Tavuk Burger Tarifi İçin Malzemeler- 2 adet tavuk fileto- 1 adet yumurta- 15 dal maydanoz- 3 dal taze soğan- 4 yemek kaşığı ekmek kırıntısı yada galete unu- Tuz- KimyonKaramelize soğan için- 2 adet kuru soğan- 2 tatlı kaşığı şeker- 2 yemek kaşığı zeytinyağı- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi- Tuz ve kekikSos için- 2 yemek kaşığı ketçap- 2 yemek kaşığı mayonez- 2 yemek kaşığı hardalPanelemek için- 5 yemek kaşığı un- Tuz- Karabiber- Kırmızı toz biber- 2 yumurta- Ekmekler hazır.Tavuk Burger Tarifi Nasıl Yapılır?- Tavuk filetoları kıyma olana kadar robotta çektim.- Taze soğan ve maydanozu da çektikten sonra bir kaba alıyorum.- Diğer malzemeleri de ekleyerek buzdolabına dinlenmeye alıyoruz.- Karamelize soğan için soğanları doğrayıp tencereye alıyoruz.- Pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.- Şekeri ve sirkeyi ekleyerek kahverengi olana kadar kavuruyoruz.- En son tuz ve kekik ekleyerek ocaktan alıyoruz. Sostaki malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz kenara alıyoruz.- Tavuk harcını alıp ekmeklere göre şekil verip un ve baharatları karıştırıyoruz.- Önce una daha sonra yumurtaya daha sonra tekrar una ve tekrar yumurtaya bulayarak çift panaleme yapıyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.- Ekmeklerim hazır ikiye bölüp sostan sürüyoruz sonra köfteyi sonra karamelize soğanı ekleyerek servis yapıyoruz
