#specialiteter

LILLE SKENSVED – Her kan du finde lækre specialiteter og flotte ting til din bolig. Varerne er særligt udvalgte og af høj kvalitet. Alle varer er enten produceret eller importeret af lokale små virksomheder eller private producenter. Desuden findes et lille, men godt udvalg af økologiske vine fra Italien og Spanien. Åbningstider Lørdag og søndag kl. 11:00 – 15:00 Og når der står “ÅBEN” på skiltet…

Le Gourmand på Værnedamsvej har specialiseret sig i franske delikatesser af højeste kvalitet. Hver uge får vi friske leverancer hjem af bl.a. oste, rilletter, skinker, pølser, foie gras, æblejuice, yoghurt, og et hav af andre lækkerier, som vi køber direkte hos leverandørerne i Frankrig.

Det er kendetegnet for hele vores sortiment, at der ikke fås højere kvalitet. Vore pølser er f.eks. helt uden kunstige tilsætningsstoffer. Skinkerne vi fører er sortfods eller Label Rouge. Rilletterne er ligeledes uden anden konservering end det fedt, de er kogt i, og foie gras’en fører vi som hele levere, som franskmændene foretrækker den. Når det kommer til oste, fører vi nogle varianter af bl.a. Compté og Gruyère som normalt slet ikke eksporteres, samt en lang række specialiteter, man ikke ser ret mange steder på vore nordlige breddegrader.

Le Gourmand er jævnligt i Frankrig for at opstøve nye spændende varer. På vore ture rundt i landet har vi bl.a. fundet La Belle Iloise i Quiberon, en producent af fiskekonserves af en helt anden kvalitet end vi normalt får i Danmark. Vi er også et af de får heldige steder som kan præsentere Christine Ferbers vidt berømte marmelade, eller fantastiske vine fra Albert Boxtler, et af de bedste huse i hele Alsace, for nogen det bedste…

Vi er kendt for altid at byde på en smagsprøve fra disken, så du selv kan smage den høje kvalitet af vores sortiment. Vi glæder os til at se dig på vores stand!

Carsten Thisted Vaupel, indehaver af Le Gourmand