Bola-Bola Ubi 🍡 Weekend disuruh pulang sama Emak dari perantauan kota sebelah, dan setelah nyampe rumah buka kulkas ada Ubi. Akhirnya kepikiran buat bola-bola ubi, yang resepnya sering berseliweran di IG. Tapi mau buat kalau di kost malas , limited bahan, bumbu dan alat tempur buat masak 😂. Akhirnya kesampean buat dirumah 😆. . . . Bahan : •3 Ubi kuning sebenarnya (nggak ada ubi kuning alhirnya yang warnanya putih 😄 ) •Tepung tany sagu/tapioka. •3 sdm Tepung maizena. •Gula bubuk sesukanya tergantung selera suka manis atau tidak 😅. •1 sdm Pengembang. . . . Cara : Kukus ubi, setelah matang, kupas lalu haluskan, campur semua bahan. Setelah itu bentuk bulat-bulat, masukkan kedalam kulkas kurang lebih 1jaman, lalu goreng 😄😅. . . . . . . Nb: kalau yang berseliweran di IG sih, isinya kopong 😄. Kalau ini gak kopong mungkin karena tadi masuk kedalam kulkasnya cuma 10 menit, karena nggak sabar 😂 menunggu si manis ini 😂. Dan maafkan kameranya yang jelek 😂. . . .#ubi #ubiungu #ubijalar #olahanubi #bolabolaubi #snackubi #jajananubi
