2. Do not believe everything your doctor recommends or says

Explore, read and educated yourself. You do not have to believe in everything your doctor says.

3. Share what you know

Dr. Hinohara gives 150 lectures on an annual basis in schools, business communities etc. He often shares lessons on war and peace. Do not forget that most of the lessons (90 min) are done standing up.

4.You do not have to retire

If you love the work you do, you do not have to retire.

5.Plan ahead

If you want to enjoy your life better, you have to have busy schedule fill with different appointments, lectures, work, etc. Dr. Hinohara is planning to attend the 2020 Tokyo Olympics.

6. Don’t be overweight

Dr. Hinohara consumes a tbsp of olive oil, orange juice and coffee for breakfast. Cookies and milk for lunch and rice, fish and veggies for dinner. He consumes 100g of lean meat two times a week.

7. Energy does not come from sleeping a lot or eating well, it comes from feeling good

You will be more happy and energetic if you eliminate strict time-regulated rules, be like children – have a lots of fun until you feel sleepy or hungry.

8. It is wonderful to live long

He continues serving society, he volunteers, works 18h per day, 7 days a week and he also enjoy energy single moment of his life.

9. Find a role model

The doctor usually asks himself what his father would do when he faces with some issue.

10. Do not worry too much, life is unpredictable and full of incidents

The doctor was hijacked by the communist Red Army when he has 59 years old. He spent 4 days under 40 degree heat and handcuffed to his seat. He is also amazed how his body slowed down to adapt to deprivation.

11. Science alone can not help or cure people

The doctor believes that every illness can be cured with liberal and visual arts. He also believes in the uniqueness of every single individual.

12. Do not be crazy for money

The doctor is more than aware that he can not take anything when he goes!

13. Pain is mysterious

You have to do something fun if you want to forget about pain. The doctor found that music and animals can really help you to get rid of and mange your pain.

14. Be inspired

You must find inspiration in the World in order to motivate yourself. For ex: he finds motivation in the poem “Abt Vogler” by Robert Browning.

Source : Healthy Lifestyle Zone, Daily Healthy Mood Elite Readers

HER YEŞİL ZEYTİNYAĞI ERKEN HASAT DEĞİLDİR

Katılımcıların yağların rengine göre yorum yapması üzerine Oktay şu uyarılarda bulundu: “Zeytinyağının rengi duyusal analizde kalite kriteri değildir. Zeytinyağının rengine bakarak kalitesi hakkında karar vermeniz sağlıklı olmaz. Gelişmiş teknoloji sayesinde zeytinyağının rengi değiştirilebilir bir özelliktir. Çoğu tüketici zeytinyağının renginin yeşil olduğunu görünce doğrudan “erken hasat” zeytinyağı alıyorum hissine kapılır. Ancak size kötü bir haberim var. Her yeşil zeytinyağı “erken hasat” olmayabilir.”

AMBALAJI OKUYUN!

Üretici ile iletişim kurmaktan çekinilmemesi gerektiğini de kaydeden Oktay, çok kaliteli üretim yapan butik üreticiler olduğuna da değinerek, “Bu üreticiler tasarımlarına, etiketlerine, web sitelerine çok özeniyorlar. Etiketini iyice okuyun. Eğer böyle bir ürün alıyorsanız üretici ile doğrudan iletişime geçebilirsiniz. Emin olun onlar da sizinle görüşmekten büyük mutluluk duyacaklar” diye konuştu.

‘MEYVEMSİLİK’ ÖNEMLİ BİR KRİTER

Dilşen Oktay ayrıca duyusal olarak zeytinyağının kalitesiyle ilgili en önemli kriterin yağın meyvemsiliği olduğunu kaydetti. Hemen her tüketicinin bu küçük testi uygulayabileceğini kaydeden Oktay, yapılması gereken yöntemi ise şöyle tarif etti;

“Natürel sızma zeytinyağı satın almadan önce tatma şansınız varsa tadına mutlaka bakın. Eğer kokusunda “meyvemsilik” olarak adlandırdığımız zeytin meyvesi kokusu var ise doğru yoldasınız demektir. Zeytin meyvesinin kokusunu bilmeyenlere önerim; bir zeytin ağacının yakınına gidip daldaki zeytini koklamanızdır. Gerçekten burcu burcu kokan bir meyvedir zeytin. Bu kokunun dışında sizi rahatsız eden herhangi bir koku almıyorsanız zeytinyağının kusursuz olması ihtimali vardır. Ayrıca yağı ağzınıza bir miktar alıp dilinizin üzerinde gezdirip ardından yuttuğunuzda dilin üzerinde acı badem, kahve veya kakao çekirdeği acısı varsa ve buna eşlik edecek şekilde bademciklerin üzerinde veya gırtlağınızda biber gibi yakıcılık hissi uyandırıyorsa antioksidan varlığı olan bir zeytinyağı ile karşı karşıya olabilirsiniz.”