Les tacos de sauterelles, Big apple attaqués par les insectes !
Les insectes sources de protéines de l’avenir ! De toutes les sources de nourriture que nous offres notre chère planète, peut sont plus nourrissantes que les insectes ! Prenons le cas de la sauterelle et voyons ses quelques bienfaits, pour la planète, le corps et le portefeuille ! Faible coût, Faible en calories, Existe en abondance, Contient 29% de la valeur de votre quotidienne nécessaire en protéines Alors vous en dites quoi ? Heu non non ce n’est pas dégueulasse non ! Pour information c’est un aliment de base pour près de 2 milliards de personnes en Asie, en Afrique et en Amérique latine. Pourtant, du coté de chez nous, dans le monde occidental , les insectes sont considérés comme « beurq », « dégeu » enfin abject quoi ! Mais c’est en train de changer , grâce à l’inventivité de certains et aux innovations alimentaires, souhaitons la bienvenue aux tacos de sauterelles ! oui oui ils seraient déjà disponibles dans quelques restaurants populaires de New York, qui tentent de faire que des protéines non traditionnels semble plus acceptable pour notre palais. D’autres servent des Sushi de sauterelles ou encore accompagne les salades d’insectes gourmand. Les amoureux de sucré ne sont pas en reste et peuvent trouver des sauterelles avec une savoureuse sauce au chocolat très en vogue dans la ville de Berlin. 100g de sauterelles renfermeraient : 20.6g de proteines, 35.2g de calcium et 5g de fer comparés à 100g de viande de boeuf qui renfermerait 27.4 g de proteines, pas de calcium et 3.5 g de fer. La mode se propage donc aux Etats-Unis et dans les show télévisés, on n’hésite ou pas à déguster des tacos de sauterelles ! Bon appétit. Pourquoi les protéines sont utiles à notre corps ? Les protéines sont des nutriments indispensables pour le corps humain. L’apport de protéines favorise la création et le renouvellement des cellules. Par exemple, en consommant des insectes, nous développons nos hormones, nos cheveux, nos os et notre système musculaire. Composées d’acides aminés, les protéines ne peuvent pas être fabriquées par notre organisme. Elles doivent donc être apportées par une alimentation saine et équilibrés. Déguster des insectes comestibles peut donc être une solution pour préserver nos fonctions vitales et nous donner l’impulsion nécessaire à nos activités quotidiennes. Il est également prouvé qu’une alimentation riche en protéines agit sur notre moral, en nous rendant optimiste et heureux de vivre. Enfin, ces nutriments enlèvent le phénomène de satiété. Cela évite ainsi les tentations alimentaires entre les repas, qui sont nombreuses à notre époque et cause de nombreux dégats sur notre santé. Une solution pour nourrir la planète ? Face à l’augmentation de la population mondiale et des besoins alimentaires, se nourrir avec des insectes comestibles constitue donc une voie à suivre. Une alimentation à base d’insectes comestibles pourrait permettre à chacun de manger enfin à sa faim, en raison de l’apport protéinique important, à la différence d’autres modes de consommation moins riches. Le développement de l’entomophagie et la diversification de la production alimentaire pourrait ainsi stopper la malnutrition, présente notamment dans certains pays du sud exposés à ce fléau. En trouvant d’autres sources protéiniques et en permettant à chacun de monter son propre élevage d’insectes comestibles, nous pourrions ainsi arriver à l’auto-production et à l’auto-suffisance de tous. L’aide au tiers monde n’aurait alors plus de raison d’être, car chaque État serait maître de son alimentation journalière. Ainsi, nous limiterions la surconsommation actuelle et nous conserverions nos ressources naturelles. Il est à noter qu’en Orient, l’alimentation d’insectes comestibles est déjà très développée. Certains insectes sont même considérés comme des mets savoureux, servis lors des grandes occasions et considérés comme des plats de rois, de la même façon que le caviar, le homard ou le chevreuil en Europe. Découvrez donc les insectes comestibles et leurs nombreux avantages, comme leur important apport en protéines. Crus, frits, sautés à la poêle ou rôtis, ce mode d’alimentation est excellent pour la santé. Les insectes vous étonneront par leur myriade de saveurs nouvelles à découvrir sans plus tarder. Découvrez plus d’information sur : www.insectescomestibles.fr/ The post Les tacos de sauterelles, Big apple attaqués par les insectes ! appeared first on Semeur de Santé. http://dlvr.it/4NpLL9
