#spaghete

Un nou articol a fost publicat pe http://delamamici.ro/reteta-zilei-dragostea-trece-prin-stomac-nu-asa-1988.html

Rețeta zilei: Dragostea trece prin stomac, nu-i aşa?

INGREDIENTE:

200 g paste la alegere (spaghete, fettuccine, etc.)

1 piept de pui (aprox. 350 g)

1 ceapa mica

3 catei de usturoi

15 ml vin alb (facultativ)

1 conserva de rosii cuburi (aprox. 400 g)

5 ml oregano uscat sau proaspat

5 ml busuioc uscat sau proaspat

ulei de masline

sare, piper

parmezan razuit (faculatativ)

PREPARARE:

Fierbem pastele in apa cu sare.

Taiem pipetul de pui in cuburi sau fasii.

Maruntim ceapa si usturoiul.

Intr-o tigaie cu putin ulei calim ceapa aproximativ 2 minute, dupa care adaugam usturoiul si lasam sa se caleasca 1 minut. Turnam vinul alb peste ceapa si usturoi si lasam sa fiarba pana la evaporare. 

Adaugam pieptul de pui in tigaie si il prajim aprox. 4 - 5 minute,  dupa care turnam rosiile peste pui, asezonam cu sare, piper, oregano si busuioc. Lasam sa fiarba 5 - 8 minute.

Servim cu parmezan razuit.