#villaseca

Senda de Puente de Talcano al Puente de Villaseca en las Hoces del río Duratón (Segovia) #senderismo

Senda de Puente de Talcano al Puente de Villaseca o Senda Larga en las Hoces del Río Duratón (20 km.) por Sepúlveda y Villaseca (Segovia)

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El trayecto que une el Puente Talcano, en Sepúlveda, con el Puente de Villaseca, situado en las profundidades de las hoces del río Duratón, constituye una interesante manera de descubrir, a pie o en bicicleta, algunas de las zonas más…

Senda de la Molinilla en el Parque Natural las Hoces del Río Duratón (Segovia) #senderismo

Senda de la Molinilla en las Hoces del Río Duratón (3,7 km.) por Villaseca (Segovia)

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En el corazón del Parque Natural de las Hoces del Río Duratón, junto al Puente de Villaseca, comienza este recorrido por la ribera del río Duratón. La senda transcurre aguas abajo, siguiendo el margen del río, por un bosque de ribera compuesto por sauces, chopos, alisos, álamos y olmos.

Lentamen…

La cuisine solaire dans la vallée de l'Elqui, Chili 

Au début des années 2000, des chercheurs ont proposé aux femmes de Villaseca, un village dans la vallée de l'Elqui au Chili, d'utiliser des fours solaires plutôt que le traditionnel four à bois. Comme le bois est plutôt rare dans cette région aride, l'idée semblait intéressante. Les femmes ont d'abord maîtrisé la nouvelle technique, puis rapidement, elles ont ouvert un restaurant. Avec seulement quelques places au début, le restaurant compte maintenant près de 120 places! Cette région est maintenant reconnue pour la cuisine solaire et plusieurs restaurants ont ouvert leur porte.

Quand notre guide Christopher nous propose d'aller dîner dans un de ses restaurants, nous étions ravis et très curieux de voir comment le soleil pouvait être la seule source d'énergie d'un resto! Nous sommes les premiers arrivés au restaurant Delicias Del Sol et pouvons donc explorer les lieux à notre guise. C’est impressionnant de voir tous les fours sur le devant du resto. En fait, le four est une boîte en verre dans lequel on place une casserole, et des panneaux en aluminium sont installés pour refléter et diriger les rayons du soleil dans le petit incubateur! Chaque four contient un plat différent – ragoût de chèvre, poulet rôti, légumes, riz, petit pain, etc. J’avoue que je n’avais jamais mangé de chèvre alors c’est ce que j’ai choisi, question de pousser l’exotisme jusqu’au bout! C’était un osso bucco de chèvre… délicieux, tendre, miam! Le dessert, postre de leche asada (une crème caramel) était excellente. Et tout ça cuit dans les fours par la chaleur du soleil!