Depois de uma primeira versão disponibilizada pela Madam Lindinha Lucas, Vandoma e Burguesa, chegou agora a vez da cervejeira do Porto disponibilizar ao país a sua versão da receita para ajudar o sector do turismo.
É em colaboração com a Mean Sardine a MØM Brewers que a Sovina lança agora esta segunda versão da All Together em Portugal.
Consistindo num projecto solidário lançado pela nova-iorquina Other Half Brewing aberto a todas as cervejeiras do mundo, a All Together consiste na produção de uma cerveja com base numa receita open source criada por Sam Richardson, co-fundador da Other Half e cujo intuito é ajudar a gerar dinheiro para ajudar o sector do turismo que está com dificuldades devido às precauções com o covid-19.
As cervejas All Together ajudam a comunidade local fazendo com que parte dos fundos revertam directamente para o sector da restauração. No caso da All Together da Sovina, Mean Sardine e MØM Brewers, todas as receitas da venda da cerveja serão entregues a vários bares de cerveja artesanal espalhados pelo país.
Segundo Fábio Torre, esta All Together é “esta cerveja é uma West Coast IPA mais redonda em termos de amargor, com intensas notas cítricas de toranja, laranja e limão, sobre uma base ligeira de notas resinosas”.
Para além da oferta da receita pela Other Half, em Portugal os rótulos também foram oferecidas pela empresa Etiquel, empresa especializada na produção de rótulos.
Lista de aderentes: Catraio, Hop Trip, Rua Nova, Celta Endovélico, Invicta Taproom, Mal Amado, Ribeiro’s Brewers, Cantinho Café, Armazém da Cerveja, Gulden Draak Bierhuis, Lovecraft Beershop, Soundwhich, Mercearia das Flores, Surviaria, Artesanalis, Flor de Lúpulo, The Beer Station, Outro Lado, Debru, Canil, Hops & Beer Co., Libeerdade, Cerveteca, Taberna Lebre, Maikai’i, Amour Soul Space, Mar das Latas, Delirium Café Lisboa, Canto do Lobo.
