Sesion 7 (Carnes)
Esta clase fue la ultima del primer bloque y vimos acerca de los diferentes tipos de animales y carnes que se consumian antes, desde animales de tierra, de aire o de agua.
Hablando de animales de tierra eran los mas populares Venado, Armadillos, Ardillas eran algunos ejemplos de los que mas se consumian.
Gracias a la variabilidad de suelos y aguas dentro del Valle de México, los productos que se consumían eran diversos, destacando alimentos lacustres como la tortuga, ranas, ajolotes, pequeños crustáceos, moluscos e insectos diversos y sus larvas, así como plantas y aves acuáticas.
Como fue la ultima clase del primer parcial, hicimos examen tanto practico y escrito.
El escrito fue bastante sencillo.
Y en el practico e hicimos tres recetas prehispanicas que nosotros quisieramos, yo esconi atole de pinoles, pozole y quesadillas de huitlacoche.
