#thewhelk

Voici une très belle découverte que ce lieu sur la côte allant de New York en direction du Connecticut, plus précisément à Westport. Une table spécialisée dans les fruits de mer qui ne ressemble pas à priori à ce que l’on pourrait s’attendre de ce genre d’établissement. Un chef appelé Bill Taibe qui est réputé pour être l’un des plus talentueux de l’état et qui possède déjà un autre établissement connu au nom de « La Farm » à Stamford, et qui nous vraiment impressionné avec une cuisine basée sur des produits locaux frais et une carte qui change au gré des arrivages dans un lieu finalement pas si conventionnel que cela. - See more at: http://hedofoodia.blogspot.fr/2016/01/the-whelk-westport.html#sthash.1UVxl0FT.dpuf