Arnaldo Caprai 🇮🇹 Italia, Umbria La Cantina fu fondata nel 1971 da Arnaldo Caprai (imprenditore tessile), in Località Torre di Montefalco. È una delle realtà più importanti dell’Umbria, rappresentative della zona e promotrice del Sagrantino fin da quando erano in pochi a vinificarlo nella sua versione non passita. Il figlio di Arnaldo, Marco, guida l’azienda dal 1988, rendendola un riferimento indiscusso a Montefalco grazie anche a collaborazioni con Istituti di Ricerca. Nel 1991 acquisiscono nuove vigne, L’azienda si estende per 136 ettari da cui produce 1 milione di bottiglie annue. L’enologo Vera Lanfranconi segue l’azienda nel loro progetto di continua innovazione. La cantina è moderna e sotterranea, ristrutturata completamente nel 1997; qui si trovano 2 mila barrique francesi di Allier, Nievre e Vosges, 15 botti grandi di rovere di Slavonia, vasche in acciaio per un totale di 22 mila ettolitri. Vini Prodotti (23): Gli storici Montefalco Sagrantino DOCG come il Collepiano (prodotto dal 1979); 25 anni (dal 1993); il Passito (1975). Si è aggiunto nel 2006 il quotatissimo Spinning Beauty. Vi sono poi un altro Sagrantino e Montefalco Rosso e Riserva. Sotto la denominazione Umbria IGT producono una serie di vitigni internazionali come Belcompare (Merlot); Malcompare (Pinot Nero) e Anima Umbra (prevalenza Sangiovese). Non mancano i bianchi: Cuvée Sacrete (di cui non sono dichiarati i vitigni); Chardonnay; Sauvignon; Montefalco Bianco (Trebbiano Spoletino e Chardonnay); Grechetto sia di Montefalco sia dei Colli Martani; infine gli Spumanti Metodo Classico da Pinot Nero, ossia il Brut e Plus Noir. #arnaldocaprai #umbriavini #caprai #degustameet #produttoridivino #visitaincantina #wineproducers #umbriawines #montefalco #sagrantino #instawine (presso Arnaldo Caprai Viticoltore in Montefalco) https://www.instagram.com/p/CpALLVvNOaZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
