All about Vietnamese foods

ม้วนปอเปี๊ยะ

ส่วนผสม: - เบคอนหรือเนื้อหมูไหล่: 5 กรัม - หัวหอม: 1 หลอด -Kohlrabi, หัวไชเท้าสีขาว, แครอท: 1 สำหรับแต่ละ - เห็ดหูหนู, เห็ดหอม: 10 ชิ้นต่อชิ้น (หรือมากเท่าที่คุณต้องการ) - บะหมี่แห้งกระดาษแก้ว: 30 กรัม-Eggs: 3 (ใช้ไข่ไก่สดเพื่อรสชาติที่ดีกว่า) - หัวหอมสีเขียว, หัวหอม, หัวหอมแห้ง, ผักชี, ถั่วงอก - พริกไทย, ผงชูรสหลัก -กระดาษฟาง

* การเตรียมส่วนผสม: - แช่วุ้นเส้นในน้ำเย็นจนนิ่มแล้วฉีก - แช่เห็ดหูหนูไม้และเห็ดหอมในน้ำจนกระจายทั่ว จากนั้นนำออกมาแล้วล้างเอาก้านแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ - ปอกเปลือกและ Julienne kohlrabi, แครอทและหัวไชเท้าสีขาว - ล้างผักชีจากนั้นสะเด็ดน้ำ - ล้างหัวหอมแห้ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชีแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ - ฝานและหัวหอมสับ - ล้างและบดหมู

* วิธีทำปอเปี๊ยะทอดแสนอร่อย: - ขั้นตอนที่ 1: ผสมส่วนผสม หลังจากที่คุณผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เพิ่มเครื่องเทศและคนส่วนผสมให้เข้ากัน คุณควรหมักล่วงหน้าประมาณ 5 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมหมักในเครื่องเทศ จากนั้นตีไข่ลงในส่วนผสมแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนนิ่มเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันได้ง่ายขึ้น เพิ่มไข่มากขึ้นถ้าส่วนผสมแห้งเกินไป แต่ถ้าวัสดุเปียกเกินไปมันจะยากที่จะห่อ

- ขั้นตอนที่ 2: ห่อปอเปี๊ยะ กระจายกระดาษข้าวลงบนถาดแบน จากนั้นจึงตักส่วนผสมเนื้อขนาดกลาง 1 ช้อนโต๊ะออกไปหนึ่งในสามของกระดาษข้าว หมายเหตุ: ก่อนห่อคุณควรจุ่มกระดาษข้าวลงในส่วนผสมของน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาและน้ำตาล 1 ช้อนชาเพื่อให้นุ่มและกรอบมากขึ้นเมื่อทอด จากนั้นพับกระดาษข้าวสองอันดับแรกขึ้นแล้วม้วนขึ้นด้วยความหนาแน่นปานกลางเพื่อหลีกเลี่ยงการแตกกระดาษข้าวขณะทอด

- ขั้นตอนที่ 3: ปอเปี๊ยะทอด ตั้งกระทะน้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้ใส่ปอเปี๊ยะทอดในกระทะ คุณควรทอดด้วยความร้อนต่ำเพื่อให้ปอเปี๊ยะสุกดีและกรอบ เมื่อปอเปี๊ยะมีกลิ่นหอมและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองนำออกมาวางบนจาน

Moc Chau น้ำตกเจ็ดชั้น

ปลาสเน่ห์ทอดกรอบ

กุ้งและหมูม้วน

BANH DUC – พันแดงลัวะ

Restaurant 33 - จุดที่ดีสำหรับอาหารมื้อเย็นถ้าคุณเยี่ยมชมดาลัด 41 Hai Ba Trung Street, Ward 6, ดาลัด เวียดนาม

ราคาถูกและอร่อย คุณควรลอง Oc Buu Nhoi Thit อาหารพิเศษของร้านอาหาร ร้านนี้มี 3 สาขาอยู่ที่ถนน Hai Ba Trung ประมาณ 8.00 น. อาหารของร้านอาหารจะเสร็จสิ้น เราควรไปก่อนเวลา 8.00 น __________________________ ⇨FB: VNThaiFood

⇨Twitter:  @VNThaiFood1

Bánh Xèo – Crispy & Savory Vietnamese Crêpes / Pancakes

Hoi An chicken rice

เนื้อย่างกับหัวหอมอบแห้ง

Stir-fried banana with sesame

Ingredients:

- Wheat flour: 100 g - Rice flour: 100 grams - ripe banana: 10 - Turmeric powder: 1/2 teaspoon - Water: 30 ml - Sugar: 30 g - Lemonade: 1 tbsp - Condensed milk: 1/2 box - Sesame: 1 tbsp - Cooking oil: 2 tbsp

Instructions:

- Step 1: Mix wheat flour, rice flour, turmeric powder into a bowl. Pour 300 ml. Slowly and people match until the flour is smooth. Then add 30 grams of sugar and condensed milk to mix together. Then put the flour in the refrigerator for 30 minutes. - Step 2: Peel the banana peel, squeeze the whole banana (or cut the half) off into thin pieces. - Step 3: Remove the refrigerator mixture, add sesame and mix together. Heat oil pan. When it's hot, dip banana into the flour equally. Then fry both sides until golden. Place on paper liner, then dip in the mixture and fry again. This method makes the powder cover more crispy. Do the same with the remaining bananas.

ปลาสเน่ห์ทอดกรอบ นอกจากปลาช่อนทอดหรือซุปแล้วปลาช่อนทอดกรอบยังทำให้หลายคนหลงรักเนื้อปลาที่เหนียวเหนอะหนะ

ผัดบรอคโคลี่ผัดกุ้ง

บรอกโคลีผัดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ บร็อคโคลี่สีเขียวอ่อนกับกุ้งสีแดงกระตุ้นความรู้สึกของนักทานได้อย่างแท้จริง

ขนมปังหวานและไก่ของเรา

บ่อโค่ (สตูว์เนื้อเวียดนาม)