#alimentation

Dans les allées d’un supermarché Hyper U à l’ouest de Paris, Nathalie scrute les emballages, smartphone en main. Un paquet de biscuits préférés de son fils Malo affiche un score rouge vif : 0/100. « Regardez ça ! » s’exclame-t-elle. L’application Yuka vient de lui révéler la présence de quatre additifs, dont l’E450, un minéral qui, à haute dose, peut provoquer des troubles rénaux et médullaires.…

Avec des températures dépassant les 30°C dans une partie de l’Hexagone cette semaine, allumer le four devient une perspective peu réjouissante. La chaleur pèse sur l’appétit et transforme la cuisine en corvée. Pourtant, il est possible d’adapter son assiette pour mieux supporter les fortes chaleurs sans sacrifier les apports nutritionnels essentiels. Voici quatre conseils pour concilier fraîcheur…

Les barbecues coréens sont bien plus que des simples grillades. C’est la convivialité à l’état pur autour d’une grille bien chaude, de la viande et une foule d’accompagnements gourmands! Le barbecue coréen : un festin à partager | L’épicerie

The World of Parsi Cooking: entretien avec Niloufer Mavalvala

Dans cet entretien exclusif, Niloufer Mavalvala, autrice de "The Art of Parsi Cooking: Reviving an Ancient Cuisine", échange une nouvelle fois avec James Blake Wiener de World History Encyclopedia (WHE) sur les plaisirs de la cuisine parsie et de son nouveau livre: The World of Parsi Cooking: Food Across Borders.

Mejora tu alimentación para tener una vida mejor 🥬

plato: Llena la mitad de tu plato con verduras (espinacas, jitomates, brócoli), un cuarto con proteínas magras (pollo, pescado, huevo, legumbres) y el cuarto restante con carbohidratos integrales (arroz integral, avena, tortilla).

2.Prioriza lo natural: Consume al menos dos piezas de fruta y dos porciones de verdura fresca al d

3.ía.Hidratación constante: Elige agua natural como tu bebida principal (aproximadamente 2 litros diarios) y evita los refrescos o jugos azucarados.

4.Modera los excesos: Evita los alimentos ultraprocesados, aquellos con exceso de grasas saturadas, azúcares añadidos y sodio.Cocina en casa: Elige

5. métodos de cocción sencillos, como asado, al vapor o al horno, utilizando aceites saludables en porciones moderadas.

Para tener una mejor explicación giate en este vídeo recomendado

L'alimentation des baleineaux 🐋🥛 – un véritable miracle de la nature !

Les baleines n'ont pas de mamelles au sens traditionnel du terme. Leurs glandes mammaires sont dissimulées dans des replis de peau spéciaux appelés fentes mammaires. Pour nourrir son baleineau, la mère contracte des muscles spécifiques et « projette » littéralement le lait dans sa bouche sous une pression intense.

Mais pourquoi le lait ne se mélange-t-il pas à l'eau de mer ?

Le secret réside dans sa consistance. Le lait de baleine a une consistance similaire à celle du dentifrice ou d'un yaourt épais. Grâce à sa teneur incroyablement élevée en matières grasses (30 à 50 %), il ne se dissout pas dans l'eau et parvient à la bouche du baleineau sous forme de caillot solide.

La période d'allaitement des baleineaux varie de six mois à deux ans.

Le lait de baleine contient trois à quatre fois plus de protéines que le lait de vache.