This is... Something from My Life

Well, it wasn’t entirely true. Sewaktu merencanakan punya rumah sendiri, kami sudah “berhitung”. Kami menambahkan nominal cicilan yang harus dibayarkan ke dalam total pengeluaran kami semula. Ah, masih cukuplah. Jadi kami pede.

Ternyata banyaaakkk plus-plus lain yang “lupa” kami perhitungkan. Kalau dulu makan nebeng mertua (dengan sumbangan “seikhlasnya” di awal bulan), sekarang biaya makan ditambah pula sama para mbak babysitter dan ART. Dulu nggak mikirin pakai deterjen berapa banyak, sekarang mikir terus kenapa deterjen perasaan cepat bener habisnya. I have to spend more in supermarket than I spend in Zara or Mango!

Alhasil beberapa bulan pertama kami terpaksa mengambil tabungan yang masih ada untuk menambah pos yang sebelumnya kami siapkan. Kadang-kadang ke kartu kredit. Akhirnya, walaupun belum sampai pada taraf yang mengerikan, kami harus mengakui keadaan keuangan kami tidak sehat.

OK. Inhale, exhale... Mengakuinya adalah awal dari penyelesaian masalah. Saya mencoba menganalisis pengeluaran yang kami lakukan tiap bulan. Untuk kemudahan mencatat pengeluaran, saya mencari aplikasi keuangan di Play Store. And I stumbled to Live Olive app.

Live Olive ini situs personal financial planning untuk wanita. Dan, ya, saya bilang ini untuk wanita karena bahasanya nggak njelimet. They think like Bloomberg and write like Cosmopolitan. Topiknya saja sudah “perempuan banget”. Misalnya, Saya Ingin Mengambil Kelas Pilates. Lalu, instead of membahas panjang lebar soal pentingnya menghemat vs pentingnya olahraga, Live Olive memberikan kuis kecil mengenai alasan kita ingin mengambil kelas pilates. Dari sana kelihatan apakah kita memang serius tertarik ikut kelas pilates untuk kesehatan atau hanya ikut-ikutan tren yang nantinya bisa jadi hanya pemborosan karena tidak rajin ikut kelas.

Ada juga practical tips tentang mengatasi hutang kartu kredit (oh I really need this!) dan financial tools seperti Tool Anggaran, Kalkulator Pinjaman Rumah atau Kendaraan, dan Perbandingan Suku Bunga. Oh jangan lupa kartun Ohlivia! yang witty dan bikin senyum-senyum sendiri (ini nggak terlalu ada hubungannya dengan financial tips sih, tapi saya suka aja :p)

So Live Olive is a must-read for all of you modern women out there! Bookmark situsnya; download aplikasinya di Play Store (handy untuk dibaca ketika macet atau nunggu kereta :p); like Facebook Fan Page-nya; follow Twitter-nya; follow Google+-nya; atau subscribe YouTube-nya!

Saya yakin Rebecca Bloomwood tidak akan jungkir balik melakukan hal-hal konyol karena dikejar bank yang nagih hutang kartu kredit, andaikan dia rajin baca Live Olive :D

Gambar diambil dari sini dan sini.

Tweet

Dari cerita-cerita ngalor ngidul dengan sesama ibu lainnya, katanya jenis kelamin si bayi bisa diketahui dengan cara menggantungkan cincin emas dengan benang dan menggantungkannya di atas perut si ibu hamil. Kalau si cincin bergerak maju mundur, berarti janin yang dikandung perempuan. Kalau cincinnya berputar di satu titik, berarti janin yang dikandung laki-laki.

Iseng lah saya dan suami mencoba. Dan percaya nggak percaya, cincinnya bergerak maju mundur. Dan ketika dilihat oleh obgyn dengan USG, bayi kami memang perempuan. Bisa jadi juga kebetulan saja, hahaha.

Beberapa waktu lalu, saya membaca sebuah artikel mengenai hal ini. Ternyata banyak cara “main” tebak-tebakan jenis kelamin bayi seperti yang saya lakukan – dan banyak yang lebih aneh!

Contoh metode pertama adalah memperhatikan bunyi detak jantung bayi. Minta obgyn untuk memberitahu heart rate bayi yang Anda kandung. Konon, kalau di atas 140, bayinya perempuan. Kalau di bawah 140, bayinya laki-laki.

Metode lainnya, katanya kalau mamanya wajahnya lusuh, mudah jerawatan, serta kurang bersinar, berarti bayinya perempuan, karena si bayi “menyedot” kecantikan ibunya. Hmmm, dulu sih sepertinya wajah saya lusuh karena ketika hamil banyak project di kantor, hahaha.

Ada lagi: kalau si ibu suka makan asin atau asam, bayinya laki-laki. Kalau suka makan manis, bayinya perempuan. Kalau suka makan banyak? Itu saya :p

Nah, ini lebih aneh lagi: di zaman suku Maya dulu, mereka melihat usia si ibu saat hamil dan tahun ketika hamil. Kalau keduanya sama-sama ganjil atau sama-sama genap, maka anaknya perempuan. Sementara kalau satu ganjil dan satu genap, artinya anaknya laki-laki. Kalau hamilnya pertengahan tahun 2010 sampai 2011, melihatnya yang mana ya? Malah jadi bingung, hahaha.

Nah, Anda punya cerita juga soal tebak-tebak buah manggis, eh buah hati ini? :)

*Image diambil dari sini.

Tweet

Begitu disodorkan menu, saya sudah tahu pilihan saya: The Best Fish & Chips in Town! Pilihannya nggak berkembang dari dulu, hahaha... Habis sudah jaminan enak sih! Ikannya lembut banget, tapi gurih di luar. Terus dilumuri lemon butter sauce yang nikmattt... Kentangnya juga renyah dan berbumbu. Perpaduan kelembutan dan kegurihan ikannya juga memikat Safina, anak kami yang berusia 2 tahun.

Nah, ternyata Fish & Co. sekarang mengelompokkan menu ikannya menjadi Fish & Chips from Around the World. Jadi, selain The Best Fish & Chips in Town, ada pilihan fish & chips dari berbagai negara, misalnya Philadelphia Fish & Chips, Danish Fish & Chips, New York Fish & Chips, dan masih banyak lagi. Perbedaannya di jenis ikannya (biasanya ikan yang khas atau banyak di negara atau daerah tersebut) dan sausnya. Misalnya, ada Bali Fish & Chips yang disajikan dengan sambal matah (kalau nggak salah ya, habis nggak order ini sih :p); London Fish & Chips – pakai ikan cod; Italian Fish & Chips – ikan berisi cabe kering dan keju mozarela dan dilumuri homemade tomato sauce; NY Fish & Chips – ikannya berisi keju parmesan dan dilumuri lemon butter sauce; terus Singapore Fish & Chips itu dilumuri homemade chilli crab sauce.

Si mantan pacar alias ayahnya Safina mencoba salah satu pilihan dari Fish & Chips from Around the World: Artic Fish & Chips. Ikan pollock (maaf, saya tidak menemukan padanan namanya dalam Bahasa Indonesia) yang dilumuri Fish & C.o famed batter dan diberi Fish & Co.’s signature lemon butter sauce.

Dan karena beliau ini tipe orang Indonesia aseli yang harus makan nasi, chips alias kentangnya diganti dengan paella rice. Paella rice merupakan nasi khas Valencian yang bentuknya telah dimodernisasi pada pertengahan abad ke-19, cara penyajiannya adalah langsung dari pan. Enak juga lho!

Pilihan minuman di Fish & Co. cukup beragam. Tapi kebetulan saya penganut harus minum air putih kalau makan, jadi ya mentok di Equil :D Sementara si Ayah order lemon tea karena bottomless – alias free flow.

Selain berbagai macam fish and chips, Fish & Co. juga menyediakan berbagai macam seafood lainnya (calamari, crab, grilled or baked fish, seafood platter, juga pasta & baked rice. Sejujurnya saya belum pernah mencoba yang lain karena I’m hooked with its fish and chips alias “kecantol” sama fish and chips-nya, hihihi... But I promise myself to try different choices on my next visit.

Overall, kerinduan kami menikmati fish and chips ini sangat terobati. Rasa dan kualitas masih sama okenya. Lain kali, mampir lagi ah! So, are you ready to get hooked with Fish & Co. like us? :D

Fish & Co. Living World Alam Sutera Twitter: @FishnCoINDO FB page: Fish&Co. Indonesia The Best Fish & Chips in Town Rp79,000 Artic Fish & Chips Rp89,000 Lemon Tea Rp25,000 Equil Natural Mineral Water Rp19,000 Total makan berdua ditambah pajak dan service charge Rp250,690.

Tweet

Resep kemarin ini saya ambil dari sini: http://www.resepkue.in/resep-kue-panggang/resep-caramel-cake-kue-karamel-resep-double-pan/. Ini lengkapnya:

CARAMEL CAKE

Bahan karamel: 200 gr gula pasir 200 ml air hangat

Bahan cake:

125 gr margarin

3 butir telur, kocok lepas

25 gr gula pasir

1/4 kaleng susu kental manis (90 gr)

100 gr tepung terigu

12,5 gr maizena (saya pun nggak pakai maizena seperti yang ditulis di sumber yang saya ambil, tapi terigunya jadi 110 gr. Bukan karena ngikutin dia sih, karena ternyata saya nggak punya maizena, hihihi)

1/2 sdt soda kue

1/4 sdt baking powder

Cara membuat :

Karamel: gosongkan gula pasir dengan api kecil, aduk sampai gula larut, tuang air, aduk sampai gula larut semua. Dinginkan.

Cake: aduk-aduk margarin dan susu kental manis sampai lembut (menggunakan baloon whisk), tambahkan telur, aduk rata.

Tuang karamel yang sudah suhu ruang, aduk rata.

Masukkan terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.

Siapkan double pan, oles dengan margarin, taburi terigu, tuang adonan. Rapatkan double pan.

Masak dengan api kecillll (kira-kira 15 menit, 10 menit buka tutupnya, karena ada beberapa uap air yang turun) jadi cake-nya keliatan basah,

Supaya agak kering, maka 5 menit terakhir saya masak dengan keadaan double pan terbuka.

Note dari penulis asli:

Semakin kecil api dan lamanya memanggang, akan membuat cake semakin bersarang.

Bagian bawah cake mungkin agak hitam, tapi gak ada rasa pahit atau gosong, juga tidak berkerak (menebal) layaknya menggunakan loyang dan di oven. Tapi kebetulan cake saya tidak berwarna hitam tuh! Yayyy!

Oh ya, karena saya punya “asisten” chef yang sangat aktif, jadilah caramel cake saya bertabur chips warna-wani. Apa sih tuh namanya, nggak tau juga nama persisnya :D

Cukup gampang kok bikin cake ini. Kalau saya aja berhasil, sebenarnya berarti cake ini gampang bangettt :D Tapi yang terpenting, “pelanggan” saya yang satu ini tidak berhenti mengunyah :)

Tweet