#tofuenoki

bahan-bahan:

- jamur enoki

- tofu

- bawang putih 4 siung

- cabai merah 2 biji

- cabai hijau 2 biji

- daun bawang

- tepung maizena

- saus tiram 2 sdm

- kecap manis 1 sdm

- kecap asin 1 sdm

- minyak wijen 1 sdm

- saus raja rasa 1 sdm

- air 150 ml

cara memasak:

- potong tofu dan baluri dengan tepung maizena lalu goreng sampai matang dan tiriskan

- tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau

- masukkan tofu yang sudang digoreng, dan tumis sebentar

- masukkan air lalu masukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan saus raja rasa lalu diaduk

- larutkan sisa tepung maizena dan masukkan ke dalam masakan lalu diaduk

- masukkan jamur enoki dan beri kecap manis

- beri irisan bawang putih

- masak sekitar 5 menit atau sampai matang