#yablo

http://fresh-recipe.ru/post/113525248648

Тесто: 150 гр муки 50 гр сахарной пудры 100 гр масла 1 яичный желток или 1 столовая ложка сметаны 3 небольших яблока

Для посыпки: белок 2 столовые ложки сахара 1/2 чайной ложки корицы

Добавить сливочное масло в муку, измельчить ножом. Добавить сахар и яичный желток. Если желток был небольшим, и тесто довольно крошится в руках, добавить столовую ложку сметаны. Положить в холодильник на полчаса. Раскатать, вырезать круг.

Очистить яблоки, разрезать на 8 частей. На тесто положить яблоко и сложить пополам. Белки взбить в пену вилкой, смазать верх коржика и посыпать сахаром с корицей.

http://healthy-appetite.ru/post/112771524259

Ингредиенты:

- Молоко 500 мл; - Мука пшеничная 500 г; - Сухие дрожжи 3+1/2 ч.л.; - Яйцо 2 шт; - Сахар (мелкий) 2 ст.л.; - Масло растительное 2 ст.л.; - Ванильная эссенция 1 ч.л.; - Соль 1/2 ч.л.; - Яблоко 2 шт;

Приготовление:

1.Время приготовления - 1 час 30 минут 2.Приготовление опары: В очень тёплое молоко (примерно 40&еремешайте всё до однородности. 3.Накройте льняным полотенцем, поставьте опару в тёплое место на 30 минут. Нужно, чтобы тесто хорошо поднялось. 4.Через 30 минут убедитесь, что тесто хорошо поднялось. 5.Добавьте яйца, сахар, масло, ванильную эссенцию, соль. 6.Хорошо перемешайте до однородности. Снова накройте полотенцем и поставьте на 30 минут в тёплое место. 7.Нарежьте яблоки мелкими кубиками, можно потереть на тёрке. 8.Тесто хорошо подошло, увеличившись в объёме почти в 3 раза. Добавьте к нему яблоки и снова хорошо перемешайте. Снова поставьте в тёплое место минут на 20. 9.А это уже тесто с яблоками, оно тоже очень хорошо поднялось. В этот раз тесто не перемешивайте. 10.Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Поставьте рядом стакан с водой. Окуная столовую ложку в воду, выложите тесто на сковороду. 11.Выпекайте с двух сторон до золотистого цвета.На раскалённой сковороде оладьи поднимаются моментально, важно не зевать и переворачивать вовремя, чтобы не получить горелых оладий. 12.Оладьи готовы!

http://absolute-health.ru/post/109572442540

Сырники с яблоком.

Ингредиенты:

Творог - 220 г Мука пшеничная - 3 ст. л. Кукурузная мука - 1 ст. л. Растительное масло - по вкусу Сахарный песок - по вкусу Поваренная соль - по вкусу Яблоко - 1 шт. Сметана - 1 ст.

Приготовление:

1. Творог размять всесте с сахарным песком и яйцом с помощью ложки. 2. Добавить сметану, пшеничную и кукурузную муку, все перемешать. 3. Яблоко почистить, натереть на мелкой терке и мелко измельчить ножом. 4. Все тщательно смешать. 5. Сформировать сырники и обвалять их в муке. Обжарить на растительном масле с двух сторон. Сырники готовы.