#subak

Subak, the ancient ancestor of Korean martial arts, predates Taekwondo and was recorded in the Samguk Sagi chronicle and tomb murals from the Goguryeo kingdom (37 BC). Unlike Taekwondo, Subak was a complete combat system, including long-range kicks, mid-range strikes, close-range joint locks, throws, and penetrating joint destruction attacks.

BALIPORTALNEWS.COM, JEMBRANA - Bupati Jembrana, I Nengah Tamba mengajak para Asisten dan sejumlah Kepala OPD di lingkup Pemkab Jembrana untuk bertatap muka dengan masyarakat dalam Acara Bupati Jembrana Menyapa Kelihan Subak se-Kabupaten Jembrana di Pura Pegubugan, Desa Berangbang, Kamis (19/10/2023). Melalui Program Bupati Menyapa ini, Bupati Tamba ingin menyerap aspirasi dan mengetahui permasalahan yang terjadi di masing-masing subak sehingga segera menemukan solusinya. Selain menyerap aspirasi dari para kelian subak, acara tersebut juga dirangkaikan dengan Upakara Neduh Agung yang bertujuan untuk memohon turunnya hujan. "Hari ini kita dapat menyelesaikan, memohon kepada tuhan yang maha esa, kita sudah tau persis kekeringan melanda dimana-mana tentunya di Jembrana. untuk itulah saya sebagai Bupati mengambil inisiatip untuk melaksanakan sesuatu yang sifatnya spiritual (Upakara Neduh)," ucap Bupati Tamba. Selain itu, Bupati Tamba menjelaskan tujuan kegiatan ini untuk melihat masalah yang terjadi di Subak. "Kita dapat lihat sekarang contohnya masalah beras, apa dan dimana titik krusialnya, ini yang akan kita uraikan,  Sama peristiwanya hirilisasilah yang menjadi problem," ujarnya. Pihaknya berharap dalam waktu dekat ini MRU yang ada di Tibu Beleng bisa menjawab sebagai satu industri yang bisa membeli hasil gabah petani. "Nanti kita akan cobak dengan sungguh-sungguh memperivikasi dan juga mengadministrasi apa persoalan yang terjadi sehingga akhirnya persoalan petani yang hari ini berasnya naik tetapi sesungguhnya petani tidak mengalami kenaikan penghasilan," harapnya. Sementara, Ketua Majelis Madya Subak Kabupaten Jembrana, Komang Arnyana mengatakan dengan diadakannya upacara neduh, Dirinya mengakui kegiatan neduh sering lakukan disubak sebelum beraktifitas. Tujuannya hanya untuk menurunkan hujan, sehingga para petani bisa mendapatkan air dan bisa beraktivitas. "Momen yang baik ini, kami mungkin tidak bisa melupakan seorang Kepala Daerah (Bupati) bisa ikut dalam upacara ini, berpartisipasi terhadap kegiatan-kegiatan petani yang salah satunya tujuannya petani bisa nanti menghasilkan, bisa sejahtera dan bahagia," bebernya.(ang/bpn) Read the full article

BALIPORTALNEWS.COM, TABANAN – Eksistensi Kabupaten Tabanan sebagai lumbung pangannya Bali, didukung oleh beragam program yang menunjang, terutama dalam proses menjaga ketahanan pangan masyarakat di Tabanan. Oleh karena itu berangkat dari desa, Pemerintah mengimbau untuk saling bersinergi dan berkolaborasi agar produktivitas tani bisa dipertahankan dan meningkat, khususnya pertanian organik. Hal itu terbukti melalui Panen Padi organik perdana, varietas ‘Mentik Susu’ di Subak Bengkel yang dihadiri oleh Bupati Tabanan diwakili oleh Asisten Bidang Perekonomian dan Pembangunan, A.A. Gede Dalem Trisna Ngurah, Jumat (6/10/2023). Panen Raya yang berlangsung di lahan Demplot Organik, Subak Bengkel, Desa Bengkel, Kecamatan Kediri, nampak dihadiri oleh Perwakilan dari UNESCO, Perwakilan BI Provinsi Bali, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Bali, Para Kepala OPD di lingkungan Pemkab Tabanan serta para Kepala Bagian di lingkungan Setda, Camat. Unsur Forkopimcam dan KTNA Kecamatan Kediri, Penyuluh Pertanian Swadaya Kabupaten Tabanan dan Perbekel Desa Bengkel, para Petani Subak Bengkel serta undangan terkait lainnya. Program Ketahanan pangan telah diikuti oleh Pemerintah Desa Bengkel dan Pangkung Tibah sejak tahun 2022, saat itu petani di Subak Bengkel dihimbau untuk menanam padi dengan pola tanam organik. Adapun varietas yang ditanam yakni varietas Mentik Susu, di mana ini merupakan varietas lokal yang memiliki usia panen lebih lama dari pada padi hybrid yang banyak di tanam saat ini. Bibit lokal ini terbukti cocok untuk digunakan dengan metode pola tanam organic, karena tidak diberikan campuran kimia saat olah tanah. Dalam perjalanannya, Desa Bengkel mendapat bantuan dan kolaborasi dari berbagai universitas, salah satunya adalah Universitas Muhammadiyah Malang. Kolaborasi tersebut termasuk edukasi terhadap para petani, tentang bagaimana cara membuat pupuk organik, insektisida, pestisida dan hal-hal lain yang mengambil bahan-bahannya dari lingkungan sekitar/organik, dengan harapan, petani akan mampu menekan biaya produksi yang dikeluarkan. Hal tersebut terbukti dalam penen perdana kali ini, di mana 9 ton panen yang dihasilkan mampu menyejahterakan para petani di Desa Bengkel. Bupati Tabanan, melalui Asisten II, menyampaikan apresiasi dan rasa bangga dengan hasil dari program kerja sama yang telah dibangun ini. “Kami sangat menyambut gembira, lebih-lebih disampaikan pencapaiannya hingga 9 ton, luar biasa. Kita berhasil karena mengikuti tahap-tahap pemeliharaan. Ini yang harus kita bangun di para petani kita di Tabanan, terlebih Tabanan sebagai lumbung pangannya Bali. Oleh karena itu, kerja sama yang sudah dibangun ini mari kita lanjutkan, ini juga menjadi PR untuk bisa diterapkan di tempat lain," ungkap Gede Dalem, dan pihaknya meyakini dengan harga beras organik ini, para petani pasti akan berbahagia. Sementara itu, Manajemen penyediaan beras yang mencukupi di Tabanan, menjadi komitmen Kepala Dinas Pertanian, I Made Subagia, sesuai dengan arahan dari Bupati Tabanan, untuk mewujudkan Visi Menuju Tabanan Era Baru. “Kami dari Dinas Pertanian diberikan tugas untuk memanajemen dengan baik, tentang bagaimana kita kedepannya bisa mempertahankan produksi beras dan meningkatkan produktifitasnya, serta menjalankan program pemerintah yaitu membangun pertanian organik. Di mana kita kedepannya harus menginisiasi pangan yang aman dan nyaman untuk dikonsumsi masyarakat, salah satunya adalah pertanian ramah liingkungan dan kedepannya harus pertanian organik,” sebut Subagia. Meskipun terkendala dengan pertanian konvensional yang menggunakan pupuk subsidi atau kimia, kedepannya, program pemerintah untuk menjadikan pertanian organik dilanjutkan dengan penadatanganan MoU antara Dinas Pertanian Tabanan dan Universitas Muhammadiyah Malang. Di mana tujuannya, yakni dapat membina, mendampingi, memberikan edukassi dan penyuluhan bagi para petani secara lanjut melalui pelaksanaan pertanian ramah lingkungan, untuk memberikan hasil positif baik dari segi produksi maupun keuntungan bagi para petani.(bpn) Read the full article

Rice has played a significant role in Balinese culture for at least 2,000 years, and Ubud's Tegalalang Rice Terrace is one of Bali's most famous rice fields. The Tegalalang Rice Terrace utilises a unique water management system for rice farming that optimises water placement and usage. The traditional Balinese irrigation system, known as Subak, is so efficient that UNESCO has recognised it for its cultural importance. The view of the lush fields is stunning, so if you're visiting Ubud, make sure the Tegalalang Rice Terrace is on your sightseeing list.

BALIPORTALNEWS.COM, JEMBRANA - Sebanyak 231 kelian/pekaseh subak yang ada di Kabupaten Jembrana menerima dana insentif yang diserahkan secara simbolis oleh Bupati Jembrana, I Nengah Tamba, Rabu (10/5/2023) di Gedung Kesenian Ir. Soekarno. Bantuan yang bersumber dari APBD Kabupaten Jembrana dalam bentuk BKK (bantuan keuangan khusus) 2023 tersebut digelontorkan senilai Rp1.386.000.000 dengan masing-masing kelihan subak menerima Rp500.000 dalam setiap bulan. Bupati Jembrana, I Nengah Tamba dalak sambutannya menyampaikan insentif yang didapatkan nantinya diharapkan akan lebih membangkitkan semangat petani dalam mengelola subak. "Lebih semangat untuk bisa lebih teratur, terukur dan terencana dalam melakukan koordinasi antar petani guna lebih meningkatkan kemampuan melakukan persiapan rencana pola tanam, pasca tanam sampai hasil tanamnya sehingga mampu meningkatkan kesejahteraan petani di Jembrana," ujarnya. Lebih lanjut dirinya memaparkan bahwa pemerintah Kabupaten Jembrana senantiasa mendukung keberadaan subak yang dalam hal ini petani. "Banyak program pemerintah dalam mendukung hal itu melalui pemberdayaan petani baik itu lahan basah maupun kering. Ada kakao yang akan segera kita bangun pabriknya dan termasuk pembangunan RMU (rice milling unit) untuk meningkatkan hasil dan kualitas beras hasil produksi Kabupaten Jembrana," paparnya. Sementara Kadis Pariwisata dan Kebudayaan (Disparbud) Kabupaten Jembrana, Anak Agung Komang Sapta Negara menerangkan penyerahan simbolis Bantuan Keuangan Khusus (BKK) Kabupaten Jembrana kepada Kelihan atau Pekaseh Subak se-Kabupaten Jembrana tahun 2023 bersumber murni dari APBD Kabupaten Jembrana Tahun 2023. "Insentif diberikan senilai Rp500.000 setiap bulan dalam setahun untuk masing-masing kelian subak," pungkasnya.(ang/bpn) Read the full article

BALIPORTALNEWS.COM, BADUNG - Bentuk keberpihakan Pemkab Badung dalam menjaga dan melestarikan Subak sebagai salah satu bentuk kearifan lokal yang ada di Bali khususnya di Kabupaten Badung, Sekda Adi Arnawa mewakili Bupati Badung menghadiri pembahasan program kerja Subak se-Badung sekaligus secara simbolis menyerahkan pakaian kepada Pekaseh dan Pangliman di Bale Subak Lepud, Pesedahan Yeh Sungi Desa Baha Kecamatan Mengwi, Sabtu (11/3/2023). Turut hadir Kadis Kebudayaan, I Gede Eka Sudarwitha, Perbekel Baha, I Wayan Rusih, Majelis Madya Subak, I Made Suka, Majelis  Alit Subak, I Ketut Sumatra, Pekaseh dan pangliman  se-Badung serta OPD terkait. Seusai pembahasan program kerja Subak se-Badung Sekda Adi Arnawa mengungkapkan, atas nama Pemerintah Kabupaten Badung bangga atas terselenggaranya pembahasan Program Kerja Subak se-Badung sekaligus sosialisasi  mengenai kebijakan Pemerintah di bawah kepemimpinan Bapak Bupati Badung, I Nyoman Giri Prasta dalam rangka mendorong bagaimana mempertahankan sektor pertanian, dikarenakan secara  prinsip ingin menahan laju inflasi dari sisi kebutuhan pangan dimana tidak lagi ketergantungan dengan daerah lain. "Maka dari itu, salah satu langkah yang harus kita  lakukan kedepan yakni dalam jangka pendek, bagaimana mendorong hasil produksi padi di Bali dan khususnya di wilayah Badung. Oleh karena itu, gabah akan diambil atau dibeli oleh pemerintah dalam bentuk gabah bukan dalam bentuk tebasan/tengkulak," ujarnya. Lebih lanjut dirinya mengatakan, dari hasil gabah, petani akan mendapatkan keuntungan atau nilai tambah sebesar 11 persen apabila tidak dijual ke Tengkulak. Dari proses gabah Rice Milling Unit (RMU), dimana beras itu di packing/dikemas oleh Perumda Pasar. "Disatu sisi, para petani menjadi sejahtera, dimana pendapatan petani menjadi naik. Maka dari itu, hasil pertanian terekspos, pemenuhan kebutuhan terhadap pangan di Badung tidak akan tergantung daerah lain. Ditekankan juga, semua yang dilakukan dalam rangka untuk mengatasi maupun menekan laju inflasi di hulu bukan di hilirnya, mudah mudahan dengan program ini juga menggerakkan komuditas lainnya seperti cabai bawang dan bahan pokok lainnya," jelasnya. Kadis Kebudayaan Badung, I Gede Eka Sudarwitha dalam sambutannya melaporkan, kegiatan pembahasan program kerja subak se-Badung bertujuan untuk pengumpulan program kerja dari masing masing Pekaseh untuk Tahun 2023, yang dihadiri oleh 500 Pekaseh dan Pangliman Sementara Ketua Majelis Madya Subak, I Made Suka menyampaikan, terkait dengan program kerja subak se-Badung yang merupakan penjabaran dari Tri Hita Karana, mengharapkan agar Pemerintah Kabupaten Badung bisa membantu dari anggaran baik melalui dana BKK Kabupaten dan dana desa. "Kami dari Forum Pekaseh se-Badung menyampaikan rasa terima kasih atas bantuan maupun dukungan dari Pemerintah Kabupaten Badung terhadap keberadaan subak di Badung," ucapnya.(bpn) Read the full article

The rice terraces of Bali are picturesque and beautiful. But the Subak system they operate under runs far deeper, a physical representation of Tri Hita Karana philosophy writ large on the landscape.

BALIPORTALNEWS.COM - Senin, 5 September 2022 telah dilaksanakanan Diskusi publik dengan tema “Masa Depan Subak Menghadapi Mega Proyek Tol Gilimanuk-Mengwi yang diselenggarakan oleh Pimpinan Daerah Kesatuan Mahasiswa Hindu Dharma Indonesia Bali bertempat di Pasraman Satyam Eva Jayate, Penatih, Denpasar Timur. Diskusi ini mengundang empat narasumber yaitu DR (HC). Ida Bagus K Susena, S.Kom (Ketua Puskor Hindunesia), I Made Kariada, SE., SH., MH. (Pakar Hukum), Gede Kamajaya, S.Pd., M.Si. (Sosiolog Universitas Udayana), dan Prof. Dr. Ir., Wayan Windia., SU (Akademisi Pertanian Universitas Udayana). Namun Akademisi Pertanian Universitas Udayana Prof Windia berhalangan hadir karena kendala Kesehatan. Dalam pemaparan materi oleh Bapak Ida Bagus Susena menyatakan bahwa pada dasarnya, kita bukan anti pembangunan, namun pembangunan yang dilakukan haruslah berkeadilan sosial dengan memperhatikan hak dan kepentingan masyarakat. Dengan rencana pembangunan Mega Proyek Tol Gilimanuk-mengwi akan berdampak buruk pada sektor pertanian yang akan menerabas ratusan hektar sawah produktif terlebih lagi Bali sudah mengalami defisit pangan juga menerabas banyak rumah masyarakat lokal di kabupaten Jembrana, Tabanan dan Badung. Persoalan lalu lintas yang ada selama ini ada dikarenakan banyaknya truk bermuatan melebihi kapasitas yang lolos dari pengecekan karena maraknya pungli untuk memfasilitasi supir truk yang membawa truk bermuatan melebihi kapasitas atau Over Dimension Over Loading. Pemerintah Pusat sedang menggalakkan tol laut yang berguna untuk mencegah jalan dipenuhi oleh mobil pengangkut barang. Shortcut dirasa masyarakat lebih cocok dikarenakan mampu mempercepat akses tanpa menerabas subak dan rumah masyarakat. Sistem transportasilah yang perlu kita perbaiki aspal di jalan arteri dan angkutan umum yang nyaman. Pariwisata Bali dikenal dunia bukan karena insfrastruktur, namun karena pariwisata budaya. Subak sebagai akar kebudayaan Bali saat ini peraturan yang berpihak kepada subak atau sektor pertanian di Bali masih sangat lemah. Sangat banyak petani sering tidak mendapat air dikarenakan air dimaksimalkan untuk kepentingan pariwisata. Alih fungsi lahan yang semakin tak terkendali untuk pembangunan rumah dan proyek-proyek seperti Tol Gilimanuk-Mengwi padahal subak merupakan warisan budaya dunia yang diakui oleh UNESCO sejak tahun 2012. Pembanguanan Mega Proyek Tol Gilimanuk-Mengwi akan sangat mengancam budaya dan ketahanan pangan Bali. Pembangunan di Bali sebagai ekosistem pulau kecil tidak bisa disamakan dengan pulau besar seperti Pulau Jawa. Unsur Tri Hita Karana merupakan acuan utama dan pembangunan di Bali dengan mengedepankan kebutuhan religious dan budaya. Bapak Gede Kamajaya menyampaikan metode pembangunan di Bali sekarang tidak lagi berpihak pada bidang pertanian, kurangnya dukungan pemerintah terhadap pertanian membuat minimnya generasi muda Bali untuk bercita-cita menjadi petani. Beliau mencontohkan air bendungan untuk subak Tabanan di bawa ke Badung untuk keperluan pariwisata. Pertanian Bali pada masa konolial jauh lebih baik dibandingkan sekarang dengan Bali swasembada pangan pada masa tersebut. Eksploitasi besar besaran terhadap air tanah Bali menyebabkan menurunnya air tanah di Bali sekitar 50-meter pada tahun 2019. Beliau menambahkan kondisi Masyarakat Bali yang sangat tabu untuk berbeda pendapat dan dalam realita lebih sering suryak siu dan tak berani berargumen karena sering kali menjadi sorotan jika berbeda pendapat. Pembanguanan haruslah Sustainable atau berkelanjutan untuk memikirkan generasi selanjutnya dan tidak hanya untuk kepentingan sesaat, partisipatif harus melibatkan masyarakat terdampak serta masyarakat secara umum, dan ekologis melaui uji kelayakan oleh kementria lingkungan hidup. Tiga hal tersebut tidak dapat dilihat secara partial atau tidak bisa dipisahkan dari syarat pembangunan di Bali yang menjadikan Tri Hita Karana sebagai landasan pandangan hidup masyarakat Bali. Bapak Kariada menyampaikan Pembangunan Tol Gilimanuk-Mengwi dinaungi oleh Undang Undang Cipta Kerja. Dalam Undang Undang Cipta Kerja pembangunan didasarkan pada kajian sosial dan ekonomi dan aspek lainnya dikesampingkan. Pembangunan di Bali berlandaskan Tri Hita Karana yang selalu mengutamakan kajian religi, budaya dan lingkungan. Pembangunan di Bali tidak bisa dihitung dalam matematika yang hanya memandang sosial dan ekonomi. Dalam situasi ini pertanyaannya adalah apakah Bali membutuhkan Mega Proyek Tol? Persoalan dilapangan menunjukkan adanya komunikasi satu arah, dimana rakyat hanya diberitahukan tanpa ada dialog dan juga banyaknya ketidaktahuan publik terkait dengan hal teknis seperti data jumlah lahan sawah, hutan, dan rumah yang terancam terkena Mega Proyek Tol Gilimanuk-Mengwi. Jalan arteri yang sudah ada inilah yang seharusnya menjadi jalur yang bebas hambatan dengan memastikan tidak ada truk over dimention over loading yang pastinya akan membuat jalan menjadi lancar. Pembangunan Bali di era sekarang cenderung tidak melibatkan publik dan dilaksanakan secara diam-diam dan komunikasi satu arah tanpa melibatkan pertimbangan maupun aspirasi masyarakat yang akan terdampak dari setiap pembangunan. Dialog dengan Dewan Perwakilan Rakyat Daerah Provinsi Bali perlu dilakukan masyarakat untuk trasnparansi informasi. Salah satu peserta diskusi menyampaikan pernyataan bahwa kita perlu mengetahui siapa pemilik Jalan Tol Gilimanuk-Mengwi tersebut, dan apakah warisan leluhur yang dengan penuh perjuangan waktu, tenaga dan perasaan dipertahankan dari abad ke abad akan kita jual dengan sedemikian murahnya kepada pihak yang bahkan belum jelas. Beliau menyampaikan pengalaman melewati jalan Tol dan biaya untuk melewati jalan tol sangatlah mahal dan kemudian apakah ada kontribusi untuk rakyat Bali? Berapa mitigasi air yang terputus? Bagaimana perubahan iklim akibat alih fungsi lahan akibat rencana pembangunan Mega Proyek Tol Gilimanuk-Mengwi? Berapa desa adat yang terbelah? Hal hal semacam tersebut sangatlah penting diketahui masyarakat untuk dialog dengan masyarakat sebelum pengambilan keputusan. Yang menjadi permasalahan adalah ketidak transparanan data yang diberikan kepada masyarakat dan terkesan ada yang disembunyikan dari masyarakat.(I Putu Dika Adi Suantara, Ketua Biro Kajian dan Isu Pimpinan Daerah KMHDI Bali) Read the full article