Hangi Mevsimde Ne Yenir?
Neden mevsimsel beslenmeliyiz hiç düşündünüz mü? Bildiğimiz gibi her sebze ve meyveye her mevsim ulaşabilir hale geldik. Fakat uzmanlar her ürünü yalnızca mevsiminde tüketmek gerektiğini belirtiyor. Çünkü olması gereken zamanda tüketilen meyve ve sebzenin besleyici özellikleri çok daha fazladır. Doğru beslenmeye dikkat ettiğimiz takdirde de meyve ve sebzelerin antioksidan özellikleri insan sağlığına fazlasıyla yarar sağlar. Ayrıca, o mevsimde insan vücudunun ihtiyacı olan vitamin ve mineraller rahatlıkla karşılanırken, hastalıkla mücadele etmede de etkin rol oynar. Bir diğer avantajı ise daha ekonomik, daha bol bulunabilir, daha lezzetli ve az maliyetli olmasıdır.
Olması gereken mevsimde yetişmemiş ürünler ise doğa şartlarına uygun yapılarak değil, doğayla mücadele edilerek üretilmektedir. Üretilmesi için; hibrit tohumu, böcek ilacı, kimyasal gübre kullanım oranı da üreticiler tarafından artırılmak zorunda kalmaktadır. Ülkemizde hangi ürünün hangi mevsimde yetiştiğini karıştıranlardansanız çarkımıza göz atabilirsiniz. Özellikle içerisinde bulunduğumuz pandemide aşırı faydalı olacaktır. 😊
