• Chef.giller •

Kazandibi Malzemeler: 6 su bardağı süt 2 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı tereyağı(isteğe bağlı) 1 paket vanilya Yapılışı: Orta boy bir tencereye bütün malzemeleri alarak karıştırıyoruz. Muhallebi elde ediyoruz. Kaynadıktan sonra tereyağını ve su ile açılmış nişastasını ekliyoruz.Orta boy alüminyum tepsiye biraz tereyağı ve toz şeker koyuyoruz.Sonra tepsiyi ocağa koyup muhallebiden ara ara katıp sürekli çeviriyoruz tepsinin her yerini muhallebi ile pişirdikten sonra kalan muhallebiyi döküp soğumaya bırakıyoruz soğuduktan sonra 1-2 saat dolapta bekletip istediğini gibi dilimleyip yiyebilirsiniz.Afiyet olsun https://www.instagram.com/p/B-4N6_vBbD5/?igshid=1itq57zr1e05j

#ayva 📝👨🏻‍🍳 https://www.instagram.com/p/B-4DH8bBPxP/?igshid=12426w2iutono

Kalburabastı Malzemeler: 125 gr margarin veya tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı irmik 1 tane yumurta Yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3.5 su bardağı un 1 su bardağı ceviz Şerbeti için: 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 3 4 damla limon suyu Yapılışı: Şerbeti için tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatmaya başlayalım. Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edip 20 dakika daha kaynatalım ve soğumaya bırakalım. Bir kaba tereyağını,sıvı yağı,yumurtayı koyup iyice karıştıralım.İrmiği ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım. unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.Hamurdan küçük parçalar alıp ellimizle yuvarlayalım.Hamuru kalbura bastırıp altına ceviz koyalım.Tepsiye dizip 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Soğuk şerbeti döküp soğumaya bırakalım.Afiyet olsun #protein 1.96 gr #kolesterol 12 mg #sodyum 96 mg #doymuşyağ 3.2 gr #kalori 272 gr https://www.instagram.com/p/B-z-Z7vhzNF/?igshid=12y9lb5cqecxp

#sumak 🔪👨🏻‍🍳📝 https://www.instagram.com/p/B-z1isJB63i/?igshid=ye6kzi11a39w

Tuzlu Kuru Pasta Malzemeler: 1 kg un 3 yumurta 50 gr şeker 25 gr tuz 500 gr margarin(oda sıcaklığında) Yapılışı: Tüm malzemeleri ister mikser de ister elde yumuşak bir kıvam alana kadar yoğuralım sonra istediğimiz şekli verelim üzerine yumurta sarısı sürelim ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun. https://www.instagram.com/p/B-wmpFmhZf8/?igshid=1epg26c4ob1d5

#fındık 🔪👨🏻‍🍳 https://www.instagram.com/p/B-wgotFBrS7/?igshid=14u5frjntujsu

#çikolata 🍫😍 https://www.instagram.com/p/B-vIirAhKBt/?igshid=t17j28su89xw

Limonlu Şam Tatlısı Malzemeler: 90 gr margarin 125 gr toz şeker 1 limon( kabuğu rendelenmiş suyu sıkılmış) 150 gr kepekli un 2 tatlı kaşığı kabartma tozu 2 yumurta 90 gr irmik 30 gr badem(çekilmiş) 15cl(3/5 su bardağı)yoğurt 4 çorba kaşığı bal Yapılışı: Margarin şeker ve limon kabuğu rendesini bir kapta krema kıvamı alana kadar çırpalım başka bir kapta un ve kabartma tozunu eleyin diğer kaptaki karışıma yumurtanın 1’ini katıp çırpmaya devam edelim unlu karışımı irmik badem ve yoğurtu ekleyip hafifçe karıştırıp yedirin kalıbı az tereyağı ile yağlayalım sonra karışımı aktaralım üzerine dolmalık fıstıkları serpin ve hafifçe üzerlerine bastırın bastırınca esnek bir kovan alana kadar yaklaşık 40 dk pişirelim pişmesine yakın balı bir tencerede (3/5 su bardağı) soğuk su ekleyerek harlı ateşte 1 dk kaynatın limon suyunu ekleyip bir kenara alın Şam talısını fırından alıp çatalla üzerini delik açalım sonra üzerine soğuyan ballı şurubu dökelim bir kenarda soğumaya bırakın ve sonra dilediğiniz gibi dilimleyin Afiyet olsun #kalori 150 gr #protein 3 gr #kolesterol 30 mg #toplamyağ 7 gr #doymuşyağ 2 gr #sodyum 100 mg https://www.instagram.com/p/B-uPBPchO-t/?igshid=tnf9eciqpvzg