#wecompost

Creating compost! Resources from our kitchen @omefarmkitchen also friends and partner chefs, CSA members. Those all goes cycling to be new soil and finally becoming veggies in 18 more months from this condition. Thank you all @sunshinejuicetokyo @stockholmroastjp @onokyu.tofu @elabtorigoe.kitchen and more,,, 夏でもコンポスト！ 生ゴミを微生物に分解させていき、最後は培養土や堆肥として土に還す,,,。 このサイクルを都内で行える事に感謝しています。何よりも、一見面倒に思えるような事が、楽しく環境負荷を減らせる事であるということ。 農薬や化学肥料を用いない農業者と、パートナーシップを結ぶお店ならではのサイクルと言えます。 今年は秋にCSAメンバー向けにコンポスト作りのワークショップも開催検討しています。 #wecompost #composting #compostcycle #OmeFarm #Tokyo #communitysupportedagricuture #OrganicFarm #agriculture #heirloomseeds #seeds #omefarmkitchen #organicfood #organicvegetables #beekeeping #organicflowers #honey #Rawhoney #rooftopbeekeeping #soil #compost #循環型農業 #無農薬無化学肥料 #無農薬栽培 #植物性発酵堆肥 #養蜂 #非加熱ハチミツ #生はちみつ #発酵堆肥 #発酵 #微生物 (at Ome Farm Osoki) https://www.instagram.com/p/CfbCppqv2jt/?igshid=NGJjMDIxMWI=

We shared some knowledge of compost to CSA members. Thank you all for joining us! CSAメンバーへの堆肥の勉強会。 皆様、ありがとうございました。 2023年度もやりたいと思います。今回参加してくださって、第4期継続して支援くださる方は、是非途中経過も見にきてくださいね。 #wecompost #composting #compostagem #OmeFarm #Tokyo #communitysupportedagricuture #OrganicFarm #agriculture #heirloomseeds #seeds #omefarmkitchen #organicfood #organicvegetables #beekeeping #organicflowers #honey #Rawhoney #rooftopbeekeeping #compost #soil #regenerativeagriculture #循環型農業 #無農薬無化学肥料 #無農薬栽培 #植物性発酵堆肥 #養蜂 #非加熱ハチミツ #生はちみつ #堆肥づくり #堆肥の切り返し (Ome Farm) https://www.instagram.com/p/CnQLJOLSPR0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Cosmic compost connection. コンポストつながり。 日本は老人を端っこに追いやり、子供達に虐待する社会。世界の中では取り残された悪いガラパコス。 わかってる奴は、もう動いてる。 出来る事から始めよう。 #compost #wecompost #composting #education #friends #cosmiccompost (Restaurant eatrip) https://www.instagram.com/p/CjNq8k4PO_I/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#sunshinejuice の本！ ノリさーん、届きました。 ありがとうございます！ いい農業、皆で続けていきます。 @sunshinejuicetokyo @omefarm @omefarmkitchen @theblinddonkey.jp @oizumi_kojo_nishiazabu @eatripjournal @beard_shin_harakawa #stayjuicy #循環 #wecompost (at Ome Farm Kitchen) https://www.instagram.com/p/CiePSyVP-PH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

todo lo que la gente casi desecha puede ser la próxima cosecha a través de la creación de compost fermentado!!! Ome Farm 太田です。 一気に暖かくなってきました。 次の春の嵐がきたら、いよいよ繁忙期到来かな…？と。 さてさて、今日も区内に配達と生ゴミの回収にまわってきました。人が無駄にしてしまいそうな"生ゴミ"はもはや土づくりの資源とも呼べる"素材"になってきたと思っています。丁寧に発酵させて土にして、タネをまいて、再び食べ物にしていきます。 写真は我々の農務所にある堆肥舎。 @omefarmkitchen の調理ゴミ、 @sunshinejuicetokyo コールドプレスジュースの搾りかす、 @stockholmroastjp からの淹れた後のコーヒー豆、CSAメンバーの皆様の持ち寄ってくれる家庭の生ゴミ… 他にも @kiarai.fra @theblinddonkey.jp といったレストランで貯めておいてくれるムール、あさり、牡蠣、蛤などの貝殻やジビエや鶏の骨、卵の殻、パスタやお米の残ったもの、 @elabtorigoe の様に野菜や果実を乾燥させてくれるチームもいます。 大消費地・東京都内で出たゴミをリソースに変えて、土に還して、また野菜やハーブ、花になって都内のお店や家庭の食卓に戻っていくという流れは今のところは唯一のことかもしれません。(世界中から来た種も自家採種で廻っているし…) ただ、これは広がっていくんだろうなあという明るい展望で見ています。もう…最高の生産物を作った、とか、それらを使った料理を作った、というだけではなく、そこから先を考えられるかどうか？ …は大切な事なのではないかな？と思うのです。如何に循環させられるか？…ということ。 過程も結末も大事。 自宅でコンポストの一次処理に取り組んでいるけど、土に還すというところで二の足踏まずにいられない方や戸惑う方、余らせてしまう方は少なくないでしょう。 (コンポストキットを販売する人達はこの辺も考えてもらいたいところです… ジャストビジネス！…はもう格好良くないよ) と、言うのも。 こんな取り組みに対して 今商業施設も名乗りを上げてくれそうなので…。 そのキッカケをくれた @d_e_p_t 永井絵理さん。 @e_r_i_e_r_i （ひいては、彼女を @farmersmarketjp に連れてきてくれたSunshine Juiceのノリさん。 @nori_kooo ） フードドライヤーさえあれば、そこそこ貯めてもらい、隔週に引き取りに行ってもそこからの分解は早くなる…こんな説明をさせてもらいました。 この春から色々着手したいと企んでいます。 また、2022年毎週欠かさず農場に来てくれて古来の農法になるべく近いやり方で汗をかいてくれる若旦那こと、新羅慎二さん @waka__danna もノリさんとの関係があって取材やラジオにお呼ばれしたキッカケから畑を共にやってみようということになったという経緯…。 彼のお店 @the_nuts_exchange でも最終的に出た生ゴミはこの堆肥場へくる事になりました。 今、こういう”ゴミを土作りの素材にする”っていうことが単純に面白い。…とは言えもう何年も同じ事をしていますが、ここのところこの面白いことに皆が加わってくれているので、面白さが増してます。 もはや参加してくれる皆も、発酵堆肥の微生物に魅せられた宇宙の微生物なのかも！？ 皆が関わってくれるから、もっと面白い！ …何でもそうだよね、きっと。 こんな土作りに混ざってくれる人もCSAメンバー、本年度残り枠も少なくなってきました。3月末で締め切ります… 是非参加してくださいね。 今年はCSAメンバーで集まって堆肥を作ったりもしたいと思っています。 また、地方から支援してくれる方は、普段お会い出来ないので東京にいらした際は是非我々の処にファームステイしてください。 #Wecompost #Composting #cycle #OmeFarm #Tokyo #communitysupportedagricuture #OrganicFarm #agriculture #heirloom #heirloomseeds #seeds #soil #compost #omefarmkitchen #organicfood #organicvegetables #beekeeping #organicflowers #honey #Rawhoney #rooftopbeekeeping #循環型農業 #無農薬無化学肥料 #無農薬栽培 #植物性発酵堆肥 #養蜂 #非加熱ハチミツ #生はちみつ #堆肥づくり #都産都消 (Ome Farm Osoki) https://www.instagram.com/p/CaoLlzhlHqV/?utm_medium=tumblr

The chickens are here, the chickens are here. Picked up some baby chicks this weekend. Made a chicken feeder. Found my old water-er (?) Dropped some woodchips in there for bedding. Threw some #Wheatgrass that i have been getting from #juiceitup  #AbundantBackyardEdibleLiving #hobbyfarm  #wormfarm #vermicomposting #wecompost #permiculture #redwigglers #worms #foodforest Don't for get to check out, LIKE and FOLLOW  my Facebook page @abundantbackyardedibleliving and Instagram @abundantbackyardedibleliving  AND SOON TO COME MY YOUTUBE CHANNEL (at Perris, California)