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経堂はしご酒その1 「すし勝」。 真鯛の刺身 コハダをツマミで 本マグロの赤身握り ハマチ握り 熱燗2合。 + カマトロより、大トロより、中トロよりも赤身が好き。大将にそう言ったら、「俺もだよ」って言ってた。 コハダが美味かったんだけどなあ。写真撮り忘れてる。 #すし #すしスタグラム #寿司 #経堂 #sushi #tuna #tie #true_tie #howmuch #smallskin #tokyo #japan #japanesecuisine (すし勝 経堂店) https://www.instagram.com/p/BxGicmYgg3H/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=ie5u2h470hed

近所の立ち食い寿司で寿司。 真鯛の刺身！ レモン付きで出てきたので、塩で食べたら、美味しい。なるほど、桂米朝師が鯛鯛言う筈だ。鯛は美味い。大将に訊いたら、天然鯛なんだって。天然鯛、美味い。 あとは、赤貝、コハダ、穴子、鉄火巻。 大将が言ってたけど、シンコって不味いんだって・・・。衝撃の事実。シンコシンコ騒ぐけど、実は美味くないらしい。「手間かかるんだもん。高くしないとあわないよ」。今年のシンコは特に小さくて、とてもじゃないけど使えないから入れないんだって。 いわしが美味いらしい。美味いらしいけど、昨日全部売れちゃって今日はなかった。残念。 菊正宗樽酒２合呑んで良い心持ち。 #すし #寿司 #japanesefood #sushi #sashimi #tie #true_tie #red_shellfish #holekids #little_skin #ironroll #ironroller #rolling_iron_fire #iron_fire_roll #tuna (立ち喰い すし勝)