Teprovning: Darjeeling Marybong
Inledning
NÀsta te i samarbetet med Tehuset Java Àr Darjeeling Marybong. Till skillnad frÄn vanligt Darjeeling kommer detta frÄn plantaget Marybong som ligger pÄ 1200 meters höjd. HÀr kan teet vÀxa i lugn och ro pÄ 1000 till 1900 meters höjd med utsikt över Himalaya. Det vi dricker Àr en höstskörd och Marybong Àr en av de fÄ platser som lyckas fÄ en skörd senare pÄ Äret. Detta ger ett fylligare och nötigare smak Àn vanligt Darjeeling, nÄgot som Martin kan bekrÀfta. Ursprungligen kommer det frÄn en kinesisk tebuske. Bladen Àr mörkare och kortare Àn första skörden och innehÄller bÄde stjÀlkar och bladbitar. FÀrgen pÄ bladen Àr ljusbrunt, brunt, svart och grönt.





















