Il fresco sapore del #sud #Gazzosa che nasce lontano, nel tempo e nello spazio. La ricetta con cui lo facciamo è quella originale degli anni '50 ed i #limoni che usiamo sono quelli #sfusati, coltivati da oltre 300 anni solo sui terrazzamenti della #costiera #amalfitana , famosi per la #polpa #succosa e #semi #dolce. Alla vista si presenta #brillante e #cristallina . #Profumo schietto e vivace di limone. L'intensità è esaltata dalla presenza dell'anidride carbonica che armonizza ed affina l'evocazione di zagare e scorza di limone. Particolarmente equilibrata e corposa, la lunga persistenza è accompagnata da una gentile acidità che si stempera in note dolci. #Aroma #intenso di limoni, molto persistente ma fine. Consumata in #purezza è un ottimo #dissetante , ma grazie al suo gradevole tono di acidità, può essere abbinata tranquillamente a piatti a base di #pesce #crudo e #crostacei @lurisia_premiumbeverages @eastrivercafe (presso East River Cafè) https://www.instagram.com/p/CDM9mYSlueR/?igshid=1rctgszlv9pm3
