#terraestrangeira

Comemorando hoje 11 anos de jornada nos EUA, a Claudia que dirigiu uber, fez entrega de comida, saiu de Beverly Hills pra morar no Texas quando a grana encurtou, conversa com a Claudia que tomava champagne no Chateau Marmont e desfilava no tapete vermelho do Emmy Awards, aquela que era dona de uma poupança gorda, que chegou aos EUA, dia 3 de setembro de 2009. Entre as duas, uma trajetória que não foi sempre fácil, mas foi tão fascinante que me trouxe até o momento atual, vivendo meu grande amor com NYC, residindo no Brooklyn e escrevendo essas palavras sentada na Washington Square. Sonhos tem um preço, mas até que a vida foi bem generosa comigo. Nesse post compartilho as aventuras da terra estrangeira, como conviver, em paz, a distância com o câncer da mamãe e como as dívidas e a poupança de momentos inesquecíveis me ajudaram a manter a sanidade mental na pandemia. Link na bio para aqueles que sonham em viver intensamente 🗽🌴🏖🏙🎉🍾🥂#morarnoseua #terraestrangeira #eua #usa Celebrating my 11th USversary today..What a fun, crazy, sometimes challenging, but always fascinating journey. Happy that life brought me to my first love in the US: NY! 🍎💥🎈🍻 (at United States) https://www.instagram.com/p/CEscAVWjKOo/?igshid=1a5vbgeaeb0xj

Quando Bia convidou-me pra assinar coluna de gastronomia numa das revistas de maior nome no 🇧🇷, pensei que o desafio não iria durar muito. Hoje, quase 3 anos depois, fico ansioso pelos novos temas. O ato de escrever sobre minhas aventuras gastronômicas se tornou prazeroso compromisso c/ leitores que acompanham os sabores da “terra estrangeira”. Hoje, ao saber do prêmio de melhor revista em 2018 pra Menu, 👏🏼💫 senti-me parte de um produto bem orquestrado em prol da valorização daquilo que melhor comemos e devemos mostrar na área de alimentação. Parabéns @revistamenu, a nossa redatora-chefe @beatrizmarques01 e todos envolvidos na laureada edição! #Repost @beatrizmarques01 with @get_repost ・・・ Ainda estou tentando organizar os sentimentos. Ontem a @revistamenu, para a qual trabalho desde 2008, ganhou o prêmio de melhor revista de gastronomia de 2018 na 21a edição do Troféu São Paulo Capital Mundial da Gastronomia, concedido pela Câmara Municipal de São Paulo. Eis a capa da revista vencedora. Estava lindo aquele salão nobre, que pertence a todos os paulistanos, lotado de gente ansiosa e feliz. E o melhor: de gente competente, que ama o que faz, cada um com sua linguagem e forma de passar informação com credibilidade. Foi uma honra ter concorrentes de peso, como os queridos da @revistaespresso e da @hashitag , nessa premiação que foi uma celebração (...). Nesse misto de alegria e euforia, tenho a certeza de que tudo isso só foi possível com a equipe foda que coloca todo seu amor no papel e o apoio dos cozinheiros que nos ajudam a levar um conteúdo de qualidade. @cintia_oliveira , @pcmarques , @suzanabarelli, @kareensayuri, @cristianacouto, @danielafilomeno , @robertoseba , @neli_pereira , @cibehr , @florise_oliveira , @paulomachado1 , @gabrielreisfoto , @luizfelipecampos , @reneaduan - minha gratidão! A @revistamenu ainda levou mais prêmios na noite: menção honrosa para @pcmarques e @cintia_oliveira na categoria reportagem publicada em revista, e para @voltanphotos na capa. #revistamenu #revistadegastronomia #terraestrangeira (em São Paulo, Brazil) https://www.instagram.com/p/BqtE-b_g0Le/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1liwhk2szig9h

Aqui no Paraguai, em uma oportunidade imersiva nas raízes da cozinha pantaneira. Descobri que nós temos não só influência hispânica e Guarani, mas também dos árabes. Obrigado @teresita_ohara pela cumplicidade e atenção a este curioso pesquisador. E obrigado @revistamenu por compartilhar. E viva a América do Sul! #Repost @revistamenu with @get_repost ・・・ Pastel mandi’o, sopa paraguaia, mbeju, chicharõ huití e pajagua (em sentido horário, de baixo para cima): algumas receitas típicas paraguaias servidas na aula que acontece durante o Oigahtur, congresso que reúne chefs da América Latina neste fim de semana em Assunção, no Paraguai. O chef e colunista da Menu, Paulo Machado (@paulomachado1), que é o único representante brasileiro do evento, estará mostrando todos os detalhes pelos nossos Stories. Não deixem de acompanhar! (📷 Paulo Machado) #terraestrangeira #encuentropy #oigahtur #revistamenu (em O'Hara Escuela de Gastronomía & Restaurante)

terra estrangeira ✈️🇧🇷💔🚙🎞 #terraestrangeira #foreignland #waltersalles #1995