【Tiny wedding party decoration September】
ammiさんのお料理は色鮮やかな楽しい雰囲気でありながら、木下さんのプロ意識の高いお仕事がammiらしい空間を作っています。私の場合は、毎日をただ過ごしてしまうようなルーティンにはまってしまった時に伺うと、世界に色や匂いや音があったことを思い出させてくれます。軽井沢で唯一の気のおけない友人となってくれた彼女が、思いがけないプロフェッショナルであったこと、このタイミングでこの地で根付くことに集中できていることが嬉しくてたまりません。
写真1-2枚目は人参のお花のブーケです。観賞用で仕入れた種で、食用のように根が太くはなりませんが、引き抜いた途端に一面に優雅な香りが舞って驚きました。切り花はいくらでも市場で仕入れられますし、その方が種類も豊富に、次々に新しく珍しいお花が手に入ります。けれど、私には畑で得られる実体験こそが魅力。「お野菜のお花です」とか「流通には乗っていないんです」とか。売り文句を目指せば早いのかもしれませんが、できるならば、単純に、そのものが魅力があることで成り立つ商いを目指したい。そのことの壁の高さに圧倒されつつも、すこしづつの前進を、支えてくれる人達と進んでいます。










