#trippette

Trippette di Stoccafisso alla livornese

Trippette di Stoccafisso alla livornese Trippette di Stoccafisso alla livornese Trippette di Stoccafisso alla livornese, in molti conoscono lo stoccafisso, in alcune regioni pesce stocco, in veneto baccalà, da quando, il 15 maggio del 1432 il Querini riparte verso Venezia  con gran parte dei compagni da Røst, portando con sé 60 stoccafissi seccati. Però non tutti sanno che sono ottime anche le…