Air Fryer HD10
因为它平面展开的容量比较大,所以比一般气炸料理的建议时间及温度都会延长一些。像是他牌小型气炸锅炸冷冻鸡块是180°C、10~12分钟,422这台气炸锅就需要调整成200°C、15~18分钟;他牌小型气炸锅炸猪排是180°C、20分钟,422气炸锅需调整成190°C、25分钟左右。 它不像抽屉式的气炸锅如果碰到堆栈情况要拿出来甩动,帮助底层食材受热。422气炸锅是平展式的铺放食材去气烤,像是我一次要炸costco的冷冻玛扎瑞拉起司条,希望一次烤得多又一次烤到底不用翻动顾炉,用422可以一次炸17~18条。
转到190°C约8分钟左右炸好 像这种本身含油脂的冷冻食品(像是冷冻鸡块或薯条)可以直接上不锈钢的多功能支架去气炸,烤好是不会沾黏的。
但若是你要烤的食材本身没有或含的油脂很少,会建议搭配随机附的不沾披萨盘做使用,可避免沾黏,会比较好清洗。
加热时会亮橘红色的灯,若熄灭只剩绿灯就代表温度稳定了。加热时锅内的灯光会持续明灭交替,代表有在启动运作。
一般气炸锅放4只鸡腿会非常拥挤,但422气炸锅一次不但可以摆6~7只,而且明显还有空隙。 当然空间大、食材放得多就会增加温度及时间,但好处是一锅到底就能处理好。
200°C气炸约25~26分钟,就完成一锅的气炸香料烤鸡腿。
像我最近炸鱼块,盐跟胡椒将三片鲷鱼片简单先腌好,然后切片沾了蛋液、烘焙用杏仁粉后,两面都喷上一层橄榄油,以200°C气炸20分(中途记得翻面),这样一次可以得到一大盘炸鱼。 若怕沾黏可以在多功能支架上加一层不沾的披萨盘,把易沾食材铺上去烤就能避免这问题,或是在支架上加一层烘焙纸也可以。
炸好的食物直接吃或拿来炒蔬菜或滚煮酱汁、其他食材,都很好运用。
容量有够大,所以像我拿它炸市售的千张饺,一盒有16颗全都塞得下,而且还都有保留空隙喔。180°C气炸10分钟就完成啰
完全不用加一滴油,炸完底部还有些油脂滴落。
食材中的水份仍保有,吃起来嫩口不干柴,而且炸色均匀,挺美的。














