 第3招 清淡調理,預防水腫 外食或是在家自行烹調,以清蒸或是水煮的食物為宜, 紅燒方式則次之,少選取燻烤或是油炸的高油食物。調味時, 以柴魚、蔥、薑、大蒜、胡椒等天然調味料為主,口味不宜過重, 少加味精、鹽、醬油或是番茄醬等人工調味劑, 以免體內水分儲留過多而造成水腫。 第4招 專心用餐,細嚼慢嚥 吃飯前最好先喝一杯消脂茶、水或是清湯,用至少20~ 30分鐘的時間,專心吃一餐飯,並養成細嚼慢嚥的習慣, 盡量避免囫圇吞棗,肉類食物則盡量選擇以吃整條魚、帶骨的雞肉、 雞腳等,費時較久的食物,少吃不帶骨的大塊雞排、豬排或牛排, 可以延長進食的時間,提早出現飽足感, 就可以巧妙減少食物的攝取量。 第5招 五穀雜糧做主食 盡量以粗糙穀物代替精緻米食類,例如五穀雜糧米、 胚芽米或全麥製品等,這些都比白米飯不易發胖, 且五穀雜糧含豐富皂角、纖維質與多種礦物質與維生素, 能解除腸道中致癌物質的活性,防止腸癌發生, 增強人體機能與活力。若是消化不良,容易脹氣腹瀉者, 則宜與精米一同食用。 第6招 戒除零食,避免餓過頭 未到進餐時間,若是已經感到肚子餓, 可以低熱量或是高纖維的食物來暫時解飢,例如蒟蒻、白煮蛋、 蘇打餅乾、低糖水果、脫脂牛奶或是燕麥粥等, 以免因為過度飢餓而暴飲暴食。 平時則要盡量戒除吃零食的習慣,不可避免時, 則以味道較淡的瓜子、乾果類(如松子、杏仁果、腰果) 或低熱量食品為宜,但是仍不宜過量。 第7招 餐後潔牙,解除饞念 培養三餐後立刻刷牙或漱口的衛生習慣,不但可以保持口腔清潔, 而且比較不會隨時想吃東西,並可減少罹患口腔疾病的機會。 第8招 養成規律運動習慣 在飲食控制過程中,每當體重下降2公斤左右, 大腦會啟動自我保護的機制,降低身體基礎代謝率, 因而體重下降速度開始變緩慢,所以,大約減重1個月左右, 體重下降至5公斤時,會出現減重瓶頸。 此時若能積極配合減重運動,不僅可突破瓶頸, 更可以提高基礎代謝率,加速脂肪燃燒,達到塑身的效果, 若能在白天運動,維持高基礎代謝率,則成效會更好。因此, 最有效的運動方式為,平時保持每週2~3次的固定運動, 待至減重瓶頸出現後,開始增加運動量,每週3~4次, 每次30分鐘,則可達到飲食與運動控制的最佳效果。 第9招 適量飲水 根據體質及排汗情況,每天喝約2000~3000c.c. 的飲用水或是消脂茶,可以排出脂肪燃燒後的代謝廢物(酮體), 避免產生疲勞無力、頭暈、不想活動、四肢發軟等酮體中毒反應。 對於平時容易四肢腫脹或腹瀉的氣虛體質者,若是出汗量少, 飲水量也不宜太多,以2000c.c.為宜, 若能配合補氣的消脂茶,減輕水腫,效果會更佳。 第10招 上床徹底放鬆 不要把未完成的公事或是煩惱帶上床, 更不可躺在床上仍在用手機玩線上遊戲。 晚餐以後盡量不要喝大量的水,睡前半小時到一小時, 最好能做些溫和的伸展操、按摩或是打坐調息,讓心情平靜下來, 如此有助於快速入睡,且能夠一覺好眠。
文/盛竹玲
郵差
郵差唸小學時,每一個人必定都寫過「我的志願」的作文題目。記得大多數的同學都寫科學家、飛行員、企業家等,沒有人為要當司 機、清潔工、郵差等平凡人物。 然而,有位日本人清水龜之助,三十歲進入郵局當郵差,樂在工作, 到了五十五歲創下二十五年全勤的空前紀錄,被尊為可敬之士, 並於一九六三年榮獲日本天皇召見嘉獎。 清水原來是一名橡膠廠工人,因志趣不合而轉任郵差。他只知本本分 分送信,從未抱任何大志。幹滿一年之後,由於郵差的工作單調死板 ,他感到厭倦,又想換工作。
清水自言自語道:「每天就是送信,不但工作乏味, 實在也沒什麼前途可言。」他望了望腳踏車上的信袋, 發現只剩一封信還沒送。
他嘆了口氣道:「唉!把這最後一封信送完之後,立刻提出辭呈。」 清水開始按址送信。
然而這封信的地址被雨水浸淫而模糊不清,因此他找了好幾個小時, 仍然摸不到頭緒。
他耐心地穿越大街小巷,由於這是他郵差生涯最後一封信, 他發誓必定要送到收信人手上,東問西問,好不容易在黃昏時送達目 的地。
清水如釋重擔,輕鬆地敲門並叫道:「快來收信哦!」 屋內跑出一個年輕人,接信後向清水打躬作揖,並感激地說:「郵差 先生,真是太謝謝您了。地址不清楚,有勞您送到了,辛苦您囉。」
年輕人拆開信,立刻喜出望外地叫道:「爸!媽!我考取了。」 接著一家人跑出來,興奮地抱在一起。 那一幕動人的景象,使清水深深體驗到郵差這一份工作的意義。
他心想:「這份工作的意義非凡,即使明信片上的幾行字, 可能給收信人帶來莫大的安慰或喜悅。
我不能辭職,我要繼續幹下去。」從此,他不再覺得乏味與厭倦,他 體會出工作的意義,也深悟職業的尊嚴,一幹就是二十五年。