#veggiehotels

BLACK PEARL: Rote-Bete-🌻-kerne und 🥑 im Kartoffel-Aktivkohlemantel auf Mango-Risotto Soll ich jetzt auch „Werbung“ schreiben weil man ja sonst verklagt wird? OK. Hab’s geschrieben. #nofear 😂 Kommt gut in die neue Woche! Wir sehen uns wieder am Mittwoch. Euer veganchef, Johannes Nicolay #veganhome #nicolay1881 #veganhotel #veggiehotels #veganwelcome #veganwerden #veganholiday #yummie #vegancommunity #deutschlandvegan #mosel #veganwellness #zeltingen #mosel #veganpower #veganpioneer #veganpower #deutschlandistvegan #venividivegan #crueltyfree #entschleunigen #nicolayvegan #govegan #missnothing #tryvegan #blackpearl #sunflowerfamily (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881)

Geräucherte, marinierte und Vakuum pochierte Wassermelone mit gegrilltem Nicolaytansteak auf Vanillerisotto und poelierter Avocado mit Jus. Klingt „Yeah“, schmeckt „Yeaaaaaaaa“😜🤘🏻 #veganhome #nicolay1881 #veganhotel #veggiehotels #veganwelcome #veganwerden #veganholiday #yummie #vegancommunity #deutschlandvegan #mosel #veganwellness #zeltingen #mosel #veganpower #veganpioneer #deutschlandistvegan #crueltyfree #entschleunigen #nicolayvegan #govegan #watermelon #missnothing #tryvegan (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881)

Was ein heißes Wochenende😅 Wir hatten unglaublich viel zu tun, unglaublich viel geschwitzt und unheimlich tolle Gäste! Leider auch sehr wenig Zeit für Fotos. Der Anti Pasti hier war die Ausnahme.😉 Danke Euch allen für Eure Besuche und fürs weitersagen! Kommt gut in die neue Woche! Wir sehen uns in Eurem veganen Zuhause an der Mosel ab Mittwoch wieder! #veganhome #nicolay1881 #veganhotel #veggiehotels #veganwelcome #veganwerden #veganholiday #yummie #vegancommunity #deutschlandvegan #mosel #veganwellness #zeltingen #mosel #veganpower #veganpioneer #deutschlandistvegan #crueltyfree #entschleunigen #nicolayvegan #govegan #missnothing #tryvegan (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881)

Dessertteller für zwei. Manchmal muss es eben auch etwas süßes sein. 😅Bei dem Wetter am besten kalt. 👍🏻Am besten Eis! 😂❤️🌬🍨❄️ Wir haben hier dieses WE geschwitzt wie schon lange nicht mehr😅 Vielen Dank für die vielen Besuche, die netten Gespräche und besonders an mein Team für die Power trotz dieser Hitze einen kühlen Kopf zu bewahren und alle Gäste zufrieden zu stellen! Danke 🙏 Kommt gut in die neue Woche! Wir sind ab Mittwoch wieder für unsere Restaurantgäste da! ❤️Euer veganchef, Johannes Nicolay #veganhome #nicolay1881 #veganhotel #veggiehotels #veganwelcome #veganwerden #veganholiday #yummie #vegancommunity #deutschlandvegan #mosel #veganwellness #zeltingen #mosel #veganpower #veganpioneer #deutschlandistvegan #crueltyfree #entschleunigen #nicolayvegan #govegan #missnothing #tryvegan (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881)

Karamellisierter Chicorée auf Nicosteak und Vampi mit Melonen-Kartoffelperlen und Kirschtomaten #veganhome #nicolay1881 #veganhotel #veggiehotels #veganwelcome #veganwerden #veganholiday #yummie #vegancommunity #deutschlandvegan #mosel #veganwellness #deutschlandistvegan #crueltyfree #entschleunigen #nicolayvegan #govegan #nicolayvegan #missnothing #tryvegan (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881)

Hauptgang auf der neuen Weinstubenkarte: Geschmorte Nicolaytan Tasche gefüllt mit Pflaumen, Apfel und gepufften Sonnenblumenkernen auf geräuchertem Apfel- Kartoffelpüree Sehen wir uns am Sommerfest? Mehr Infos auf der Homepage. www.hotel-Nicolay.de #veganhome #nicolay1881 #veganhotel #veggiehotels #veganwelcome #veganwerden #veganholiday #yummie #vegancommunity #deutschlandvegan #mosel #veganwellness #deutschlandistvegan #crueltyfree #entschleunigen #nicolayvegan #govegan #missnothing #tryvegan (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881)

Ein weiterer Milestone `18: Meine vegane Kochschulküche wurde heute fertig aufgebaut😍 Hier gibt es schon bald vegane Kochkurse aus der gesamten Bandbreite von Rohvegan bis Rustikal von Glutenfrei bis Gourmet. Ich freue mich darauf und auf viele Gastköche/innen hier in Eurem veganen Zuhause an der Mosel: Hotel Nicolay 1881! #veganhome #nicolay1881 #veganhotel #veggiehotels #veganwelcome #veganwerden #veganholiday #vegancommunity #deutschlandvegan #mosel #veganwellness #deutschlandistvegan #crueltyfree #entschleunigen #kochkursevegan #dowhatyoucant #neff (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881)

Und weiter geht’s mit der Reise durch das was wir alles so im ersten Halbjahr `18 gemacht haben. OK. Hier Teil zwei! Umbau Hallenbad und Dachrenovierung. Wir schaffen ein neues, veganes Wellness-Erlebnis, dass keinen Vergleich scheuen muss. Das Dach wurde komplett erneuert. Ein Hallenbad, 2 neue Saunen (eine mit Moselblick), neue Duschanlagen, eine 400qm Dachterrasse mit Kräutergarten und der Austausch der kompletten Schwimmbadtechnik in umweltfreundlichere, nachhaltiger Technik...Das und noch so einiges mehr standen an. Der Pool wird übrigens in 4 Wochen fertig sein. 🏊‍♂️ 🚿 Hört sich viel an? Ja, isses auch.😜Und Morgen gibt es NOCH mehr Infos😊 Falls ihr mal wieder Heimweh nach Eurem veganen Zuhause an der Mosel habt ist jetzt die beste Zeit. Ein neues SEHR attraktives 5 für 4 Arrangement ist ab sofort auf der Homepage buchbar uuuuuund am 14.07. ist das große Sommerfest ☀️ 😊👍🏻www.hotel-nicolay.de #veganhome #nicolay1881 #fortheanimals #earthling #veganhotel #veggiehotels #veganwelcome #veganwerden #veganholiday #vegancommunity #deutschlandvegan #mosel #veganwellness #dowhatyoucant #deutschlandistvegan #crueltyfree #entschleunigen (hier: Vegan Hotel Restaurant Nicolay 1881)