Somos cachaceiras e cachaceiros!
Fazer uma afirmação dessa em pleno século XXI parece algo ousado, mas para nós não é!
Você já fez uma pesquisa no google imagens da palavra “cachaceiro”? Se não veja essa imagem abaixo:
Do dicionário temos:
cachaceiro
adjetivo substantivo masculino
1. que ou quem costuma beber cachaça ou outra bebida alcoólica em grandes quantidades ou imoderadamente; beberrão.
2. m.q. CACHAÇUDO ('diz-se de ou indivíduo arrogante').
Quando analisamos as imagens e a definição no dicionário facilmente corremos o risco de jogar tudo no senso comum. Qualquer pessoa que bebe demais se embriaga ou exagera com QUALQUER bebida é chamado de cachaceira (o).
Essa é uma construção histórica de depreciação do destilado nacional, os motivos são inúmeros desde o preconceito de classe até a então metrópole Portugal querendo proibir a “aguardente da terra” aqui no Brasil, quem tiver interesse essas e outras históricas eu contei em um documentário: História e produção da Cachaça.
Acreditamos que é uma narrativa em disputa e que podemos sim mudar essa imagem. O que você acha?
Já sabemos que não será uma tarefa fácil, mas com muitos cachaceiras e cachaceiros juntos podemos construir uma nova imagem.
Vejamos o exemplo da cerveja artesanal, pouco mais de 5 anos atrás tínhamos poucas marcas e recentemente o mercado teve um crescimento muito grande, com um consumidor bem instruído que foi atrás para conhecer a sopa de letrinhas das IPA, ALE, APA. Entendendo a diferença dos estilos, dos aramas e sabores.
Quando a gente vai ao “pai dos burros do séc. XXI” e pesquisamos “cervejeiro” a realidade é totalmente diferente do cachaceiro, vemos muitos cursos, mestres cervejeiros analisando a cerveja, sommeliers e etc. Há uma leitura positiva em ser cervejeiro.
Recentemente estive em um encontro cervejeiro muito legal e fui apresentado ao grupo pela amiga e empreendedora cervejeira, Luiza Tolosa da Cervejaria Dádiva, como: “esse é o Bruno Videira um amigo cachaceiro”, e a recepção da galera foi muito legal, o adjetivo cachaceiro foi utilizado como um VALOR POSITIVO, caiu uma ficha bem interessante, porque não fomentar isso?
Foram muitas conversas com amigas e amigos e saiu uma ideia em parceria com a galera da Fábrica de Ideias Brasileira – FIB, a cachaceira Mariana Jorge (diretora da FIB) resolvemos levar ideia e trabalharmos na construção positiva dos termos “cachaceiras e cachaceiros”.
A receptividade foi mais legal do que imaginávamos! Estive no programa Bem da Terra em um dos canais da Rede Bandeirantes de Televisão e pedi escreverem no GC (legenda) para me apresentarem como “Cacheiro e Diretor de Comunicação da Confraria Paulista da Cachaça”, o papo com a apresentadora Renata Maron fluiu e pude explicar essa diferença do cachaceiro para o ébrio ou famoso “pinguço”.
Quem quiser ver a prosa de cachaceiro no Programa Bem da Terra esse é o linlk.
Nosso objetivo é ousado além de mudar a imagem queremos mudar o dicionário, e afirmar que cachaceira (o) são apreciadoras, especialistas, mestres alambiqueiras, sommeliers e tudo que envolve a cadeia produtiva da cachaça. Vamos juntos mudar essa imagem?
WEB Série: #SouCachaceira #SouCachaceiro
Na Expocachaça 2017 de 08 à 11 de julho, maior feira do setor do mundo, iniciaremos uma Web Série com cachaceiras e cachaceiros de diferentes áreas de atuação, para demonstrar que gostar de cachaça não é demérito para ninguém, pode ser um valor positivo de valorizar a cultura nacional.
Fizemos um bóton que será entregue as cachaceiras e cachaceiros que participarem da série! E você topa participar? Só enviar um vídeo para [email protected] falando seu nome, local e dizendo por que você é cachaceira(o) que publicaremos.
