Such a tasty Orange-Karamell tarte that combines the fruity smell of oranges with the sweet smell of karamel. Perfect for a special occasion or just as a regular dessert.
Ingredients: 200g Mehl. 100g kalte Butter. 50g Zucker. 1 Ei. 4 Orangen. 150g Zucker. 100ml Sahne. 50g Butter. 1 Prise Salz.
Instructions: Fr den Teig: Mehl, kalte Butter in kleine Stcke schneiden, Zucker und eine Prise Salz vermengen. Ei hinzufgen und zu einem Teig verkneten. In Folie wickeln und fr 30 Minuten kalt stellen. Teig ausrollen und eine Tarteform damit auskleiden. Den Rand fest andrcken. Fr die Fllung: Orangen schlen, in Scheiben schneiden und die Kerne entfernen. Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen, bis er goldbraun karamellisiert. Butter und Sahne hinzufgen, dabei vorsichtig umrhren, bis eine glatte Karamellsauce entsteht. Die Orangenscheiben in die Karamellsauce legen und kurz kcheln lassen. Orangen-Karamell-Mischung auf den Teigboden geben. Die Tarte im vorgeheizten Ofen bei 180C etwa 25-30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und abkhlen lassen, bevor sie serviert wird.
Prep Time: 45 minutes
Cook Time: 30 minutes
gushi
