Bữa sáng tiện lợi với cách làm Hamburger đơn giản
Sáng nay ăn gì là câu hỏi của rất nhiều người, không biết lựa chọn món gì để gia đình nạp đủ chất cho một buổi sáng tràn đầy năng lượng hay phân vân không biết nên mua đồ ăn sáng bên ngoài hay là tự làm tại nhà. Công thức làm bánh ngon dưới đây sẽ là câu trả lời đầy đủ nhất để giải đáp những câu hỏi trên của các bạn. Cùng xem món ngon nào sẽ xuất hiện trong bài viết bên dưới các bạn nhé.
Món bánh Hamburger ngon và hấp dẫn như nhà hàng. Không phải hầu hết nhưng thường thì bất cứ đứa trẻ nào cũng rất thích Hamburger. Do vậy, tại sao vào bếp, bắt tay làm món Humburger để tạo bất ngờ cho những đứa trẻ đáng yêu của bạn nhỉ. Nhìn thì có vẻ phức tạp chứ làm Hamburger cũng không quá khó nhưng nguyên liệu bạn cần chuẩn bị thì hơi nhiều một chút.
Nguyên liệu làm bánh
Bột bánh mỳ, bột mì đa dụng
Trứng, đường cát trắng
Men nở, muối
Bơ nhạt, mè trắng
Thịt lợn băm
Hạt ngô, nước tương
Đường cát trắng, bột mì, tiêu trắng xay
Rau xà lách, cà chua, phô mai lát
Các bước làm bánh Hamburger như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cho thịt lợn băm, hạt ngô, gừng băm vào bát trộn đều với một chút nước tương, muối, đường, tiêu trắng xay và một chút rượu.
Cà chua rửa sạch thái lát
Xà lạch rừa sạch, để ráo nước
Bước 2: Chế biến
Cho một chút nước đun sôi để nguội, trứng, bột mì, đường, muối, men nở vào máy làm bánh mỳ, nhào khoảng 20 phút. Đương nhiên, bạn cũng có thể tự nhào bột bánh bằng dụng cụ đánh trứng. Sau khi thấy bột dẻo thì tiếp tục cho bơ vào, trộn đều. Bạn có thể làm tan bơ trên chảo nóng trước rồi đổ vào trộn cùng sẽ dễ dàng hơn.
Bạn ủ nóng phần bột đã nhào đến khi bột nở gấp 2-2.5 lần thì ngắt bột ra thành 8 phần bằng nhau, vo tròn rồi ấn hơi dẹt như hình chiếc bánh rồi phết một lớp trứng bao quanh rồi đảo một mặt bánh qua phần mè.
Bạn trải một lớp dấy dưới khay đặt bánh rồi cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 20 phút.
Kế đến, trong khi đợi bánh chính bạn dành thời gian làm nhân bánh.
Bạn đun nóng chảo với một chút dầu ăn, cho một phần hỗn hợp thịt lợn băm vừa ướp gia vị vào chảo, ấn dẹt chiên nhỏ lửa khoảng 5 phút cho thịt vàng đều hai mặt rồi vớt để ra đĩa.
Khi bánh mì đã chín bạn lấy từng chiếc bánh mỳ xẻ đôi theo chiều ngang, và lần lượt xếp xà lách, phô mai, thịt chiên và một lát cà mùa lên trên rồi úp mặt trên của bánh là bạn đã có ngay một chiếc Humburgur thơm ngon không thua kém gì nhà hàng rồi.
Món bánh Humburger không chỉ là món ăn yêu thích của các em thiếu nhi mà còn là đam mê của rất nhiều người. Cách làm không quá khó nhưng cũng mất khá nhiều thời gian nên Vinh Ramsay khuyên bạn nên để dành món ăn này cho những ngày cuối tuần nhé!
