#youmiam

Descubre recetas paso a paso con la app Youmiam

Youmiam es una aplicación que nos permite descubrir recetas nuevas en función de nuestros gustos y nos muestra cómo realizarlas.

Ya os hemos hablado en alguna ocasión de apps de cocina que nos permiten descubrir nuevas recetas para añadirlas a nuestro menú semanal o para realizarlas puntualmente, pero a pesar de ello, hoy os hablaremos de otra app de cocina, Youmiam, que puede que sea una de…

> Que fais-tu dans la vie ?

Je viens de terminer mes études de communication à Paris, je souhaite monter mon food truck avec une amie dans la région du Nord.

> D’où vient ta passion pour la cuisine ? Qu’est ce que la cuisine t’évoque ? 

J’ai toujours adoré cuisiner, sûrement grâce à mon grand père qui était chef et propriétaire du réputé Chapeau Gris à Versailles. Et j’ai toujours traîné dans les pattes de ma maman lorsqu’elle cuisinait, elle m’apprenait et me montrait tout ce qu’elle faisait, j’ai donc à mon tour plein de choses à apprendre !

> À quelles occasions cuisines-tu ?

Toutes les occasions sont bonnes pour cuisiner selon moi… Je cuisine lorsque je reçois des amis même juste de passage, pour des diners, tous les jours pour mon fiancé, quand je suis stressée ou alors joyeuse, tout le temps vraiment….! C’est toujours une bonne excuse pour moi! D’ailleurs j’en fais même un peu mon métier, puisque je propose mes services en tant que chef à domicile!

> Pourquoi avoir proposé cette bouchée pour le Miam Tour de Lille ?

J’ai souhaité pour cette bouchée cuisiner une recette dont je n’ai pas l’habitude, notamment le principe de faire paner une boulette avec de la pomme de terre pour ensuite la frire. Mais ma touche perso c’est quand même les épices, j’adore ajouter un petit peps à chacune de mes recettes en l’assaisonnant généreusement! 

// <![CDATA[ var recipe_url = "http://youmiam.com/api/recipes/iframe/2215.html"; var recipe_id = "2215"; var recipe_height=545; var recipe_width=900; // ]]>

> As-tu un blog de cuisine ?

Je n’ai pas de blog, mais je suis sur Pinterest, j’adore passer du temps sur ce réseau pour découvrir de nouvelles recettes accompagnées de superbes photos… L’idée pour moi est surtout de découvrir de nouvelles techniques et de nouveaux accords de saveurs…

> Un dernier mot à faire passer avant le Miam Tour de Lille ?

- Homemade burger -