Somebody Else

- Schokolade-Orangen Guglhupf -     ganz einfach & ganz schnell

Für den Teig:

- 2          cup     Kristallzucker - 2          cup     Mehl - 3/4       cup     Kakao - 1 ½      TL       Natron - 2          TL       Backpulver - ½         TL       Salz - 2          Eier - 1          cup      Milch - 1          cup      Orangensaft - 1/2       cup      Öl - 1 ½      TL        Vanille Extrakt

Für die Glasur:

- 1          cup     Staubzucker - 2          EL       Kakao - 1          TL       Vanille Extrakt - 3          EL       Orangensaft

Zubereitung: -Teig- Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen. Das selbe mit den nassen Zutaten machen und zu der Mehlmischung untermischen. Das ganze gut verrühren. Den Teig nun in eine eingefettete Guglhupfform füllen und bei 180 Grad ca 35 Minuten lang backen. Den Guglhupf 10 Minuten lang in der Form auskühlen lassen danach aus der Form nehmen und komplett abkühlen lassen.

-Glasur- Ganz einfach; alles miteinander vermischen und über den Kuchen gießen.

_______________________________________________________ Enjoy! - Sabrina

- Amerikanische Cup-Einheit -

- 1        cup      Kristallzucker             - 1/2     cup      weiche Butter - 1/4     cup      Milch - 1 3/4  cup      Mehl - 1/4     cup      Kakao - 1        TL       Backpulver - 1        TL       Natron - 1/3     cup     Schokolade

Zubereitung:

Butter mit Kristallzucker vermischen bis es cremig wird. Danach die Milch hinzufügen. Mit dem Mehl den Kakao, das Backpulver  und das Natron vermengen und zu der Buttermasse hinzufügen. Zum Schluss noch die Schokolade unterrühren. In eine kleine Backform geben und den Teig etwas fest drücken damits glatt wird. Das ganze bei 170 Grad 20-25 Minuten backen lassen.

______________________Hrvatski_________________________

                   - 1          cup          Secer - 1/2       cup          Margarin - 1/4       cup          Mijeko - 1 3/4    cup          Brasno - 1/4       cup          Kakao - 1 kaska za cafe   Prasak za Pecivo - 1 kaska za cafe   Soda - 1/3        cup         Cokolada

Priprema:

Margarin i Secer mjesati dok nebude kremig. Mijeko dodat. Brasno, Kakao, Prasak za Pecivo i Soda sve izmjesati i sve dodati u Secer i Margarin. Cokolada na krupno iseckati i izmjesati sa Kaskom. Mala Tevsija sa Papirom oblositi i istrest i malo ga pritisnuti sa Kaskom. Peci na 170 Gradi 20-25 Minuta.

Für 1 Torte (20cm)

- 150g     Butterkekse - 100g     Butter, flüssig - 250g     Frischkäse - 500g     Mascarpone - 100g     Staubzucker - 300ml   Sahne - 300ml   Kaffee od. Kakao ca. 1,5 Pck. Löffelbiskuits/Biskotten

Für die Deko

- Kakao evtl. Mandelsplitter od. ein paar Himbeeren

Zubereitung:

- Boden - Die Butterkekse entweder in einer Küchenmaschine zerhacken oder in einem Plastiksackerl geben und mit dem Nudelholz draufhauen.

Das Butterkeks-Mehl mit der flüssigen Butter vermischen. Die Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder mit etwas Butter beschmieren. Anschließend die Keks-Butter Mischung hineingeben und gut festdrücken, am besten mit den Händen damit der Boden auch gerade wird.

Das ganze nun kalt stellen solange man die Füllung herstellt.

- Cremefüllung - Mascarpone, Frischkäse & Staubzucker zusammen mischen. Danach die Sahne reingeben und vom Kaffee (od. Kakao) einen kleinen Schuss miteinmischen.

- Torte - Die Springform mit dem Butterkeks-Boden bis zur Hälfte mit der Creme füllen. Nun die erste Schicht Biskotten, welche vorher im Kaffee (od. Kakao) getunkt worden waren, auf die Creme drauflegen. Das ganze wieder mit einer Schicht Creme abschließen.

Die Torte für ca 5 Stunden kaltstellen (od man lässt sie über Nacht im Kühlschrank). Die kalte Torte aus der Form nehmen und den Rand nun mit etwas gekürzten Biskotten umhüllen.Zum Schluss noch mit etwas Kakao bestäuben und fertig ist sie.

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Enjoy!