#transgourmet

Unter „Kalb Rosé“ wird künftig zu 100% heimisches Kalbfleisch mit dem AMA-Gütesiegel vermarktet. Das Programm garantiert Konsumenten beste Fleischqualität aus kleinstrukturierter, österreichischer Landwirtschaft, vermeidet Tierleid durch den Wegfall langer Transportwege und bietet heimischen Kälbermastspezialisten eine neue Einkommensquelle. Bis dato wurde in der Gastronomie zum überwiegenden A... ...weiterlesen auf Fleischundco.at

Dailies - 05/05/17 Very fortunate to have met Alexandre Gauthier and watched him at work in his one of a kind restaurant La Grenouillere. Amazed to see him improvise three dishes on the fly with a single squid. Thanks for such a warm welcome. #alexandregauthier #lagrenouillere #gastronomy #twostarsrestaurant #transgourmet #omnivore Thanks @audreyvacher, @lauriannemariette, @atelierchevara and @smejanes ! (à La Grenouillere)

Dailies - 05/05/17 Sharks at the professional fish market of Boulogne sur Mer, France's largest fishing port. 4:15. #atelierchevara #margedesign #omnivore #transgourmet @lauriannemariette @audreyvacher (à Port de Boulogne-sur-Mer)

Quand les chauves se rencontrent Amis de 15 ans sur Paris @franck @moinet #transgourmet www.piwisconseil.com (à Sirah - Eurexpo)