#weichtier

Den Satz kann ich bestimmt öfter gebrauchen 🙂

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wenn du mich drückst

die weichen auf mein tier gestellt

waren

sind doch

werden bald

nur noch

mehr gibt es nicht zu sagen.

Könnte es sich in eine Schale zurückziehen,

würdet ihr nicht darauf herumtrampeln können.

Man kann auf mich eindreschen, mir das Bein brechen, doch niemand kann mir meine Mauern einbrechen. Niemand! Niemals!

Der Begriff Standhaft findet man in meiner DNA als Anhang. Dachte ich zumindest am Anfang.

Doch egal wie ich besessen ich doch sein mag, wenn ich dich betrachte ist mein Ego mit mir nicht mehr im Einklang, denn ich brauch dich einfach. In deinen müden Armen schmelze ich dahin, und begreife, dass ich ohne dich nicht mehr sein kann.

  Zutaten: 2 kg Miesmuscheln 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 Essl. Butter 1 Ltr. ;Wasser 250 ml Weisswein 1/2 Zitrone 1 Lorbeerblatt 1/2 Teel. Pfefferkörner 1 Nelke 1 Bund Petersilie

Die Muscheln unter kaltem fliessenden Wasser waschen, den Bart entfernen und geöffnete wegwerfen. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und würfeln bzw. hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln…

3 kg Muscheln 250 g Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 Fleischtomaten; enthaeutet 2 Bd. Petersilie 40 g Butter Cayennepfeffer 1/4 l Weisswein 1 Zitrone; Saft Muscheln in reichlich kaltes Wasser geben, einige Stunden darin liegen lassen; das Wasser ab und zu erneuern, die Muscheln anschliessend gruendlich buersten. Bartbueschel entfernen, so lange spuelen bis das Wasser vollkommen klar bleibt.

Muscheln…

Escargots a l’Alsacienne (Schnecken nach Elsaesser Art) IIII

48 Weinbergschnecken, lebend — oder aus der Dose 1 l Weisswein, Elsass 1 Karotte; in Raedchen 2 Zwiebeln; in Scheiben 2 Schalotten; zerdrueckt 1 bn Kraeuter ;Salz ;Pfeffer ;Essig ;Mehl

SCHNECKENBUTTER 200 g Butter 4 tb Petersilie; fein geschnitten 1 tb Anissamen; zerstampft 1 sm Schalotte; gehackt

MEHLBUTTER (BEURRE MANIE 30 g Butter; mit 30 g Mehl; verknetet

AUSSERDEM ;Salz ;Pfeffer

QUELLE —…