#sonntagsbacken

In unserem letzten Beitrag haben wir Ellies polarisierenden Wintersalat mit Ziegenkäse und Granatapfel vorgestellt. Dieses Mal präsentieren wir: Cantuccini zum selber machen. Die traditionellen Mandelknabberstückchen schmecken leicht nussig-süßlich und ist im Biss außen knackig, aber innen zart. Wenn Ellie die kleinen Cantuccini backt, riecht es bis in Schlafzimmer danach und auch drei Bleche sind nach zwei Tagen leer oder werden von den beschenkten Gastgebern meistens schon gegessen, bevor wir wieder nach Hause aufbrechen. Wunderbar. Ich denke, man kann sagen: Die Cantuccini polarisieren überhaupt nicht. #cantuccini #italienisch #italienisch backen #süß #elliekocht #backenistliebe #knabberzeug #sonntagsbacken #sonntagistbacktag #sonntagistbackzeit #mandeln #backen

Die werte Schwägerin nimmt eine kleine Gabel Käsekuchen in den Mund, macht kurz die Augen zu, schaut dann leicht überrascht und unterbricht augenblicklich den gerade angefangenen Satz: „Ellie, das ist ja Cafehausmaterial!“ Sagt’s mit herzlichem Wiener Akzent und nimmt gleich noch ein größeres Stück auf die Gabel: „Das kriegst in Wien auch nicht besser“. Wenn das eine echte Wienerin sagt, dann wollen wir nicht widersprechen. Denn, Hand aufs Herz, Ellies Käsekuchen ist wirklich wunderbar weich und zart süßlich mit kinderunfreundlichem aber von Erwachsenen geliebten Mürbteig. Ein Genuss eben – wie schon die Schwägerin sagte … #käsekuchen #quarkkuchen #cheesecake #lecker #leckerschmecker #backenistliebe #Elliekocht #ellieskäsekuchen #backen #sonntagsbacken #sonntagistbacktag #kuchen #mürbteig #himbeeren