un matto

• m è ragazzo simpatico che ci consegna ogni mattina prodotto fresco per noi fondamentale, quando arriva ci si scambia qualche battuta sulla vita il caldo eccetera, ci lascia spesso pizzette che il panificio dove consegna gli dà in omaggio ma che lui non mangia, ebbene, il mio datore di lavoro ha due gelaterie e si è chiesto, ma perché se la mia seconda gelateria incassa meno mi ritrovo un costo maggiore di questo prodotto fresco, insomma si è scoperto che m non ci consegnava tuttcos qualcosa se la teneva per sé per rivenderla in contanti ad altri locali, cioè una volta su quaranta buste non ne ha consegnate dodici mica cazzi, ho lavorato in un ufficio di trasporti e purtroppo so come funzionano certe cose, hanno parlato a m dicendo di far finire subito qualsiasi cosa stesse facendo, ovviamente con lui non è più lo stesso, di questa storia penso due cose, gli altri esercizi commerciali che compravano in nero la roba immaginando da dove provenisse e la risposta di m quando gli hanno detto che stiamo consumando troppo prodotto (ovviamente ci pareva così perché il prodotto era di meno e finiva subito), lui ha detto, vabbè ma state lavorando un botto in questo periodo, c’è del genio

• vorrei seriamente parlare e parlarvi ma soprattutto parlare di la città di pianura, un film incredibile che mi ha lasciato molto dentro, senza spoiler in una scena c’è del gelato e l’ho visto con la mia collega e ci siamo detti ma dai che coincidenza oh, dopo l’ho accompagnata alla metro e insomma al ritorno a casa mi sentivo esagitato, così io che evito il gelato e posso mangiarlo tutti i giorni avevo voglia di gelato e mi sono messo a mezzanotte a cercare dove comprarlo, non mi sono fermato a una gelateria perché mi sarei sentito più triste a comprare il gelato da solo fuori era pieno di gente amici che si vedevano eccetera, sono andato in un supermercato notturno ecco, il cinema scombussola e la notte stessa ho comprato un libro, il primo dopo boh tre mesi penso, ed è curioso perché è un libro sulla salute mentale, oggi altri due libri acquistati li vorrei leggere ma senza fretta si capisce però è curioso constatare che prima non mi veniva di incuriosirmi e comprare libri mentre ora un pochino ma solo un pochino dai sì, la città di pianura vorrei rivederlo in questi giorni ora vediamo

• ero a lavoro quando ho sentito la porta del nostro spogliatoio chiudersi e da dietro l’angolo uscire uno sconosciuto, è venuto al banco per chiedermi un bicchiere d’acqua ma gli ho detto, oh ma eri nel nostro spogliatoio, il mio collega è andato a vedere, al mio urlo è uscita dal laboratorio la mia capa, lui, no no ma che dici ero lì dietro l’angolo a non fare niente, esce il mio collega, la luce dello spogliatoio che si accende coi sensori era accesa e noi tre eravamo fuori, quindi qualcuno è entrato, insomma gli urlo chiedendogli che faceva, non era la prima volta che in una nostra distrazione ci entravano negli spogliatoi e cercavano cose di valore nelle nostre cose, la mia capa esce dallo spogliatoio e dice che tutte le nostre cose sono per terra, bestemmio, mi ricordo che sono alto e forse creo timore, gli chiedo che cazzo stava facendo, lui dice, ho visto uno uscire dallo spogliatoio ora mi dai dell’acqua, ma uno chi, uno, ma c’eri solo tu, è uscito, sentì vattene a fanculo, oh ma come ti permetti io non ho fatto niente, chiamo i carabinieri levati dalle palle muoviti, si avvicina a me e io mi caco un po’ sotto, io non ho fatto niente, eri nel nostro spogliatoio vattene ho detto, lui è uscito e dopo il racconto ha iniziato a essere costruito, i colleghi han detto che se ci fosse stato x sarebbe stato diverso, poi è venuto collega dopo cinque minuti e gli altri, oh dovevi esserci, nooo ho perso la metro per un soffio oddio che gli facevo, io c’ero ma mi sono sentito un pochino sminuito il che è ridicolo, questi atteggiamenti da maschi alfa che paiono minacciosi per competere in una gara di forza, che ci fossi già era stato sostituito dal racconto epico che ne sarebbe uscito se invece ci fosse stato qualcun altro molto più maschio di me, la cosa buffa è che questo doveva avere una sete di porco perché mi chiedeva comunque il bicchiere d’acqua a ogni frase

più o meno gli uomini sono più decisi delle donne nella decisione sui gusti, ma perché spesso si intuisce che l’idea del gelato sia stata di lei e lui la sta soltanto accompagnando o addirittura accontentando quindi lui prende i primi due gusti che legge o il classico nocciola e pistacchio mentre lei legge tutti i gusti e ragiona sulle combinazioni

più o meno la questione della decisione cambia se gli uomini o le donne sono in gruppo, se ci sono solo uomini sono così indecisi da far pensare che non sappiano neanche cosa sia un gelato, se ci sono solo donne sono curiose e fanno mille domande assaggiano gusti - cosa intuiamo? che il maschio in branco abbassa la sua maschera da maschio seduttore alfa e mostra tutta la propria tenera incertezza esistenziale, mentre la femmina in branco assume una certa sicurezza e si sente legittimata a estendere le proprie esigenze e chiede più attenzioni per sé

più o meno otto clienti su dieci quando sono in fila a pagare pensano a cosa vogliono ma non tirano fuori il metodo di pagamento, che invece prendono soltanto quando gli dico il conto, mi fa sempre molto ridere vedere nel loro sguardo il pensiero improvviso che li colpisce come un colpo e gli chiede perché non hanno preso prima il portafogli, l’idea di farmi aspettare o peggio di essere loro ora il motivo di quella fila che hanno fatto controvoglia negli ultimi minuti li rende ancora più nervosi

più o meno soltanto una persona su cinque saluta quando finalmente arriva il loro turno per pagare, la maggior parte dicono un cono medio oppure un cono da quattro, insomma dicono direttamente la cosa che vogliono

più o meno la maggior parte dei nostri clienti sono coppie, subito dopo vengono le famiglie, ma se non c’è una vera maggioranza tra padri o madri che accompagnano i bambini quando anziché dell’intera famiglia viene un singolo genitore con il figlio, quando invece viene una persona da sola a prendere il gelato diciamo che tre volte su cinque è una donna, l’uomo che prende il gelato da solo è molto raro, questa casistica cambia in parte per le persone anziane, perché se otto anziani su dieci che prendono il gelato da soli sono donne, sette persone anziane su dieci che accompagnano i loro nipotini sono donne

più o meno tra le femmine e i maschi sono questi ultimi a essere più pratici nelle faccende puramente organizzative, lei vede i gusti mentre lui si preoccupa di capire come funziona la fila

più o meno è difficile fare un quadro anche approssimativo del comportamento delle persone degli altri paesi che vengono a prendere il gelato, anche se pure qua ci sono delle ripetizioni, per esempio gli spagnoli lasciano i tavoli pieni di cartacce e rifiuti, collega che ha lavorato in spagna dice che è cosa comunissima e infatti in spagna i ristoranti dopo i pasti sono dei campi di battaglia, le persone che vivono a est del mondo non sorridono soltanto per cortesia perché la ritengono una cosa stupida, come dargli torto, chi viene dagli stati uniti prende più o meno sempre il gelato più grande quasi come una forma di ostentazione, però non capisce che ci può mettere più gusti sopra e di solito ne prendono soltanto uno, chi viene dal giappone invece si isola, entra in gelateria senza neanche guardarci e si mette lontano da banco a fotografare i gusti e tradurne i nomi, a me fa sorridere perché i nomi dei nostri gelati sono molto fantasiosi e non lasciano capire cosa contengono, perché so che sono giapponesi? perché una volta prese le loro decisioni vengono al banco e mi indicano lo schermo con il nome del gusto che vogliono e si vede sotto la traduzione in giapponese

Subcomandante Marcos, Comunicato del 28 maggio 1994, da La Realidad di Neige Sinno.

• ahimè sappiate che ben pochi clienti salutano, quando vedo qualcuno attendere in cassa e mi avvicino salutando, loro rispondono: un medio - insomma, direttamente con quello che vogliono, ma forse l’apice l’ha raggiunto oggi un signore che entra in gelateria, non va in cassa ma direttamente al banco e dice solo: pistacchio

• signora che mi dice che la prossima volta andrà nella gelateria poco lontana da noi perché io le ho fatto un cono brutto - oh vi giuro, vi giuro cazzo, che quel cono era bellissimo: tre palline perfette, signora se ne vada affanculo

• collega che mi chiede di intervenire perché cliente arrogante si lamenta che il cono che ha ricevuto è piccolo, in realtà il cliente ha detto, non ho mai visto un cono così piccolo, e a me veniva da rispondere, ha visto c’è sempre una prima volta buona giornata, in realtà il cono era anche abbondante per essere un piccolo ma ho capito l’inghippo: il pulciaro aveva preso un gelato piccolo da dividere con la figlia

• cliente che mi dice che ha cambiato idea e che vorrebbe un’altra tipologia di cono ma quando ormai gli avevo composto il cono con due gusti sopra, ma come faccio, non so magari puoi trasferire i gusti, fratm ma chi sono il mago otelma